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13.11.2012
Weiterhin angespannte Konjunkturlage im Gastgewerbe
Nur jeder zehnte Betrieb erwartet mehr Nachfrage im 4. Quartal
Laut aktuellem KOF-Bericht über die Auswertungsmonate Juli bis September 2012 bleibt die Konjunkturlage für das schweizerische Gastgewerbe angespannt, auch wenn der Nachfragerückgang sich etwas verlangsamt.
41% der befragten gastgewerblichen Unternehmen bewerten die Geschäftslage weiterhin als unbefriedigend. Die Umsätze im dritten Quartal 2012 lagen im Durchschnitt 5.4% unter dem Vorjahresniveau.
Der Rückgang der Logiernächte hat sich abgeschwächt. Der Umsatz der Beherbergung liegt gegenüber dem Vorjahresquartal jedoch immer noch tiefer (minus 4.9%).
Auch die Umsätze in der Gastronomie sind weiter gesunken und schnitten mit einem Minus von 5.7% deutlich schlechter ab als im Vorjahresquartal. Die Mehrheit der befragten Restaurateure stellt eine Abnahme des Absatzes bei den Getränken und Speisen fest.
Für die nächsten drei Monate erwarten lediglich 11.5% der Beherbergungsbetriebe eine Zunahme der Nachfrage, während 44.7% von einem weiteren Rückgang ausgehen. Von den Restaurationsbetrieben erwarten knapp 7.4% eine Erhöhung und 40.1% einen Rückgang der Nachfrage.
Die Konjunkturumfrage Gastgewerbe von KOF und GastroSuisse ist ein wichtiger Pulsmesser unserer Branche. An der aktuellen Erhebung haben 322 gastgewerbliche Betriebe mit 11'533 Beschäftigten teilgenommen.
Dossier: Konjunktur
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