Wirteverband Basel-Stadt

Candrian Catering wächst und investiert

Jahresumsatz von 128 Millionen angepeilt

2011 erwirtschaftete die Candrian Catering AG mit Sitz in Zürich einen Umsatz von 118 Millionen Franken. Das entspricht einer Steigerung zu Vorjahr von 3.5 Prozent.

Über 40 Outlets an 14 Standorten haben zu diesem Ergebnis beigetragen. Elf Standorte befinden sich in Zürich und drei in Basel. Der Geschäftszweig Basel erreichte 2011 einen Umsatzanteil von 16 Prozent.

Neben verschiedenen Gastbetrieben zählen auch ein Cateringdienst, zwei Mittelklassehotels und eine Weinhandlung zur Gruppe. Candrian beschäftigt 1300 Mitarbeitende, 760 davon Vollzeit. In Basel sind 140 Vollzeit- und 60 Teilzeitmitarbeiter beschäftigt.

2011 wurden Investitionen von 10.5 Millionen Franken getätigt. Für 2012 sind Investitionen von sieben Millionen Franken vorgesehen, wobei der grösste Teil in der Kunsthalle Basel eingesetzt wird.

Für das Jahr 2012 wird ein Umsatz von 128 Millionen Franken erwartet. Dieser Zuwachs ist vor allem dadurch bedingt, dass die neu eröffneten Betriebe Brauner Mutz in Basel, Burger King Marktplatz und Burger King Halle Sihlquai 2012 nun erstmals ein volles Jahr geöffnet sein werden.

• Candrian Catering AG
• 16 Gruppen mit mehr als 100 Millionen Umsatz
• Candrian Catering expandiert weiter