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25.12.12

Brandfall in Restaurant zur neuen Brücke

Grosser Sachschaden...

 
     
 

25.12.12

Spiga kommt nach Basel und Zürich

SV forciert Expansion des italienischen Fast-Casual-Konzepts...

 
     
 

24.12.12

Tourismus in Baden-Württemberg weiter im Auftrieb

Neue Rekordzahlen erwartet...

 
     
 

24.12.12

Dresden setzt auf Musik

Sonderkampagne widmet sich Richard Wagner...

 
     
 

24.12.12

Boom in Düsseldorf

Gästebefragung bestätigt touristische Attraktivität...

 
     
 

24.12.12

Stetig wachsende Besucherzahlen aus den Golfstaaten

Baden-Württemberg verstärkt Marketing in Dubai...

 
     
 

23.12.12

Lausanne: 60 Personen erlitten Kohlenmonoxyd-Vergiftung

Sauerstoffmangel in unterirdischem Partylokal...

 
     
 

23.12.12

Letzte Hürde für Skigebietsverbindung aus dem Weg

Arosa und Lenzerheide einigen sich mit Alpenschutzorganisation...

 
     
 

21.12.12

Luzerner Wirte verlangen Ausgehzone

Konflikte um Nachtlärm bedrohen Bars und Clubs...

 
     
 

20.12.12

Wie und wohin entwickelt sich die Destination?

Basel Tourismus will sich stärker in den Diskurs einbringen...

 
     
 

20.12.12

Weitere Diversifizierung der Zielmärkte

Basel Tourismus konzentriert sich stärker auf Kongressakquisition...

 
     
 

19.12.12

Our Global Kitchen – Ausstellung in New York

Nahrung im Schnittpunkt von Natur, Kultur, Gesundheit und Geschichte...

 
     
 

19.12.12

Gesunde Teestunde

Was in Grün- und Schwarztee steckt...

 
     
 

19.12.12

Vorsicht stachelig

Die exotische Kaktusfeige in der Küche...

 
     
 

19.12.12

Cornell-Studie zeichnet durchzogenes Bild von Online-Deals

Jeder zweite Gastronom kommt nicht auf seine Rechnung...

 
     
 

19.12.12

Fairtrade zeigt Wirkung

Beitrag zur Armutsbekämpfung...

 
     
 

18.12.12

Das Aroma-Profil eines Apfels entdecken

Langsamer Genuss lohnt sich...

 
     
 

18.12.12

1.5 Millionen Franken für Central Park Basel

Planungskredit zur Überprüfung der Machbarkeit...

 
     
 

17.12.12

Frauen sind experimentierfreudiger

Unterschiedliche Gewohnheiten beim Konsum von Kaffee...

 
     
 

16.12.12

Verkehrshaus prüft einen Hotelbetrieb

Sanierung des Hochhauses...

 
     
 

16.12.12

Flims-Laax will zum internationalen Kunstmekka werden

Kontakte zu Art Basel und Guggenheim-Museen...

 
     
 

16.12.12

Freiburger Busbahnhof ist kein geschlossener Raum

Bundesgericht: Rauchender muss keine Busse bezahlen...

 
     
 

14.12.12

Schockbilder auf Pizza und Getränken?

Ärzte fordern Warnhinweise auf Foodverpackungen...

 
     
 

14.12.12

Freude beim Tourismusprojekt Upper Rhine Valley

1.3 Millionen Euro Projektfinanzierung für weitere zwei Jahre...

 
     
 

14.12.12

Wachstum von Restaurantketten ist keine Einbahnstrasse

Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit...

 
     
 

13.12.12

Der grosse Kanton ist ein Billiglohnland

Tarifvergütungen im deutschen Hotel- und Gastgewerbe...

 
     
 

13.12.12

Schweizer Christkind kauft im Ausland ein

Einkaufsverhalten für Weihnachtsgeschenke...

 
     
 

13.12.12

So bleibt Wildfleisch zart und saftig

Über Nacht in einer Brühe einlegen...

 
     
 

13.12.12

Das typisch deutsche Wintergemüse

Sauerkraut – auch für die leichte Küche...

 
     
 

13.12.12

Heisser Genuss für kalte Wintertage

Glühwein und Fruchtpunsch...

 
     
 

13.12.12

Viele Fischbestände erholt

Verantwortungsvolle Nutzung zahlt sich aus...

 
     
 

12.12.12

Weko eröffnet Untersuchung gegen Buchungsplattformen

Booking.com, Expedia und HRS im Visier der Kartellbehörden...

 
     
 

11.12.12

Weniger Gäste im November

Starker Frequenzrückgang in den Basler Hotels...

 
     
 

11.12.12

Massenerkrankung auf zwei Rhein-Kreuzfahrtschiffen

Brechdurfall-Epidemien durch leicht übertragbare Noroviren...

 
     
 

11.12.12

Deutschland: Minijobs verdrängen reguläre Beschäftigung

Gastgewerbe und Einzelhandel besonders betroffen...

 
     
 

11.12.12

Zurückhaltende Kaffeebetreiber in der Deutschschweiz

Preise für Café crème bleiben stabil...

 
     
 

06.12.12

Liberalisierung für Tankstellenshops unter Dach

National- und Ständerat einigen sich in den Details...

 
     
 

06.12.12

Welche Reparaturen gehen zu Lasten des Mieters?

Richtiges Vorgehen bei der Beseitigung von Mängeln...

 
     
 

06.12.12

Ikea verkauft vegetarische Gerichte von Hiltl

Angebot soll gesünder und nachhaltiger werden...

 
     
 

05.12.12

Wie sag ich's dem Verbraucher?

Nachhaltigkeit in der Fruchtsaftproduktion...

 
     
 

05.12.12

Wer kennt eigentlich die Inhaltsstoffe?

Geringes Wissen über funktionelle Lebensmittel...

 
     
 

05.12.12

Mineralheilbad St. Margrethen schliesst

35 Mitarbeitende erhalten die Kündigung...

 
     
 

05.12.12

Ständerat will Sonntagsöffnung in Tourismusgebieten

Reaktion auf Tessiner Shopping-Center-Streit...

 
     
 

05.12.12

Neue Tramverbindung Margarethenstich

Baubeginn für 2015 vorgesehen...

 
     
 

05.12.12

Miserable Sommersaison in den Feriengebieten

11 Prozent weniger deutsche Gäste in den Schweizer Hotels...

 
     
 

04.12.12

"Seacliff" macht das Rennen ums Ozeanium

Ab 2019 Riesenkraken in Basel...

 
     
 

02.12.12

Edeka setzt auf Logistik-Plattform in der Schweiz

Keine Direktlieferungen aus Deutschland...

 
     
 

02.12.12

Wirtefachprüfungen: Leicht rückläufige Teilnehmerzahl

91.5 Prozent der Erstgeprüften erhalten den Fähigkeitsausweis...

 
     
 

01.12.12

Schweiz Tourismus erhält zusätzliche 12 Millionen Franken

Sonderprogramm zur Diversifizierung der Herkunftsmärkte...

 
     
 

01.12.12

Olympische Spiele beim Bündner Volk auf Messers Schneide

Patt bei Meinungsumfrage zu Winterspielen 2022...

 
     
 

01.12.12

Lernendenzahlen im Basler Gastgewerbe erholen sich

Kampf um die guten Schulabgänger wird härter...

 
     
 

30.11.12

Prodega experimentiert mit Fassbieren

Heineken und Maximilians neu auch im CC-Markt...

 
     
 

30.11.12

Kaffeeverkoster messen sich in Basel

Mathias Bühler gewinnt Meisterschaft im "Cup Tasting"...

 
     
 

29.11.12

Deutschland: Streit um Bettensteuer geht weiter

Gericht kippt die Dortmunder Kulturförderabgabe...

 
     
 

29.11.12

Leitlinie "Gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe" genehmigt

Branche setzt starkes Zeichen für Qualität in der Hygiene...

 
     
 

28.11.12

Forelle ist "Fisch des Jahres"

Staustufen und Wehre trennen Fische von ihren Laichgebieten...

 
     
 

28.11.12

Granatapfel in der Küche

Ein exotischer Genuss...

 
     
 

28.11.12

Stiftung Warentest untersucht Produktion von Lachs

Umweltschutz und Soziales bleiben auf der Strecke...

 
     
 

28.11.12

Potenzial für Öko-Ziegenlammfleisch

Fleischfachhandel kann sich mit Spezialitäten profilieren...

 
     
 

28.11.12

Weko eröffnet Untersuchung gegen Steinway

Anhaltspunkte für unzulässige Wettbewerbsbeschränkungen...

 
     
 

26.11.12

Zürcher Kunsthaus erhält Erweiterungsbau

Mehr Platz und gesteigerte Attraktivität...

 
     
 

26.11.12

Debakel für die Bündner Tourismusabgabe

Schlechtes Omen für Olympia-Kandidatur...

 
     
 

24.11.12

Chinesischer Investor kauft Hotel auf Melchsee-Frutt

Yunfeng besitzt bereits "Europäischen Hof" in Engelberg...

 
     
 

24.11.12

Dreiste Diebe dringen in Hotelzimmer von Touristen ein

Versuchter Raubüberfall: Zwei Gäste und ein Täter verletzt...

 
     
 

23.11.12

Zürich Tourismus wirbt auf CNN

Versionen für Business- und Freizeittouristen...

 
     
 

23.11.12

Tirols Sommertourismus mit Rekord bei den Ankünften

Mehr Gäste aus Deutschland, Holland und Osteuropa...

 
     
 

23.11.12

Keine Urheberrechtsgebühren für Hotels und Ferienwohnungen

Bundesgericht weist Beschwerde von Verwertungsgesellschaften ab...

 
     
 

23.11.12

Stadt Neuenburg will keine "Swiss Watch Arena"

Kongress- und Ausstellungsgebäude in Form einer Riesenuhr...

 
     
 

23.11.12

Bund offen für Sonntags-Shopping in Tourismusgebieten

Reisende kommen nicht nur zur Erholung und zum Einkaufen...

 
     
 

23.11.12

Motel One verzichtet auf Sterne

Online-Bewertungen verdrängen Hotelklassifikation...

 
     
 

23.11.12

900 Betriebsstätten mit 981 Profit Centers

Aktuelle Zahlen zum Basler Gastgewerbe...

 
     
 

21.11.12

Zweitbestes Ergebnis der Geschichte

Brauerei Schützengarten steigert Getränkeabsatz...

 
     
 

21.11.12

Harte Schale, weicher Kern

So lagern Sie Nüsse richtig...

 
     
 

21.11.12

Regionale Produkte oder Produkte aus einer Region?

Zwischen Wunsch und Wirklichkeit...

 
     
 

21.11.12

Grösster und beliebtester Weihnachtsmarkt der Schweiz

Basler Weihnacht erstmals mit nationaler TV-Kampagne...

 
     
 

21.11.12

Worauf kann der Gast vertrauen?

"Label-Tag" des Schweizer Tourismus-Verbands...

 
     
 

20.11.12

Schweizer Weizensorten für "Grand Cru"-Brot

Züchtung wohlschmeckender Sorten...

 
     
 

20.11.12

Die Wochentage lagen richtig

Zufriedenstellender Oktober in den Basler Hotels...

 
     
 

20.11.12

Tanja Grandits erhält zweiten Michelin-Stern

Michael Baader wieder im Kreis der Sterneköche...

 
     
 

19.11.12

Positive Bilanz des Pilotversuchs

70'000 Besucher nutzten mobile Pissoirs...

 
     
 

19.11.12

Schweizer Brauer vor grossen Herausforderungen

Marktanteil der Importbiere steigt auf fast 24 Prozent...

 
     
 

18.11.12

Herzog & de Meuron auf dem Chäserrugg

Mehr Geld und Simon Ammann im Verwaltungsrat...

 
     
 

17.11.12

Übernachtende Touristen sollen Gasttaxe zahlen

Vorlage im Baselbieter Landrat unbestritten...

 
     
 

17.11.12

Fehlerhafte Stromzähler bei den IWB

Nachprüfung auf eigene Kosten...

 
     
 

16.11.12

Selbst Nichtraucher lehnten Lungenliga-Initiative klar ab

Besonders hohe Nein-Anteile in ländlichen Gemeinden...

 
     
 

15.11.12

Transgourmet bündelt die Kräfte

Prodega und Howeg rücken noch näher zusammen...

 
     
 

15.11.12

Wirte abgezockt: Stadt Bern kündigt Mitarbeiterin

Erfundene Reklamationen haben Konsequenzen...

 
     
 

14.11.12

"More than honey"

Über das rätselhafte Sterben der Honigbienen...

 
     
 

14.11.12

Dicksein – auch ein gesellschaftliches Problem

Ausgrenzung trifft vor allem Teenager...

 
     
 

13.11.12

Weiterhin angespannte Konjunkturlage im Gastgewerbe

Nur jeder zehnte Betrieb erwartet mehr Nachfrage im 4. Quartal...

 
     
 

13.11.12

Die Picassos sind da!

Eine Retrospektive aus Basler Sammlungen...

 
     
 

12.11.12

Dänemark schafft Fettsteuer wieder ab

Keine Veränderung des Essverhaltens...

 
     
 

11.11.12

In Italien entsteht Manifest für die perfekte Pizza

Gluthitze von 450 Grad im Tonofen ist fundamental...

 
     
 

11.11.12

Besteck und Geschirr in Restaurants meist sauber

Teils unhygienisches Handling nach der Reinigung...

 
     
 

10.11.12

Keine Steuerabzüge für Schweizer Hotelübernachtungen

Bundesrat hält Motion für ordnungspolitisch problematisch...

 
     
 

10.11.12

Vorentscheid gegen Fümoar?

Bundesgericht besiegelt Ende von Rauchvereinen...

 
     
 

08.11.12

Französische Regierung bittet Wirte zur Kasse

Mehrwertsteuersatz für Gastronomie steigt auf 10 Prozent...

 
     
 

08.11.12

Die Weichen sind gestellt

2013 beginnt neue Berufsbildung in der Systemgastronomie...

 
     
 

08.11.12

Allergien – eine Herausforderung für die Gastronomie?

Die wichtigsten Tipps im Umgang mit Allergikern...

 
     
 

08.11.12

Zustimmung zu einer Öffnung der Agrarmärkte steigt

Die Landwirtschaft soll konkurrenzfähiger werden...

 
     
 

07.11.12

Frische Feigen in der Küche

Süss, pikant oder im Salat...

 
     
 

07.11.12

KMU-Modell Basel

In wenigen Schritten zu mehr Energieeffizienz...

 
     
 

06.11.12

Weshalb der Wirteverband Coca-Cola importiert

Der offizielle Verkaufskanal schöpft Kartellrenten ab...

 
     
 

06.11.12

Lehrlingsmangel im badischen Gastgewerbe

Betriebe suchen händeringend nach Berufsnachwuchs...

 
     
 

06.11.12

Barometrische Preisführerschaft

Wie Carlsberg und Heineken die Fassbierpreise hochschaukeln...

 
     
 

05.11.12

Was unsere Lieferanten gegen den "Schweiz-Zuschlag" tun

Harte Verhandlungen, Auslistungen und Parallelimporte...

 
     
 

05.11.12

Weihnachts-Shopping trotzt Krise

Konsumentenumfrage zum geplanten Kauf von Geschenken...

 
     
 

05.11.12

Rekordzahlen bei der dritten "Basel Wiesn"

8000 Gäste trinken 25'000 Liter Bier...

 
     
 

05.11.12

Restaurant Kunsthalle wieder eröffnet

Fünfmonatiger Umbau kostete sieben Millionen Franken...

 
     
 

04.11.12

So wenig verdienen Gastronomiemitarbeiter in Österreich

Mindestlöhne sind in der Schweiz zweieinhalb Mal höher...

 
     
 

03.11.12

Europäer verschmähen den Kaffee von Starbucks

Wachstumschancen in China und Indien...

 
     
 

03.11.12

Hoteliers in Katalonien protestieren gegen Touristenabgabe

Region hofft auf 50 Millionen Euro an Einnahmen pro Jahr...

 
     
 

03.11.12

Easyjet verstärkt Schweizer Präsenz vor allem in Genf

Zurückhaltung in Zürich wegen hoher Flughafentaxen...

 
     
 

02.11.12

Deutsche Gastronomen blicken auf erfolgreiche Saison zurück

Zweitbester Sommer in den letzten zehn Jahren...

 
     
 

02.11.12

Rückgang der Logiernächte im September

Deutlich weniger Hotelgäste aus Westeuropa...

 
     
 

02.11.12

In Zürich öffnet grösstes Spielcasino der Schweiz

Umsatzrückgang in Baden und Pfäffikon erwartet...

 
     
 

31.10.12

Geschäftsmodell der Kontaktbars auf dem Prüfstand

Basler Strafgericht fällt wegweisendes Urteil...

 
     
 

31.10.12

Opfikon: Zwei bewaffnete Männer überfallen Nachtportier

Räuber an der Réception...

 
     
 

31.10.12

Umsatzschub und ungedeckte Kosten

Graubünden wäre Hauptnutzniesser von Olympischen Winterspielen...

 
     
 

31.10.12

Basel Tattoo: Vergleich ist nicht zustande gekommen

Durchführung 2013 ist nicht gefährdet...

 
     
 

31.10.12

Vanille verfeinert süsse und pikante Gerichte

Die Königin der Gewürze...

 
     
 

31.10.12

Nüsslisalat für die Herbstküche

So vielseitig wie seine Namen...

 
     
 

31.10.12

Lebensmittel mit Stevia

Stiftung Warentest untersucht Produktneuheiten...

 
     
 

31.10.12

Auf Stroh getrocknet

Strohwein ist eine edelsüsse Spezialität...

 
     
 

31.10.12

Lausanne will Nachtleben beruhigen

Gemeinde prüft verschiedene Massnahmen...

 
     
 

31.10.12

Käsefreihandel verbessert Qualität und Wettbewerbsfähigkeit

Exporte ohne Emmentaler verdoppelten sich...

 
     
 

31.10.12

Österreichs Wirte suchen händeringend nach Köchen

Nachwuchssuche in Griechenland und Spanien...

 
     
 

31.10.12

Wird die Talsohle bald durchschritten?

Übernachtungszahlen bleiben noch lange unter Vorkrisenniveau...

 
     
 

31.10.12

Elvetino einigt sich mit Gewerkschaften auf neuen GAV

Mindestlohn steigt auf 3700 Franken...

 
     
 

31.10.12

Feinmesse ergänzt Weinmesse

Neue Feinkostveranstaltung in Basel...

 
     
 

31.10.12

Breite Allianz gegen Abschaffung des Tänzerinnen-Statuts

Gewerkschaften, Parteien, Frauenorganisationen, Cabaret-Betreiber...

 
     
 

29.10.12

Da waren es nur noch fünf

Destinationsverdichtung im Kanton Bern...

 
     
 

29.10.12

Fauxpas mit Werbeschreiben

Hotel Therme in Vals tritt ins Fettnäpfchen...

 
     
 

29.10.12

Amerikanischer Tourist in Basel leicht verletzt

An der Heuwaage von hinten überfallen...

 
     
 

29.10.12

Etappe auf dem Weg zum Kunsthaus-Parking

Initianten des Picasso-Parkhauses blitzen beim Bundesgericht ab...

 
     
 

25.10.12

Bundesgericht weist Gesuch um aufschiebende Wirkung ab

Zwei Fümoar-Betriebe müssen sofort rauchfrei werden...

 
     
 

25.10.12

GAV-Sozialpartner einigen sich für 2013 bis 2015

Schwierige wirtschaftliche Situation im Gastgewerbe...

 
     
 

25.10.12

Das Schiff vollzieht einen Kurswechsel

Im Unterdeck entsteht ein Bankettsaal...

 
     
 

24.10.12

Wirtschaftskommission des Nationalrates stellt die Weichen

Mehrwertsteuer-Sondersatz für Beherbergung soll verlängert werden...

 
     
 

24.10.12

Herbstzeit ist Endivienzeit

Bitterstoffe wirken verdauungsfördernd...

 
     
 

24.10.12

Warnung vor Adressbuchschwindel

Irrtümlich unterzeichnete Verträge anfechten...

 
     
 

23.10.12

Top CC führt Red Bull aus Parallelimporten

Häufigkeit der Aktion hängt vom erhältlichen Angebot ab...

 
     
 

23.10.12

Neue Formulierung in Auftrag gegeben

WAK lehnt Motion "gegen unzulässige Preisdifferenzierungen" ab...

 
     
 

23.10.12

Verordnung lässt viele Fragen offen

Einführung des Verkehrskonzepts Innenstadt verzögert sich...

 
     
 

23.10.12

Schwacher September im Basler Tourismus

Ohne Ineltec weniger Schweizer und deutsche Gäste...

 
     
 

23.10.12

Mehr Geld für Reisen, Alkohol und Luxus

Schwellenländer dominieren 2050 den weltweiten Konsum...

 
     
 

23.10.12

Grossbasel soll einen Rheinuferweg erhalten

Kantonale Volksinitiative eingereicht...

 
     
 

23.10.12

Weitere Übernachtungszuwächse im Schwarzwald

13 Prozent mehr Schweizer Gaste...

 
     
 

23.10.12

Verkaufsoffener Sonntag während der Herbstmesse

Am 28. Oktober 2012 von 13 bis 18 Uhr...

 
     
 

23.10.12

Besucherrekord an der Berufsbildungsmesse

Grosses Interesse an gastgewerblichen Ausbildungen...

 
     
 

23.10.12

Verwaltung soll in Basel essen

Schriftliche Anfrage von LDP-Grossrat Auderset...

 
     
 

23.10.12

Wasser weltweit

Verfügbarkeit und Verbrauch...

 
     
 

23.10.12

Heisse Esskastanien für kalte Tage

Die süsse Herbstdelikatesse...

 
     
 

17.10.12

Schweizer Firmen auf Einkaufstour in Deutschland

Tegut, Ditsch und Co...

 
     
 

16.10.12

Zu hohe Kosten, zu hohes Risiko

Basel bewirbt sich nicht als Kulturhauptstadt Europas...

 
     
 

16.10.12

Migros macht 20 bis 30 Filialen von Ex Libris dicht

2.5 Prozent höherer Umsatz bei Discount-Tochter Denner...

 
     
 

14.10.12

"Andermatt fehlt nicht mehr viel zur richtigen Destination"

Samih Sawiris sieht Resort-Projekt auf gutem Weg...

 
     
 

13.10.12

Bundesgericht weist Beschwerde einer Basler Wirtin ab

Rauchverbot verletzt: Kein Anspruch auf Gleichbehandlung im Unrecht...

 
     
 

13.10.12

Deutsche Gewerkschaft fordert Abschaffung der "Mini-Jobs"

Bundesregierung will Einkommensgrenze auf 450 Euro erhöhen...

 
     
 

13.10.12

Lebensmittel auf Eis

Die richtige Verpackung fürs Gefrierfach...

 
     
 

13.10.12

Berufs- und Weiterbildung erlebbar machen

Messe als unverzichtbare Informationsplattform...

 
     
 

11.10.12

Kantone kaufen überteuerte Produkte ein

Interpellation des grünliberalen Grossrats Werthemann...

 
     
 

09.10.12

Benoît Violier zum "Koch des Jahres" gekrönt

Heiko Nieder vom Dolder Grand ist Aufsteiger des Jahres...

 
     
 

09.10.12

50 Stunden arbeiten für 400 Euro

Wenn Sie das nächste Mal im Badischen essen...

 
     
 

09.10.12

Sodexo will Brechdurchfall-erkrankte Schüler entschädigen

Noroviren in tiefgefrorenen Erdbeeren aus China...

 
     
 

09.10.12

Coop und Migros fordern bessere Rahmenbedingungen

Grossverteiler gehen in die Offensive...

 
     
 

08.10.12

Unterstützen Sie Berufskollegen bei den Grossratswahlen!

Aus Überzeugung uns Solidarität drei Mal auf Ihre Liste...

 
     
 

08.10.12

Rückgang von Touristen aus Westeuropa hält an

Stabiler August dank Schweizern und Wachstumsmärkten...

 
     
 

07.10.12

Winterthur führt Bierliefervertrag mit Heineken nicht weiter

Rückvergütung zu den Wirten statt in die Stadtkasse...

 
     
 

04.10.12

Wirteverband fordert Verhaltensregeln für Lieferverträge

Basler Wirte bitten Brauereien an den Verhandlungstisch...

 
     
 

04.10.12

Aufatmen in Bellinzona

Tessiner Regierung rettet Barbetreiber vor weltfremder Lärmgrenze...

 
     
 

02.10.12

Hoher Cumaringehalt

Cassia-Zimt nur in Massen...

 
     
 

02.10.12

Brustkrebskongress in Wien statt in St. Gallen

Fehlende Hotelzimmer als Hauptgrund...

 
     
 

02.10.12

Teenager fit mit Vitaminen und Eisen

Gute Versorgung steigert Leistungsfähigkeit...

 
     
 

02.10.12

Kürbisse herzhaft oder süss

Alleskönner in der Küche...

 
     
 

02.10.12

Ernährung nach Ayurveda

Bunt und stark gewürzt...

 
     
 

02.10.12

Busse wegen Preisbindung zweiter Hand

Generalimporteur darf keine Mindestverkaufspreise festlegen...

 
     
 

01.10.12

Thomas Straumann verkauft bekannte Luxushotels

Unternehmer will sich vom Trois Rois trennen...

 
     
 

28.09.12

Nationalrat stimmt Zulassung von Pokerspielen zu

Poker soll ausserhalb von Casinos wieder erlaubt werden...

 
     
 

28.09.12

Blick hinter die Kulissen des Massentourismus

Ausstellung "Intensivstationen" im Alpinen Museum der Schweiz...

 
     
 

27.09.12

Genüsslich im Urlaub, auf Tempo im Alltag

Kaffeepausen im beruflichen Umfeld fallen kürzer aus...

 
     
 

27.09.12

Entscheid des Ständerates lässt Präventionsgesetz scheitern

Eine unnötige Vorlage ist definitiv vom Tisch...

 
     
 

27.09.12

Vom kulinarischen Erbe zum Schutz als GUB oder GGA?

Bündner Rohschinken, St. Galler Biber, Berner Honiglebkuchen...

 
     
 

26.09.12

Hoher Anspruch, grosse Skepsis

Verbraucher schätzen Qualität von Lebensmitteln...

 
     
 

26.09.12

Nationalrat gegen obligatorisches Pfand auf Getränkeflaschen

Hohe Recycling-Quote in der Schweiz...

 
     
 

26.09.12

Urheber von extremer Anti-Raucher-Initiative geben nicht auf

Unterschriftensammlung läuft weiter...

 
     
 

26.09.12

Parlament gegen Baubewilligung für Restaurant-Aussenplätze

Bundesrat wird Verordnungsänderung ausarbeiten...

 
     
 

26.09.12

Valora kauft den Brezelkönig

Peter Ditsch wird Ankeraktionär von Valora...

 
     
 

24.09.12

Peter Malama

18. Oktober 1960 - 22. September 2012

 
     
 

23.09.12

Zeit für eine Denkpause

Ein Kommentar zur Niederlage der Präventionsfanatiker...

 
     
 

23.09.12

Abfuhr für die Lungenliga-Initiative

Zwei von drei Bürgern lehnen Verschärfung des Rauchverbots ab...

 
     
 

21.09.12

Monte Verità ist "Historisches Hotel des Jahres 2013"

Hotel Ofenhorn in Binn erhält Spezialpreis...

 
     
 

21.09.12

Saftig-süss bis würzig

Die Birne ist sehr vielseitig...

 
     
 

21.09.12

Einbruch der Übernachtungszahlen im August

Zimmerbelegung in Basel sinkt auf 50 Prozent...

 
     
 

18.09.12

Studie zum Herzstück der Regio-S-Bahn

Hoher volkswirtschaftlicher Nutzen von Durchmesserlinien...

 
     
 

16.09.12

Deutschland: Kommunale Bettensteuern faktisch vom Tisch

Urteile des Bundesverwaltungsgerichts liegen vor...

 
     
 

14.09.12

Strengeres Rauchverbot verliert deutlich an Zustimmung

52 Prozent der Befragten wollen die Volksinitiative ablehnen...

 
     
 

14.09.12

GastroSuisse fragt sich: Wann ist Konkurrenz Konkurrenz?

Bundesrat empfiehlt MwSt-Initiative zur Ablehnung...

 
     
 

13.09.12

Das Wie ist wichtiger als das Wo

Ökobilanz Fleisch: Herkunft und Produktion unter der Lupe...

 
     
 

13.09.12

Das delikate Goldkäppchen

Für Cremesuppen und Saucen geeignet...

 
     
 

13.09.12

Tiefkühlkost frei gesprochen

Produkte in der Regel nicht klimaschädlicher als Dose oder Glas...

 
     
 

12.09.12

Keine Bierpreis-Erhöhung bei Schützengarten

Kostenmanagement als Gegenstrategie...

 
     
 

08.09.12

Basler Innenstadt gehört künftig den Fussgängern

Ausnahmen nur für Velos und öV...

 
     
 

06.09.12

Brandanschlag gegen Café in Kleinhüningen

Polizei sucht Zeugen...

 
     
 

05.09.12

Neues Lifestyle-Getränk, aber kein Wundermittel

Kokosnusswasser entwickelt sich zum Geschäft...

 
     
 

05.09.12

Fertige Bolognese-Sauce im Test

Besser aus dem Glas als aus der Tüte...

 
     
 

05.09.12

Starker Rückgang der Hotelübernachtungen im Juli

Alle Tourismusregionen betroffen...

 
     
 

04.09.12

Fragen und Antworten zum Mutterschaftsurlaub

Anspruchsregelung und Sozialversicherungsabzüge...

 
     
 

04.09.12

Mitarbeiter aus Osteuropa vorübergehend kontingentiert

Ventilklausel für die EU-8-Staaten...

 
     
 

04.09.12

Hotelgruppe Sunstar mit schwacher Wintersaison

Verlust für das laufende Geschäftsjahr prognostiziert...

 
     
 

01.09.12

Bundesrat für Liberalisierung der Ladenöffnungszeiten

Motion strebt landesweite Minimalregelung an...

 
     
 

31.08.12

Ascona will der Krise mit Kongressen und Events trotzen

Projekt für Tagungszentrum auf dem ehemaligen Flugplatz...

 
     
 

29.08.12

Was ist in den Monaten ohne R?

Muscheln essen im Sommer...

 
     
 

29.08.12

Die Samthaube – delikater Pilz mit Waldaroma

Ähnlich wie Morcheln oder Steinpilze zubereiten...

 
     
 

29.08.12

Basler Wirte bauen Rampenverkäufe aus

Parallelimporte von Carlsberg, Heineken und Red Bull...

 
     
 

28.08.12

Es kommt Bewegung in den Getränkemarkt

Drink City eröffnet Abhollager in Pratteln...

 
     
 

27.08.12

Die ganze Stadt und ihre Bewohner profitieren enorm

Tourismus und Kongresse sind starke Wachstumstreiber in Berlin...

 
     
 

24.08.12

Victoria-Jungfrau mit Verlust im ersten Halbjahr

Weniger Umsatz trotz höherer Auslastung...

 
     
 

24.08.12

Eine Flasche, bitte!

Grosser Preisvergleich der 50cl-Flaschenbiere...

 
     
 

24.08.12

Paris steuert auf neuen Rekord bei Besucherzahl zu

Weniger Franzosen und Spanier, mehr Amerikaner und Asiaten...

 
     
 

24.08.12

Zimmerpreis soll Kurtaxe nicht mehr enthalten müssen

Mehrwertsteuer muss nach wie vor inkludiert werden...

 
     
 

24.08.12

Spanien: Tourismus trotzt der Krise

Zahl der ausländischen Urlauber auf Rekordniveau...

 
     
 

24.08.12

Der Holunder ist reif

Schwarze Beeren nicht roh verzehren...

 
     
 

24.08.12

Maitake – der tanzende Pilz

Vielseitige Verwendung in der Küche...

 
     
 

23.08.12

Grossrat Ullmann verlangt liberalere Praxis bei der Abendruhe

Motion zur Anpassung des Gastgewerbegesetzes...

 
     
 

23.08.12

Bundesrat verabschiedet Zweitwohnungsverordnung

Hotels dürfen in Ausnahmefällen umgenutzt werden...

 
     
 

22.08.12

Hotelsterben beschleunigt sich

Pro Jahr gehen in der Schweiz 100 Hotels ein...

 
     
 

22.08.12

Stadt Zürich verlängert Liefervertrag mit Carlsberg

Wirte erhalten nur einen Drittel der Rückvergütung...

 
     
 

21.08.12

Weiterer Umsatzrückgang im Schweizer Gastgewerbe

Nur jeder neunte Betrieb erwartet eine Zunahme der Nachfrage...

 
     
 

21.08.12

Völlig übertriebener Schutz der Abendruhe

Basler Wirte fordern Praxisänderung bei Innenhof-Terrassen...

 
     
 

20.08.12

Dankeschön an die Mitarbeiter

12-Stunden-Party der Hoteliers ging in die dritte Runde...

 
     
 

20.08.12

Einkaufstourismus nimmt weiter zu

Grenzübergänge verzeichnen Rekordeinkäufe von Schweizern...

 
     
 

17.08.12

FCB übernimmt Aktienmehrheit der Berchtold Catering

Hans Berchtold behält bis auf weiteres die operative Führung...

 
     
 

17.08.12

Frankenstärke belastet Basler Tourismus

10 Prozent weniger Übernachtungen aus der Eurozone im Juli...

 
     
 

16.08.12

Preisvergleich der Dosenbiere

40 Rappen bis fast drei Franken für einen halben Liter Bier...

 
     
 

16.08.12

Basel bewirbt sich um Velo-city-Kongress 2015

Fachtagung mit internationaler Ausstrahlung...

 
     
 

15.08.12

Google steigt ins Geschäft mit Reisetipps ein

Internet-Gigant übernimmt bekannten Hotelführer...

 
     
 

15.08.12

Bittere Niederlage für Hilton in Paris

Hotelkette muss Betreiberlizenz zurück geben...

 
     
 

15.08.12

Glutenfreie Lebensmittel sind nicht für jeden geeignet

Spezialprodukte sind meist deutlich teurer...

 
     
 

15.08.12

Lust auf Melone

Süsse Erfrischung für heisse Sommertage...

 
     
 

15.08.12

Berberitze – vielseitiges Wildobst

Fruchtig, frisch und säuerlich...

 
     
 

15.08.12

Heineken-Chef verunglimpft Wirte

Ein- und Verkaufspreise falsch verglichen...

 
     
 

15.08.12

Basel kompakt und handlich für Android-Smartphones

Applikation des City Guide für Google-Software...

 
     
 

15.08.12

Abend- und Nachtruhe: Schreiende Ungleichbehandlung!

Ein Beitrag von LDP-Grossrat André Auderset...

 
     
 

15.08.12

Schutz der Abendruhe versus lebendige Gastronomie

Einschränkungen für Restaurationsbetriebe in Hinterhöfen...

 
     
 

12.08.12

Waadt und Wallis verlieren 4300 Arbeitsplätze

Düstere Prognosen zur Zweitwohnungs-Initiative..

 
     
 

12.08.12

Gefragte Führungen

Novartis Campus als Magnet für Architekturfans...

 
     
 

12.08.12

Schweizer Kalbfleisch wird rot

Proviande lanciert Aufklärungskampagne...

 
     
 

12.08.12

Basiliskenbrunnen tragen den Namen Basels in die Welt

Zürich, Wien, Jerusalem, Moskau, Shanghai...

 
     
 

12.08.12

Schweizer Hotels leiden weiterhin unter Frankenstärke

15 Prozent weniger deutsche Touristen im ersten Halbjahr 2012...

 
     
 

12.08.12

Unterschätzte Fliegen

Übertragung von gefährlichen Erregern möglich...

 
     
 

12.08.12

NöRG: zurück an den Absender!

Zu viele "kann"-Formulierungen...

 
     
 

12.08.12

Delikatesse am Wegesrand

Spitzwegerich bereichert den Speiseplan...

 
     
 

12.08.12

Kühl, trocken, dunkel

So lassen sich Kartoffeln aufbewahren...

 
     
 

12.08.12

Fassbrause: Alt Bewährtes neu entdeckt

Eine gesetzliche Definition gibt es nicht...

 
     
 

12.08.12

Bubble-Tea mit Warnhinweisen versehen

Bei Kleinkindern Gesundheitsrisiko durch Verschlucken...

 
     
 

12.08.12

Bio-Wein jetzt auch offiziell Bio-Wein

Ökologische Weinbereitung in der EU gesetzlich geregelt...

 
     
 

28.07.12

Rahmsaucen mit oder ohne Rahm

Wahre Zusammensetzung steht im Kleingedruckten...

 
     
 

27.07.12

Alkoholkonsum in der Schweiz hat sich stabilisiert

2011 wurde mehr Bier und weniger Wein getrunken...

 
     
 

27.07.12

Europa isst mehr Schweizer Käse

Spezialitäten sorgen für Wachstum trotz Frankenstärke...

 
     
 

27.07.12

Fassbiere auf dem Schweizer Markt

Tipps für Liefervereinbarungen und Sortimentsgestaltung...

 
     
 

25.07.12

Die höchstgelegene Hängeseilbrücke Europas

Neue Attraktion soll Titlis-Besuchern Bergwelt näher bringen...

 
     
 

25.07.12

Gütesiegel schlägt Marke

Bio und Fair Trade-Siegel die bekanntesten...

 
     
 

25.07.12

Der skurrile Igelstachelbart

Gesund und einzigartig im Geschmack...

 
     
 

25.07.12

Rüstig bis ins hohe Alter

Vitamin-D-Mangel begünstigt Verlust der Mobilität...

 
     
 

25.07.12

Verbände arbeiten am Branchenimage

Fokus auf Wertschöpfung statt Logiernächten...

 
     
 

25.07.12

Mehrzahl der Vertriebspartner reagiert positiv

Benchmarks für faire Praktiken in der Online-Distribution...

 
     
 

24.07.12

Fümoar beklagt "unbegreiflichen Behörden-Amok"

Sistierung von 112 gebührenpflichtigen Verwarnungen aufgehoben...

 
     
 

23.07.12

Schuldenbremse bei Sozialversicherungen mehrheitsfähig

Finanzmonitor 2012: Neue Staatsausgaben werden klar abgelehnt...

 
     
 

21.07.12

Vielfalt und Macht im Schweizer Biermarkt

Die 415 kleinsten Hersteller haben drei Prozent Marktanteil...

 
     
 

21.07.12

Heineken-Aufschlag: Die stille Revolution

Schweizer Standardbiere bald teurer als globale Premium-Brands...

 
     
 

20.07.12

Tour Operators beklagen Probleme am italienischen Zoll

Tessiner Tourismusverband sorgt sich um den chinesischen Markt...

 
     
 

20.07.12

Neues Parkhaus-Projekt beim Basler Kunstmuseum

Swisscanto will 300 Parkplätze auf privatem Boden erstellen...

 
     
 

20.07.12

Beschwerde gegen Walliser Luxus-Resort erfolglos

Russische Firma investiert 650 Millionen Franken bei Crans-Montana...

 
     
 

20.07.12

Wien mit neuerlichem Halbjahres-Rekordwert

15 Prozent mehr Übernachtungen von Schweizer Gästen...

 
     
 

20.07.12

Behörden unterliegen einem gewaltigen Irrtum

L-Bewilligungen für Tänzerinnen haben eine hohe Schutzwirkung...

 
     
 

20.07.12

Ökologie und Ökonomie gehen hier Hand in Hand

Hotel in Berlin erhält höchste Umweltauszeichnung des Dehoga...

 
     
 

20.07.12

CD-Hersteller haben Parallelimporte behindert

Weko spricht Bussen aus...

 
     
 

18.07.12

Würzig-nussig im Geschmack

Kräuterseitlinge ähnlich verwenden wie Steinpilze...

 
     
 

18.07.12

Jetzt ist Saure-Gurken-Zeit

Gurken selbst einlegen wie Oma...

 
     
 

17.07.12

Zwei Millionen Menschen arbeiten im deutschen Gastgewerbe

Neueste Zahlen belegen die wirtschaftliche Kraft der Branche...

 
     
 

17.07.12

Nasskalter Sommer verstärkt die Krisenstimmung

Schweizer Ferienorten fehlen die kurzentschlossenen Gäste...

 
     
 

16.07.12

Walliser Suonen als Touristenattraktion

Historische Bewässerungskanäle als Welterbe bewahren...

 
     
 

16.07.12

Tipiace – alle zwei Jahre in Lugano

MCH lanciert Lebensmittel- und Gastronomiefachmesse im Tessin...

 
     
 

13.07.12

Freude über Rücknahme der Bettensteuersatzungen

Auswirkung des Urteils des Bundesverwaltungsgerichts Leipzig...

 
     
 

13.07.12

Razzia im Rotlicht-Milieu an der Webergasse

Neun Passabnahmen, drei Verstösse gegen Meldepflicht...

 
     
 

13.07.12

Bundesrat soll Idee einer Tourismusbank prüfen

Flankierende Massnahmen zum Zweitwohnungsartikel...

 
     
 

13.07.12

1.4 Tonnen Fleisch in ungekühltem Auto

Grenzwächter decken Schmuggel auf...

 
     
 

12.07.12

Lugano: Accor eröffnet Hotelkomplex mit 249 Zimmern

Novotel, Ibis und Ibis Budget unter einem Dach...

 
     
 

12.07.12

Modell Auderset auf dem Prüfstand

Kanton geht nun auch gegen die kleinen Rauchervereine vor...

 
     
 

12.07.12

Zusätzliche Pissoirs gegen wildes Urinieren

Pilotversuch an speziell belasteten Orten...

 
     
 

11.07.12

"Feta-ähnlich" aus Kuhmilch

Oft sind Kennzeichnung und Aufmachung verwirrend...

 
     
 

11.07.12

Eiweiss-Brot für den Abend

Wenig Kohlenhydrate, viel Fett...

 
     
 

11.07.12

Preisniveaus in Europa variieren stark

Schweiz und Norwegen sind die teuersten Länder...

 
     
 

11.07.12

Hoteliers werden sich wärmer anziehen müssen

Neueröffnungen rütteln bestehende Betriebe durch...

 
     
 

10.07.12

Auch Spirituosenkonzerne schöpfen Kaufkraft ab

Preispolitik nicht über jeden Zweifel erhaben...

 
     
 

10.07.12

Basel: Gute Hotelfrequenzen im ersten Halbjahr

Mehr Gäste aus Asien und den Golfstaaten, weniger aus Europa...

 
     
 

09.07.12

GastroJournal wird offizieller Partner von Gastro-Express

Der umfangreichste Kleinanzeigen-Verbund für das Gastgewerbe...

 
     
 

09.07.12

Unnötig, übertrieben und antiföderalistisch

Breites Komitee gegen Verschärfung des Rauchverbots...

 
     
 

06.07.12

Weg mit den vertikalen Strukturen!

Getränkehändler sind den Konzernen ausgeliefert...

 
     
 

05.07.12

Auffahrt und Pfingsten sorgen für guten Mai

Ferienregionen wieder einmal mit einem Übernachtungszuwachs...

 
     
 

04.07.12

Äpfel geniessen trotz Allergie

Polyphenole machen alte Sorten besser verträglich...

 
     
 

04.07.12

Den Sommer eiskalt konservieren

Einfriertipps für Obst und Gemüse...

 
     
 

04.07.12

Nicht nur im Salat

Radicchio bringt Farbe auf den Teller...

 
     
 

04.07.12

Qualitätsstrategie des Gastgewerbes wird untergraben

Neuenburg will den Fähigkeitsausweis abschaffen...

 
     
 

04.07.12

Wie Konsumenten in Zukunft essen wollen

Der moralische Druck beeinträchtigt die Freude...

 
     
 

01.07.12

Migros-Tochter LeShop eröffnet ein Drive-In

Online bestellen, vorbeifahren und in den Kofferraum stellen lassen...

 
     
 

30.06.12

AB InBev übernimmt Grupo Modelo

Corona stösst zu Bud, Becks und Stella Artois...

 
     
 

29.06.12

Nach Feldschlösschen schlägt auch Heineken auf

Einführung von Nettopreisen auf internationalen Flaschenbieren...

 
     
 

29.06.12

Betrunkene Gerantin: Wirt freigesprochen

Bezirksgericht ermahnt Restaurantbetreiber...

 
     
 

28.06.12

Schweizer Gäste übernachten häufiger in Österreich

Im Mai 42% mehr Eidgenossen als im Vorjahr...

 
     
 

28.06.12

Griffigere Mittel gegen unlautere Geschäftsmethoden

Schwindler haben es nicht mehr so leicht...

 
     
 

28.06.12

Sind nicht angeordnete Überstunden zu bezahlen?

Urteil des Obergerichtes Luzern in Bezug auf leitende Angestellte...

 
     
 

28.06.12

Grosser Rat will längere Ladenöffnungszeiten

Samstags bis 20 Uhr, dafür nur noch zwei Sonntagsverkäufe...

 
     
 

28.06.12

Weniger Transfettsäuren in Lebensmitteln

Neue Leitlinien erarbeitet...

 
     
 

28.06.12

Shiitake schmeckt Umami

Hautreaktionen bei besonders empfindlichen Menschen...

 
     
 

28.06.12

Nachhaltigkeit im Kaufprozess

Sag mir wie du produzierst, sonst kaufe ich woanders...

 
     
 

28.06.12

Bestechungsvorwürfe gegen Chefbeamtin nicht bestätigt

Keine Hinweise auf strafrechtlich relevante Handlungen...

 
     
 

27.06.12

Gericht wirft Fümoar Gesetzesumgehung vor

Weiterzug ans Bundesgericht wahrscheinlich...

 
     
 

23.06.12

Sieben Projektideen gehen in die Realisierung

Ergebnisse des Aufrufs "Zwischennutzung Klybeckquai"...

 
     
 

22.06.12

Thüringen: Keine Verschärfung des Rauchverbots

Rauchergaststätten bleiben erlaubt...

 
     
 

22.06.12

Nicht alle Walliser Wirte halten sich an Rauchverbot

Bussen bis 1000 Franken...

 
     
 

21.06.12

Die Schweiz an der Spitze bei Raststätten-Test

Hohe Preise als Schwachpunkt...

 
     
 

20.06.12

Der edle Austernpilz

Kulturpilze haben immer Saison...

 
     
 

19.06.12

Deutschland: Hygieneampel kommt nicht

Ministerkonferenz will keine Publikation von Kontrollergebnissen...

 
     
 

18.06.12

Extrem-Initiative gegen Passivrauchen lanciert

Sogar unbediente Fumoirs sollen verboten werden...

 
     
 

18.06.12

Schweizer Lebensmittelbranche will mit Qualität punkten

Zukunft liegt in wertschöpfungsstarken Marktsegmenten...

 
     
 

17.06.12

Vervierfachung des Europa-Tourismus aus China bis 2020

Studie sieht Branche ungenügend vorbereitet...

 
     
 

15.06.12

Bundesrat will Tänzerinnenstatut aufheben

Vernehmlassung zur Verordnungsänderung...

 
     
 

15.06.12

Schweizer geben deutlich mehr Geld im Ausland aus

Aktivsaldo der Fremdenverkehrsbilanz sinkt...

 
     
 

15.06.12

Verwaltungsgericht urteilt über Fümoar

Zulässigkeit des Vereinsmodells auf dem Prüfstand...

 
     
 

14.06.12

Leichter Rückgang der Logiernächte im Mai

Zimmerbelegung in den Basler Hotels sinkt auf 60 Prozent...

 
     
 

14.06.12

Nutzerstudie belegt Attraktivität der Basler Innenstadt

Einkaufen und Freizeitaktivitäten sind die häufigsten Besuchsgründe...

 
     
 

13.06.12

Stadtkinder sind häufiger betroffen als Landkinder

Lebensmittelallergien auf dem Vormarsch...

 
     
 

13.06.12

Tourismusdirektor: Gemeinsamer Nenner heisst "Graubünden"

Klein im Vergleich zu Mitbewerbern im benachbarten Ausland...

 
     
 

13.06.12

Ständerat will Pokerspiele ausserhalb von Casinos zulassen

Private Anbieter müssen strenge Auflagen erfüllen...

 
     
 

12.06.12

Il Tavolo – Zürich bei Tisch

Food Festival mit mediterranen Tafelfreuden...

 
     
 

12.06.12

Neuer Treffpunkt für das St. Johann

Pavillon mit Parkcafé eröffnet...

 
     
 

09.06.12

"Wir müssen uns wieder einmal um etwas Grosses kümmern"

Bundesrat Maurer wirbt für Olympische Winterspiele in der Schweiz...

 
     
 

09.06.12

Gastronomen kämpfen gegen Verbot von Foie Gras

In Kalifornien drücken Fleischgegner ihre Moralvorstellungen durch...

 
     
 

09.06.12

Trendgetränk Bubble Tea auf Wachstumskurs

Teenager-Hype auf dem Weg zum Massenartikel...

 
     
 

09.06.12

Miserable Wintersaison in den Schweizer Alpen

Tourismus braucht bessere Rahmenbedingungen...

 
     
 

06.06.12

André Zimmerli übernimmt Restaurant im Spenglerpark

Wiedereinstieg ins Cateringgeschäft...

 
     
 

05.06.12

Preis pro Messer oder pro Zentimeter?

Unsaubere Machenschaften von Messerschleifern...

 
     
 

05.06.12

Genfs Reputation leidet unter steigender Kriminalität

Chinesische Reiseanbieter streichen Calvinstadt aus dem Programm...

 
     
 

04.06.12

Wie empfange ich chinesische Gäste?

Gastgeber der Region Basel bereiten sich vor...

 
     
 

04.06.12

Wo bleiben die weiteren Herzinfarktwunder?

Rauchverbot hat keine Auswirkungen auf den Gesundheitszustand...

 
     
 

03.06.12

Zürich: Boom bei Nobelherbergen

Neue Investoren für das Hotel Atlantis...

 
     
 

01.06.12

Präventionsgesetz: Der Kampf geht weiter!

Ständerat tritt knapp auf das überflüssige Gesetz ein...

 
     
 

01.06.12

Carlsberg vermeldet Gewinneinbruch

Schleppende Geschäfte in Russland...

 
     
 

31.05.12

Läden am Samstag schon bald bis 20 Uhr offen?

Basler Detailhandel begrüsst weitsichtigen WAK-Entscheid...

 
     
 

31.05.12

Erdbeerkonfitüre im Test

Auch Discounterware überzeugt in der Qualität...

 
     
 

31.05.12

Nur teilweise Klarheit in der Lebensmittelwerbung

EU-Liste mit zugelassenen Health Claims sorgt für Chaos...

 
     
 

31.05.12

Gesund essen leicht gemacht

Reifes Obst und Gemüse schmeckt und ist gesund...

 
     
 

31.05.12

Urbane Zonen zum Schutz des Nachtlebens gefordert

Grünliberale Nationalrätin bereitet Motion vor...

 
     
 

25.05.12

Rekordwinter im Vorarlberg

Mit hohen Erwartungen in die Sommersaison...

 
     
 

25.05.12

Grenzwache erwischt Lebensmittelschmuggler

Portugiese mit 1.5 Tonnen Fleisch und Käse im Lieferwagen...

 
     
 

25.05.12

Bern Tourismus träumt von der Eventhalle

Ärger über öV-Partner...

 
     
 

25.05.12

MasterCard-Interbankenentgelte sind rechtswidrig

Gericht bestätigt Entscheid der EU-Kommission...

 
     
 

25.05.12

Lärmverfahren eingestellt

Berner Club Bonsoir kann aufatmen...

 
     
 

24.05.12

Ansprechendes Ergebnis im Umbaujahr 2011

Kursaal Bern erhält neues Event-Foyer...

 
     
 

24.05.12

Zukunftsträger 2012 – Lehrmeister des Jahres

Die besten Chefs des Jahres werden ausgezeichnet...

 
     
 

24.05.12

ZFV mit mehr Umsatz und Gewinn

Hälfte des Wachstums stammt von neuen Betrieben...

 
     
 

24.05.12

Kein EHEC, aber Eitererreger

Kantonales Labor Zürich testet Sprossen...

 
     
 

24.05.12

Kabinenschifffahrt auf dem Rhein boomt

13 Prozent mehr Passagiere...

 
     
 

24.05.12

BMW zahlt hohe Busse wegen Behinderung von Importen

Wettbewerbskommission kämpft gegen Abschottung des Schweizer Marktes...

 
     
 

24.05.12

Polizeiliches Ermittlungsverfahren gegen Chefbeamtin

Vorwürfe gegenüber Mitarbeiterin des Gastgewerbeinspektorats...

 
     
 

23.05.12

Passivrauchen: Gesunder Zweifel

Götterdämmerung der Wissenschaft...

 
     
 

23.05.12

Wintersaison der Rekorde

Innsbruck und seine Feriendörfer mit Plus von 6 Prozent...

 
     
 

23.05.12

Pro Innerstadt: "Basel liegt uns am Herzen"

City-Vereinigung will Shoppingstadt aktiver positionieren...

 
     
 

23.05.12

Weiterhin trübe Aussichten

Schweizer Tourismus steht vor schwierigem Sommer...

 
     
 

23.05.12

GastroSuisse-Vorstand auf neun Mitglieder erweitert

Delegierte befürworten Intensivierung der politischen Arbeit...

 
     
 

19.05.12

Türke soll Schutzgelder im Kleinbasel erpresst haben

Strafprozess gegen einen mutmasslichen Geldeintreiber...

 
     
 

19.05.12

Polizeistunde an Spieltagen aufgehoben

Unbürokratische Regelung während der Fussball-EM...

 
     
 

18.05.12

Serviceangestellte am helllichten Tag überfallen

Zeugenaufruf der Polizei...

 
     
 

16.05.12

Basel Tattoo 2012 kann stattfinden

Baurekurskommission fällt Vorentscheid...

 
     
 

16.05.12

Spargelcremesuppe mit 4 Prozent Spargel

Verkehrsbezeichnungen von Lebensmitteln oft geschönt...

 
     
 

16.05.12

Sauerampfer – das feine Wildkraut für die Küche

Schmackhafte Gemüsebeilage zu Geflügel und Fisch...

 
     
 

16.05.12

Ein Viertel der Tofu-Proben nicht in Ordnung

Basler Kantonslabor spricht zwei Verkaufsverbote aus...

 
     
 

16.05.12

Öffnungszeiten: Appellationsgericht gibt Valora Recht

Avec-Shop in der Steinen gilt als Restaurationsbetrieb...

 
     
 

16.05.12

Zürich Tourismus trennt sich von seiner Direktorin

Unterschiedliche Auffassung über die Unternehmensführung...

 
     
 

16.05.12

Zürcher Nobelhotel Dolder erneut mit roten Zahlen

Belegung und Durchschnittsrate verbessert...

 
     
 

16.05.12

Schüpfer und Zimmerli bestätigt

131. ordentliche Generalversammlung des Wirteverbands Basel-Stadt...

 
     
 

15.05.12

Neue Website, neue Imagebroschüre

Basel Tourismus überarbeitet Marktauftritt...

 
     
 

15.05.12

Kein totales Rauchverbot in Hamburg

Raucherkneipen bleiben zugelassen...

 
     
 

14.05.12

Raubüberfall in Basler Hotel

Zeugenaufruf der Polizei...

 
     
 

14.05.12

Wirteverband lanciert Rampenverkäufe für Gastronomen

Intensivierter Kampf gegen die Preispolitik der Getränkekonzerne...

 
     
 

13.05.12

Bedeutung des Gastgewerbes wird systematisch unterschätzt

Diskussionen um die Zahl der gastronomischen Betriebe...

 
     
 

11.05.12

Migros übernimmt Mehrheit an Cash+Carry Angehrn

Ausbau der Beteiligung von 30 auf 80 Prozent...

 
     
 

11.05.12

Eventstandort Basel soll gestärkt werden

Neuer Gebührenerlass für Veranstaltungen auf Allmend...

 
     
 

10.05.12

Birspark ist Landschaft des Jahres 2012

Im Spannungsfeld der Schutz- und Nutzinteressen...

 
     
 

10.05.12

Daniel Humm in den USA als bester Küchenchef geehrt

Schweizer Koch erhält "Gastronomie-Oscar"...

 
     
 

09.05.12

12 Prozent weniger ausländische Gäste im März

Bergregionen besonders stark betroffen...

 
     
 

09.05.12

Kohlraben – Frühlingsgemüse mit nussigem Geschmack

Herzblätter können ebenfalls verwendet werden...

 
     
 

08.05.12

Ertragslage verschlechtert sich weiter

Gastgewerbe verliert im ersten Quartal fünf Prozent Umsatz...

 
     
 

07.05.12

Migros testet neues Gastronomiekonzept

Versuchsballon mit Poulet-Restaurant...

 
     
 

06.05.12

Statthalter zieht Schraube bei der Berner Reitschule an

Auflagen für den Vorplatz des alternativen Kulturzentrums...

 
     
 

04.05.12

Warenhäuser leiden am stärksten unter Einkaufstourismus

Bevölkerung hält Fleisch und Kosmetikwaren für überteuert...

 
     
 

04.05.12

Dubai will Unterwasserhotel errichten

Gebäude mit Komponenten über und unter Wasser...

 
     
 

04.05.12

Nationalrat will längere Ladenöffnung an Tankstellen

Gewerkschaften drohen mit Referendum...

 
     
 

04.05.12

Weniger Gäste aus dem In- und Ausland

Jugendherbergen und Campingplätze verlieren Logiernächte...

 
     
 

03.05.12

Grossspenden für Affenanlage und Zoorestaurant

Reiner Betriebsertrag deckt Aufwand nur zu zwei Dritteln...

 
     
 

03.05.12

Bettensteuern schaden der lokalen Wirtschaft

Hotrec kämpft gegen Strafabgaben für Touristen...

 
     
 

03.05.12

Schweiz Tourismus lanciert Rivershow entlang des Rheins

Wasserbotschafter Ernst Bromeis schwimmt zur Nordsee...

 
     
 

03.05.12

Grand Casino Baden setzt auf Vorwärtsstrategie

Reaktion auf Zürcher Konkurrenz...

 
     
 

03.05.12

Pistor mit mehr Umsatz und mehr Gewinn

Wachstum vor allem im Gastronomiesegment...

 
     
 

02.05.12

Küchenkräuter im Test

Kaum mit Pflanzenschutzmitteln belastet...

 
     
 

01.05.12

Referendum gegen Bündner Tourismusabgabegesetz

FDP und SVP machen mit in Referendumskomitee...

 
     
 

27.04.12

Peter Knogl erhält weitere Auszeichnung

Kochbuch-Oscar für den Basler Sternekoch...

 
     
 

27.04.12

Thermalbad in Baden geht Ende Juni zu

Neubauprojekt von Architekt Mario Botta...

 
     
 

26.04.12

Kanton und Stadt Solothurn retten "Krone"

Traditionsreiches Hotel der Spekulation entzogen...

 
     
 

26.04.12

Bellinzona: Lärmschutz lässt Wogen hochgehen

Restaurants und Bars sollen Musik auf Zimmerlautstärke stellen...

 
     
 

25.04.12

Burger King will Frauenanteil erhöhen

Kampagne richtet sich an weibliches Zielpublikum...

 
     
 

25.04.12

Wie natürlich sind natürliche Aromastoffe?

"Etikettenkosmetik" schwierig für Verbraucher und Hersteller...

 
     
 

25.04.12

Lust auf Rhabarber

Die roten Stangen sind besonders mild...

 
     
 

24.04.12

Deluxe-Hotels: Mehr Übernachtungen, weniger Umsatz

Preisnachlässe sind bei den Direktoren ein heikles Thema...

 
     
 

24.04.12

Basel: Weniger Hotelgäste im März

Gesamthaft gute Frequenzen im ersten Quartal...

 
     
 

24.04.12

In Südbaden brummt das Geschäft

Einkaufstourismus am Hochrhein und am Bodensee...

 
     
 

22.04.12

Gotthard-Raststätte rutscht in die Verlustzone

Betriebsertrag sank 2011 um 5.3 Prozent...

 
     
 

22.04.12

Volksinitiative will flexible Öffnungszeiten im Kanton Zürich

Ungleichbehandlung der Ladenbesitzer soll aufgehoben werden...

 
     
 

21.04.12

Fleisch-Fachverband wehrt sich gegen Fleischversteigerung

Schlachtleistung im Inland soll wieder berücksichtigt werden...

 
     
 

20.04.12

Bergbahnen Engadin St. Moritz mit kleinem Verlust

Deutlicher Anstieg des Gastronomieumsatzes...

 
     
 

19.04.12

Mit 50-Millionen-Sommerkampagne gegen die Krise

Wasserfreuden sollen Touristen in die Schweiz locken...

 
     
 

19.04.12

Tourismusreformen in Graubünden und Uri

Neue Bündner Tourismusabgabe für alle Unternehmen...

 
     
 

18.04.12

SV Group strebt nach höheren Margen

Unternehmen setzt vermehrt auf Hotels und öffentliche Restaurants...

 
     
 

18.04.12

Leichter Umsatzzuwachs bei der Victoria-Jungfrau Collection

Heterogene Entwicklungen in den vier Luxushotels...

 
     
 

18.04.12

Neuer Trend: Wein aus dem Pappkarton

Bag-in-Box auch für hochwertige Tropfen...

 
     
 

18.04.12

Knackig, scharf und gesund

Radieschen bringen Farbe auf den Teller...

 
     
 

18.04.12

Image von Hülsenfrüchten stärken

Anbau von heimischen Eiweisspflanzen wird wieder belebt...

 
     
 

17.04.12

Grand Resort Bad Ragaz 2011 mit Verlust

Starker Rückgang der Zimmerbelegung...

 
     
 

17.04.12

Die Macht der Buchungsportale

Umfrage zu den Vertriebskanälen in der Hotellerie...

 
     
 

15.04.12

Mit Maschinenpistole und Machete bedroht

Hotelportier in Kloten überfallen...

 
     
 

13.04.12

KKL Luzern startet erfolgreich in zweite Dekade

Offene Fragen zur Dachsanierung...

 
     
 

12.04.12

Hotelkomplex für 90 Millionen Franken in Scuol geplant

130 Zimmer und 50 Ferienwohnungen...

 
     
 

12.04.12

US-Milliardär will Mini-Vegas in Spanien aufbauen

Investitionsvolumen von 35 Milliarden Dollar...

 
     
 

12.04.12

Energieeffizienz leicht gemacht

Die zehn besten Spartipps...

 
     
 

11.04.12

Hotel-Sterne: Magische Schwelle überschritten

GastroSuisse zieht eine positive Zwischenbilanz...

 
     
 

11.04.12

10'000 Arbeitsplätze weniger im Schweizer Gastgewerbe

Ausserhaus-Konsum sank 2011 um sieben Prozent...

 
     
 

09.04.12

Neukonzeptionierung der Gastronomie vollendet

"Kaffee & Bar im Teufelhof" öffnet die Türen...

 
     
 

08.04.12

Auf Genussreise am westlichen Bodensee

Kulinarisches als Marketing-Schwerpunkt am Untersee...

 
     
 

08.04.12

Vereinsheime konkurrieren Eckkneipen

Massensterben der deutschen Gaststätten...

 
     
 

05.04.12

Frischer Gundermann für die Küche

Kräftig-bitter bis leicht scharf...

 
     
 

05.04.12

Vorsicht Salzsünder!

Vor allem in verarbeiteten Lebensmitteln ist viel Salz...

 
     
 

05.04.12

Rohes Schweinemett ungeeignet für kleine Kinder

Risiko einer Yersiniose-Erkrankung...

 
     
 

05.04.12

Lieber heimischer Spargel als Importware

Der intensive Anbau in Peru ist ökologisch nicht haltbar...

 
     
 

05.04.12

Gastronomische Nutzung des "Dreiecksplätzli"

Umbauarbeiten bei der Feldbergstrasse beginnen im August...

 
     
 

05.04.12

Skigebiet Pizol mit Umsatzrekord

Gute Schneeverhältnisse bringen mehr Gäste...

 
     
 

05.04.12

Bergbahnen Flumserberg investieren 44 Millionen Franken

Neue Sessellifte, neue Gondelbahn, neuer Speichersee...

 
     
 

03.04.12

Sawiris unterbreitet Bergbahnen Übernahmeangebot

Verwaltungsräte in Andermatt und Sedrun reagieren positiv...

 
     
 

03.04.12

Wachstumsstrategie wird konkretisiert

Umsetzungsprogramm für den Tourismusstandort Schweiz...

 
     
 

03.04.12

Brandbeschleuniger des Kneipensterbens

Massive Auswirkungen des Rauchverbots im Saarland...

 
     
 

30.03.12

"Alpine Sensation" auf dem Jungfraujoch eröffnet

Neuer Erlebnisstollen auf 3500 Metern über Meer...

 
     
 

30.03.12

Bern: Gemeinderat wird nicht "Gönner" der Markthalle

Stadt will nicht in die freie Marktwirtschaft eingreifen...

 
     
 

30.03.12

Luzerns Hotelgäste erhalten gratis öV-Ticket

Tourismusorganisation will Anreiz für Buchungskanal stärken...

 
     
 

29.03.12

Weko empfiehlt Öffnung der Taxi-Märkte

Binnenmarktgesetz nur ungenügend umgesetzt...

 
     
 

29.03.12

Kontrolle in Milieu-Bar

23 mutmassliche Sexarbeiterinnen angetroffen...

 
     
 

29.03.12

Candrian Catering wächst und investiert

Jahresumsatz von 128 Millionen angepeilt...

 
     
 

29.03.12

Preisnachlässe sind keine gute Strategie für Hotels

Dauertiefpreise führen zu vergleichsweise schlechtem RevPAR...

 
     
 

28.03.12

Frühlingskraut mit scharf-würzigem Aroma

Brunnenkresse gibt Salaten eine pikante Note...

 
     
 

28.03.12

Privatkonsum wird nach Hänger durchstarten

UBS prognostiziert kurzfristig schlechtere Aussichten...

 
     
 

28.03.12

Hilton-Gruppe plant weitere Hotels

Auch Waldorf Astoria möglich...

 
     
 

28.03.12

Ausserrhoden will innovative Gastronomiebetriebe fördern

Revision des Tourismusgesetzes wird 2013 in Angriff genommen...

 
     
 

27.03.12

Arztzeugnis rückwirkend auf den Kündigungstag?

Bundesgericht zeigt gesunden Menschenverstand...

 
     
 

25.03.12

Italienerinnen kochen nur noch 15 Minuten pro Tag

Industrie macht Rekordgeschäfte mit Fertiggerichten...

 
     
 

24.03.12

Super 8 kommt nach Deutschland

Wyndham Hotels auf Expansionskurs mit der Budgetmarke...

 
     
 

23.03.12

Bodenmanns Hotel wegen Norovirus geschlossen

Magendarm-Infektion durch Gäste eingeschleppt...

 
     
 

22.03.12

Verschuldetes Dubai plant neues Kulturviertel

Opernhaus, Kunstmuseum, Galerien, Hotels...

 
     
 

21.03.12

Mittelständischer Hotelmarkt auf Konsolidierungskurs

Schwieriges Umfeld für Finanzierungen...

 
     
 

21.03.12

Rucola: Neuer Höchstwert für Nitrat

Positive Wirkungen des Verzehrs versus Gesundheitsgefahren...

 
     
 

21.03.12

Starkes Kongress-Jahr für Wien

Convention Bureau wird Zertifizierungsstelle für "Green Meetings"...

 
     
 

21.03.12

Sihlcity feiert fünfjähriges Bestehen

Vom ambitionierten Projekt zum erfolgreichen Stadtteil...

 
     
 

21.03.12

Spitzendestination für den Rad-Tourismus

Upper Rhine Valley hat Potential...

 
     
 

19.03.12

Bergkantone über Vorpreschen des Bundes erstaunt

UVEK soll Leitlinien zu den Zweitwohnungen zurückziehen...

 
     
 

19.03.12

Grosse internationale Aufmerksamkeit

Basel ist "Official Host City" der Curling-WM 2012...

 
     
 

19.03.12

Schweizer Schifffahrt mit mehr Fahrgästen unterwegs

12.5 Millionen Passagiere auf Seen und Flüssen...

 
     
 

18.03.12

Stärke der Baselworld erneut bestätigt

Die neue Ära beginnt am 25. April 2013...

 
     
 

17.03.12

Katalonien beschliesst Einführung von Tourismusabgabe

Hoteliers sollen bis 2.50 Euro pro Übernachtung abliefern...

 
     
 

17.03.12

Unschärfen der Zweitwohnungsinitiative

Arbeitsgruppe beschäftigt sich mit Auslegungsfragen...

 
     
 

17.03.12

Nationalrat diskutiert über Gesamtarbeitsverträge

Erweiterung der Geltungsbereiche in der Kritik...

 
     
 

15.03.12

Jugendherbergen eröffnen Restaurant in Interlaken

Bei Erfolg soll das Konzept "3a" multipliziert werden...

 
     
 

14.03.12

Ein neues Hotel am Steinengraben

Kanton verkauft Bauruine...

 
     
 

14.03.12

Keine befristete Mehrwertsteuerbefreiung

Parlament gegen Sonderregelung für die Hotellerie...

 
     
 

14.03.12

Türöffner in die Arbeitswelt

Verein "Integratio" sorgt für Lohn statt Fürsorge...

 
     
 

13.03.12

Gift – essen kann gefährlich sein!

Ausstellung im Museum Mühlerama...

 
     
 

13.03.12

Die Geschichte des Schweizerischen Nationalparks

Als "Freiland-Labor" gegründet, zum Touristenmagneten geworden...

 
     
 

12.03.12

Wie der Parallelimport von Getränken erschwert wird

Kennzeichnungsvorschriften und andere Handelshemmnisse...

 
     
 

12.03.12

Schwierige Umsetzung der Zweitwohnungsinitiative

Verlagerung in andere Gemeinden befürchtet...

 
     
 

12.03.12

Zweistellige Umsatzverluste für Hotels im Alpenraum

Schweiz Tourismus korrigiert Jahresprognose nach unten...

 
     
 

12.03.12

Ständerat lehnt Lungenliga-Initiative ab

Schutz vor Passivrauchen ist bereits gewährleistet...

 
     
 

12.03.12

Februar-Rekord dank Fasnacht und Schaltjahr

Logiernächte-Zuwachs in Basel...

 
     
 

12.03.12

"Kunst in der Stadt" kompakt und anschaulich

Kunstwerke im öffentlichen Raum besser kennenlernen...

 
     
 

12.03.12

Remo Stoffel gewinnt Poker um Therme Vals

Stararchitekt Peter Zumthor ging leer aus...

 
     
 

09.03.12

Markthalle Bern schliesst in einem Jahr

Gastronomie wirft zu wenig Ertrag ab...

 
     
 

08.03.12

Versuchter Raub in Restaurant

Zeugenaufruf der Polizei...

 
     
 

08.03.12

Parlament stoppt Verhandlungen zum Agrarfreihandel

Schneider-Ammann warnt vor Stillstand...

 
     
 

08.03.12

Gastronomie ist der Motor des fairen Handels

Fairtrade-Produkte im Ausserhaus-Markt legen um 27 Prozent zu...

 
     
 

08.03.12

Unterschiedliche Vorstellungen

Investor Skistar distanziert sich von Engagement in Andermatt...

 
     
 

08.03.12

Hyatt will zwei Hotels am Zürcher Flughafen eröffnen

Hotelbetreiber für Projekt "The Circle" steht fest...

 
     
 

08.03.12

Wer will ein Präventionsgesetz?

Die gütige Mithilfe "liberaler" Politiker...

 
     
 

07.03.12

Erstes "Burger King Café" in Österreich

Restaurantkette setzt nun auch auf Espresso und Süssigkeiten...

 
     
 

07.03.12

Herzlichkeitsoffensive im Oberengadin

Sensibilität im Umgang mit den Gästen erhöhen...

 
     
 

07.03.12

Wirrwarr bei der Mehrwertsteuer für Speisen

Dehoga fordert einheitlichen Satz für Lebensmittel...

 
     
 

07.03.12

Irrtümer des Kaffeetrinkens

Wissenschaft räumt mit Halbwahrheiten auf...

 
     
 

07.03.12

Thymian bei Husten

Würzkräuter sind auch Heilkräuter...

 
     
 

07.03.12

Tirol ist diesen Winter gut unterwegs

Immer mehr Gäste aus der Schweiz...

 
     
 

07.03.12

Logiernächte in den Schweizer Alpen brechen ein

Drastischer Rückgang deutscher und britischer Gäste...

 
     
 

06.03.12

Convenience Stores wachsen dank Speis und Trank

Gastronomische Leistungen immer wichtiger...

 
     
 

06.03.12

Starbucks Coffee auf Intercity-Zügen

SBB und Elvetino lancieren Pilotprojekt...

 
     
 

05.03.12

Österreich: Kluft zwischen Stadt und Land

Wien, Salzburg und Innsbruck sind Zugpferde des Tourismus...

 
     
 

05.03.12

Leipzig: Gästestatistik 2011 übertrifft alle Erwartungen

Tropenerlebniswelt sorgte für deutlichen Besucherzuwachs...

 
     
 

05.03.12

Schwarzwald positioniert sich verstärkt international

Mehr als ein Viertel aller Feriengäste kommt aus dem Ausland...

 
     
 

05.03.12

Bestes Tourismusjahr in der Geschichte von Stuttgart

Schweiz ist der zweitwichtigste ausländische Quellmarkt...

 
     
 

05.03.12

Volkshaus Basel feiert gastronomische Auferstehung

Bar und Brasserie eröffnet, weitere Betriebsteile folgen...

 
     
 

03.03.12

Schweizer Städte verlieren Marktanteile

Konkurrenzdestinationen entwickeln sich weit dynamischer...

 
     
 

03.03.12

In Raucherräumen darf getrunken werden

Verwaltungsgerichtshof Hessen gibt Diskothekenbetreibern Recht...

 
     
 

03.03.12

McDonald's Schweiz: Neue Gäste und mehr Mitarbeitende

Modernisierung des Konzepts zahlt sich aus...

 
     
 

03.03.12

Verfassungsgericht kippt Rauchverbot in Hamburg

Klage einer Wirtin gegen Ungleichbehandlung war erfolgreich...

 
     
 

03.03.12

Düsseldorf mit Rekordzahlen

Messestandort überzeugt auch mit Kultur, Kunst und Shopping...

 
     
 

03.03.12

Bundesrat lehnt MwSt-Initiative von GastroSuisse ab

Haushaltsneutrale Lösungen werden weiter verfolgt...

 
     
 

29.02.12

Die "Multienttäuschung"

Stiftung Warentest nimmt Multivitaminsäfte unter die Lupe...

 
     
 

29.02.12

Algen als gesunde Meeresgemüse

Nori, Kombu, Wakame...

 
     
 

29.02.12

Hannover bricht alle Rekorde

Mehr Übernachtungen als je zuvor...

 
     
 

28.02.12

Traditionelle Bäcker besser als SB-Bäckereien

Defizite bei der Beratungskompetenz...

 
     
 

28.02.12

Keine Sonderbehandlung für die Hotellerie

Nationalrat gegen Befreiung von der Mehrwertsteuer...

 
     
 

27.02.12

Medienleute lassen sich Basler Fasnacht erklären

Informationsanlass für Journalisten aus dem Ausland...

 
     
 

27.02.12

Mythen zur Nachhaltigkeit überwinden

Hotellerie muss Bemühungen noch besser kommunizieren...

 
     
 

27.02.12

Dresden erzielt 2011 erneut Tourismusrekord

Besonders hohe Zuwächse in den wichtigsten Auslandsmärkten...

 
     
 

26.02.12

Schweizer Gäste werden der Schweiz untreu

Ferien im benachbarten Ausland immer beliebter...

 
     
 

26.02.12

Köln: Hohe Zuwächse aus dem In- und Ausland

Starke Kongress- und Tagungsdestination...

 
     
 

24.02.12

Swissbau führt zu Januar-Rekord

Basler Hotelzimmer zu 55.2 Prozent ausgelastet...

 
     
 

24.02.12

Rauchverbot fördert Heimkonsum von Bier

Absatz in der Freizeitgastronomie schrumpft massiv...

 
     
 

23.02.12

Münchner Flughafen neu auf Platz 6 in Europa

Bayerns Luftverkehrsdrehkreuz verzeichnet Rekordergebnis...

 
     
 

23.02.12

Starkes Berliner Kongressjahr

Umsatzsteigerung von 10 Prozent...

 
     
 

23.02.12

Zoo Basel mit neuem Besucherrekord

Beliebte Affen und Schneeleoparden...

 
     
 

23.02.12

Wiederholungsgeschäft bleibt ein Fragezeichen

Cornell-Studie über "Daily Deals" in der Hotellerie...

 
     
 

22.02.12

Tourismusorganisationen und SkyWork spannen zusammen

Vom Flughafen Belp schnell ins Berner Oberland...

 
     
 

22.02.12

2011 war ein durchschnittliches Museumsjahr

Basler Museen auch für junge Menschen attraktiv...

 
     
 

22.02.12

Bundesrat will Wettbewerb stärken

Botschaft zur Revision des Kartellgesetzes...

 
     
 

22.02.12

Kantonsrat will keine Ausnahmen für Raucherbetriebe

Ausserrhoder Stimmvolk hat das letzte Wort...

 
     
 

21.02.12

"Wir werden den Druck erhöhen!"

Interview mit Josef Schüpfer zu den Direktimporten...

 
     
 

21.02.12

Massiv weniger Gäste aus dem Euro-Raum

Bergregionen leiden besonders stark...

 
     
 

21.02.12

Hotelfrequenzen in Paris auf Rekordniveau

Zimmerbelegung und Durchschnittsraten steigen deutlich...

 
     
 

20.02.12

Hamburg: Zehntes Rekordjahr in Folge

Bevölkerung steht Tourismus sehr positiv gegenüber...

 
     
 

20.02.12

Hausmesse von Edeka mit über 200 Ausstellern

Gratis-Busse nach Karlsruhe am 26. und 27. März 2012...

 
     
 

17.02.12

43 Rappen pro Liter - so günstig ist Bier in Deutschland

Schweizer Wirte bezahlen das Mehrfache...

 
     
 

16.02.12

Guter Service muss nicht teuer sein

Studie über deutsche Budget-Hotels...

 
     
 

15.02.12

Rekordjahr für den Elsass-Tourismus

Deutsche bleiben die grösste ausländische Gästegruppe...

 
     
 

15.02.12

Revision der Schall- und Laserverordnung

Grenzwerte bleiben gleich...

 
     
 

15.02.12

McDonald's Deutschland: 2.76 Millionen Gäste pro Tag

McCafé in mehr als jedem zweiten Restaurant...

 
     
 

15.02.12

Berlins Tourismusstrategie geht auf

Bis 2020 die 30-Millionen-Marke im Visier...

 
     
 

15.02.12

Direktimporte des Wirteverbands laufen gut

Steigende Nachfrage nach Coca-Cola, Schweppes und Maximilians-Bier...

 
     
 

15.02.12

Chancen für Agrarfreihandel mit der EU bleiben intakt

Ständerätliche Wirtschaftskommission lehnt MwSt-Senkung für Hotels ab...

 
     
 

15.02.12

Fettsteuer hat Schattenseiten

Bekannte Ernährungsökonomin äussert Bedenken...

 
     
 

14.02.12

Günstige Fassbiere für die Gastronomie

In Deutschland und Frankreich eine Selbstverständlichkeit...

 
     
 

14.02.12

Glücksspiele – ein Dauerthema in der Schweizer Politik

Vorsichtige Liberalisierung seit den Zwanziger-Jahren...

 
     
 

13.02.12

Weitere Umsatzeinbusse im gesamten Gastgewerbe

Beherbergung und Restauration mit schwächerer Nachfrage...

 
     
 

12.02.12

Carlsberg missbraucht seine Marktmacht

Basler Wirte gelangen an die Weko und den Preisüberwacher...

 
     
 

10.02.12

Kartellamt mahnt HRS ab

Meistbegünstigungsklausel verstösst gegen Gesetz...

 
     
 

10.02.12

Inlandspirituosen gegenüber Importen rückläufig

Nur noch 13 Prozent Marktanteil...

 
     
 

07.02.12

Preiserhöhung von Stella Artois ist rein taktisch

Eigentlich müsste das belgische Bier billiger werden...

 
     
 

06.02.12

Medizintourismus in Heidelberg boomt

Arabische Golfstaaten und Russland im Fokus...

 
     
 

06.02.12

Eisschneiden im Winter für kühles Bier im Sommer

200 Jahre Biergarten in Bayern...

 
     
 

04.02.12

Bayern: Raucherlaubnis in geschlossenen Gesellschaften

Rauchverbot in der "öffentlichen" Gastronomie nicht beanstandet...

 
     
 

03.02.12

Geschäftsreisen nehmen trotz Krisenstimmung zu

Vertiefte Kundenbeziehungen und starke Exportaktivitäten...

 
     
 

03.02.12

Schweizer Billigbier – aber nicht für die Gastronomie

Restaurants sind die besten Werbeträger für Biermarken...

 
     
 

03.02.12

Wann schlägt Heineken auf?

Wohl schon bald, wie die Vergangenheit zeigt...

 
     
 

02.02.12

Ausserrhoder Regierung befürwortet Wirte-Initiative

Lockerung des Rauchverbots soll aber vors Volk...

 
     
 

02.02.12

"Goldenes Fass" führt Buvette bei Florastrasse

Kleinbasler Restaurant setzt sich gegen 20 Mitbewerber durch...

 
     
 

02.02.12

Hohe Bedeutung des Tourismus in Dresden bestätigt

Wertschöpfungsanalyse belegt Strahlkraft in unterschiedliche Bereiche...

 
     
 

01.02.12

Baselland schon bald mit Gasttaxe?

Regierung will CHF 3.50 pro Übernachtung erheben...

 
     
 

01.02.12

Miserable Saison im Tessin

Innert zwanzig Jahren 26 Prozent weniger Übernachtungen...

 
     
 

31.01.12

Verkehrshaus mit weniger Besuchern

Trotz Anstieg von 28 Prozent bei den Schulklassen...

 
     
 

31.01.12

Wirte über Feldschlösschen verärgert

Aufschläge des Bierkonzerns sind nicht nachvollziehbar...

 
     
 

31.01.12

Graz: Zehn Prozent mehr Logiernächte

Steirische Landeshauptstadt durchbricht Marke von 900'000...

 
     
 

31.01.12

Feldschlösschen erhöht Bierpreise

Per 1. Mai 2012 um durchschnittlich 4.4 Prozent...

 
     
 

30.01.12

Bewertungsportale fallen in ZDF-Stichprobe durch

Wirksame Kontrollen gegen gefälschte Hotelbewertungen gefordert...

 
     
 

30.01.12

Finanzkommission will keine Mehrwertsteuer-Befreiung

Hotellerie hat vielleicht zu früh aufgeatmet...

 
     
 

29.01.12

Fondation Beyeler mit Rekordbesucherzahl

22 Prozent der Gäste kommen aus Deutschland...

 
     
 

28.01.12

Werthemann: "Unhaltbare Zustände an der Steinentorstrasse"

Grünliberaler Grossrat kritisiert Nachtbetrieb um die Heuwaage...

 
     
 

27.01.12

Nachtregime für den Alkoholverkauf

Bundesrat verabschiedet Botschaft zum Alkoholgesetz...

 
     
 

27.01.12

Hotellerie wehrt sich gegen Buchungsplattformen

Erhöhung von HRS-Kommission um 25% hat Konsequenzen...

 
     
 

27.01.12

USA: Fast Casual auf der Erfolgsstrasse

Marktanteil innert zehn Jahren verdreifacht...

 
     
 

26.01.12

Die ganze Zentralschweiz profitiert

Bürgenstock Resort soll Lücke schliessen...

 
     
 

26.01.12

Pausenbrot-Service auf hohem Niveau

Snackpack – eine erfolgreiche Geschäftsidee aus Österreich...

 
     
 

26.01.12

Partyservice-Branche leidet unter Illegalen

Schwarzarbeit verzerrt den Wettbewerb...

 
     
 

26.01.12

Kunsthaus Zürich bilanziert 350'000 Eintritte

Operativer Verlust, verhaltener Ausblick...

 
     
 

25.01.12

Lausanne erhält futuristisches Kongresszentrum

Swiss Tech Convention Center für bis zu 3000 Personen...

 
     
 

25.01.12

Weissenstein: Neue Seilbahn bewilligt

Rückbau der historischen Sesselbahn...

 
     
 

24.01.12

Aussergewöhnliche Inszenierungen im öffentlichen Raum

Wien Tourismus: Marketing für 14 Millionen Euro in 23 Ländern...

 
     
 

24.01.12

Salzburg verzeichnet bestes Ergebnis aller Zeiten

Gäste aus Übersee sind stark im Kommen...

 
     
 

24.01.12

Neue Bestmarke für den Tourismus in Linz

Osteuropäische Märkte mit extrem hohen Zuwachsraten...

 
     
 

24.01.12

Erheblicher Preissenkungsspielraum bei Nahrungsmitteln

BAK-Studie: Mehr Wettbewerbsfähigkeit durch Agrarfreihandel...

 
     
 

23.01.12

Tourismus in Basel entwickelte sich 2011 leicht positiv

Wachstumsmärkte gleichen Verlust in der Euro-Zone aus...

 
     
 

22.01.12

Crans-Montana: Problem der kalten Betten

Umbau-Moratorium für Hotels soll Trend brechen...

 
     
 

21.01.12

Bringt's Edeka?

Eine erste Einschätzung...

 
     
 

20.01.12

16 Gruppen mit mehr als 100 Millionen Umsatz

Die grössten Gastronomen der Schweiz...

 
     
 

19.01.12

Testkäufe nicht zulässig

Keine Strafe für Alkoholverkauf an jugendliche Lockvögel...

 
     
 

19.01.12

Fumoir-Verbot verunmöglicht Tanzanlässe

Keine Partys mehr im Berner Kornhausforum...

 
     
 

19.01.12

Prostituierte mussten Pässe abgeben

Kontrolle in Milieu-Bar...

 
     
 

19.01.12

Freundliches, aber wenig kompetentes Personal

Servicestudie über Tankstellenshops...

 
     
 

19.01.12

Autogrill und Starbucks bauen Partnerschaft aus

Geschäft in Europa und Nordamerika soll ausgeweitet werden...

 
     
 

18.01.12

Katastrophe einer Boombranche

Was früher die Busreise, ist heute die Kreuzfahrt...

 
     
 

18.01.12

Accor mit kräftigem Umsatzzuwachs

39'000 neue Zimmer eröffnet...

 
     
 

17.01.12

Zweckentfremdung von über 1000 Wohnungen

Schwarzhotellerie in Hamburg...

 
     
 

17.01.12

Keine Baubewilligung für Strassencafés

Betriebsbewilligung soll künftig genügen...

 
     
 

17.01.12

Zufall oder Fügung?

Integratio – die etwas andere, gebührenfreie Stellenvermittlung...

 
     
 

16.01.12

SGK-Nationalrat hält an Präventionsgesetz fest

Absolut unnötige Aufblähung der Bürokratie...

 
     
 

16.01.12

Neue Buvette mit öffentlichem Elektrogrill

Weitere Ausschreibungen gegen Ende 2012...

 
     
 

13.01.12

Sprunghafter Anstieg des Einkaufstourismus

Preiserosion verschärft Rückgange des Schweizer Detailhandels...

 
     
 

12.01.12

Edeka startet Lieferservice für Schweizer Gastronomen

Neuer Player greift Foodservice-Duopol von Coop und Migros an...

 
     
 

12.01.12

Wirtschaftsfaktor Bier

Studien belegen positiven Einfluss auf Wirtschaftssystem...

 
     
 

11.01.12

Liberalisierung der Öffnungszeiten

Bundesrat unterstützt neue Regelung für Tankstellenshops...

 
     
 

10.01.12

Kassel rüstet sich für 100 Tage Ausnahmezustand

Noch fünf Monate bis zum Beginn der "documenta 13"...

 
     
 

10.01.12

Neue Zeitfenster für Strassenmusik in Basel

Sprunghafter Anstieg von Reklamationen...

 
     
 

10.01.12

Spitzenfrequenzen auf der Schilthornbahn

Schlechtes Jahr für die Wintersportanlagen...

 
     
 

09.01.12

Jugendherbergen: Gutes Ergebnis in schwierigem Umfeld

Rückgang im Euromarkt, mehr asiatische Gäste...

 
     
 

09.01.12

Das letzte Puzzle-Teil zur Entlastung unserer Quartiere

Breite Koalition für die Parkraum-Initiative...

 
     
 

09.01.12

Ein Logiernächte-Rekord als Herausforderung

Tourismus-Wertschöpfung in der Stadt Bern noch steigerungsfähig...

 
     
 

06.01.12

Tourismus-Boom in Istanbul

Beliebtes Ziel für Städtereisen...

 
     
 

06.01.12

Bed & Breakfast in Europa im Aufschwung

Mini-Pensionen werden zu ernsthafter Konkurrenz für Hotellerie...

 
     
 

05.01.12

Behörde wechselt den Namen

Vom Bauinspektorat zum Bau- und Gastgewerbeinspektorat...

 
     
 

04.01.12

Jungfraubahn erzielt Gästerekord

Starker Zuwachs asiatischer Passagiere...

 
     
 

04.01.12

Rekordjahr für Reiseland Deutschland

Städtetourismus legt am deutlichsten zu...

 
     
 

03.01.12

Brasilien entdeckt "charmosa" Heidelberg

Image-Offensive im fünftgrössten Staat der Welt...

 
     
 

03.01.12

EuroAirport begrüsst fünfmillionsten Passagier

Rekordergebnis und zweistelliges Wachstum...

 
     
 

03.01.12

Barista trifft Kaffeebauer

Kaffee-Akademie im "unternehmen mitte"...

 
     
 

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