Wirteverband Basel-Stadt

Jubiläums-GV des Wirteverbands

125 Jahre jung – und notwendiger denn je

Die Generalversammlung des Wirteverbands Basel-Stadt stand ganz im Zeichen der 125-Jahr-Feier. Beat Emmenegger wurde neu in den Vorstand gewählt, welcher sich nun wieder aus sieben Mitgliedern zusammen setzt.

Präsident Josef Schüpfer konnte rund hundert Mitglieder und Gäste zur Jahresversammlung im Restaurant L'Escale begrüssen. Er erinnerte daran, dass es zahlreiche Indizien gebe, dass die Wirte schon vor 1881 organisiert waren. Die "Geschichte der Basler Gastronomie" reiche noch viel weiter zurück, wie Mario Nanni's kürzlich erschienenes Buch eindrücklich belege.

In seiner Begrüssungsansprache wies Schüpfer einmal mehr detailliert auf die volkswirtschaftliche Bedeutung des Gastgewerbes hin. Unsere Branche sei der grösste Mehrwertsteuer-Nettozahler. Er verlangte gleich lange Spiesse für alle Marktteilnehmer und kritisierte das geplante Raumplanungsgesetz: " Es ist verrückt, wenn uns die reichlich subventionierten Bauern konkurrieren können, ohne sich an die gleichen Auflagen halten zu müssen."

Geschäftsführer Dr. Alex Hediger ging auf die Öffnungzseiten der Boulevard-Cafés ein und legte dar, dass das neue Gastgewerbegesetz nicht für allfällige Einschränkungen verantwortlich sei. Der Vorstandsdelegierte Maurus Ebneter zeigte in seinem Referat die Bedeutung der Medien auf. Weitere interessante Vorträge kamen von Tourismusdirektor Daniel Egloff und Wirte-Ombudsmann Alex Stürchler. Zentralpräsident Klaus Künzli überbrachte die Grüsse von GastroSuisse. Er wies darauf hin, dass die Basler Wirte schon im 19. Jahrhundert zu den Pionieren gehörten (sie gründeten zusammen mit fünf anderen Sektionen 1891 den schweizerischen Verband). Auch heute noch gingen von der Basler Sektion wertvolle verbandspolitische Impulse aus.

Die Jahresrechnung schloss mit einem Ertragsüberschuss von gut 34'000 Franken weit besser ab als budgetiert. Auch die übrigen statutarischen Geschäfte gaben nicht viel zu reden. Josef Schüpfer wurde für eine weitere Amtsperiode von drei Jahren als Präsident wieder gewählt, ebenso die Vorstandsmitglieder Pierre Buess (Restaurant Stucki Bruderholz) und André Zimmerli (Messegastronomie). Neu in den Vorstand wurde der Unterhaltungsgastronom Beat Emmenegger berufen. Zum neuen Kassenrevisor wählte die Versammlung Peter Wyss (Restaurant Kunsthalle).

Zum anschliessenden Bankett im Kleinen Festsaal der Messe Basel erschienen 150 Gäste. Die Grussbotschaft der Regierung überbrachte Hanspeter Gass, der neue Vorsteher des Sicherheitsdepartements. Anwesend waren auch Grossratspräsident Dr. Andreas Burckhardt, verschiedene Parteipräsidenten und Vertreter von befreundeten Organisationen. Die Catering-Leistung der Megastro sorgte selbst beim kritischen Gastronomen-Publikum für Aufsehen.

Das Unterhaltungsprogramm, zusammengestellt und charmant moderiert vom bekannten Regisseur und Schauspieler Helmut Förnbacher, war sehr abwechslungsreich und kurzweilig. Nach Mitternacht trafen sich zahlreiche Gäste im Plaza Club von Beat Emmenegger, um den tollen Abend gemeinsam ausklingen zu lassen.