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24.04.2013
Neue Partnerschaft im Bahncatering
Kochnationalmannschaft verfeinert Gastronomie der SBB
Ab Juli 2013 kommen die Gäste der SBB in den Genuss neuer Kreationen in den Restaurants und Bistros. Die SBB-Tochtergesellschaft Elvetino konnte die Kochnationalmannschaft als neuen Partner gewinnen.
sda. "Mit der Kooperation setzt Elvetino in den Speisewagen auf Bewährtes und auf innovative Kreationen mit Schwerpunkt Schweizer Spezialitäten", teilte die SBB mit. Ab dem 6. Juli sorgt die elfköpfige Schweizer Kochnationalmannschaft für neue Gerichte auf der Speisekarte der SBB.
Die Kooperation solle neue Impulse setzen und den Gästen unterwegs ein kulinarisches Erlebnis zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis bieten. Traditionelle Menüs wie Zürcher Geschnetzeltes, aber auch Eigenkreationen stehen den Fahrgästen zur Auswahl.
Am Montag hatte die die SBB einen dreimonatigen Pilotversuch lanciert. In ICN-Doppeltraktionen stehen nun die Speisewagen beider Zugskompositionen den Kunden zur Verfügung. Diese führen neu ein Take-away-Sortiment.
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Dossier: Gastronomie
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