Wirteverband Basel-Stadt

DSR schrieb im Jahr 2012 Rekordumsatz

Cateringunternehmen verkaufte 13.3 Millionen Mahlzeiten

Das grösste Westschweizer Catering- und Gastronomieunternehmen DSR hat 2012 einen Rekordumsatz erzielt. Die 289.1 Millionen Franken bedeuten für die in Rolle VD ansässige Firma eine Umsatzsteigerung von einem Prozent gegenüber dem Vorjahr. Gleichzeitig ging der operative Gewinn wegen zusätzlichen Personalaufwands um 18 Prozent zurück.

sda. In Rolle wurden 15 neue Mitarbeitende angestellt. Die Gruppe hatte sich entschlossen, ihre Verwaltungsstrukturen deutlich zu stärken, um das Wachstum zu verbessern.

In absoluten Zahlen betrug der Betriebsgewinn (Ebitda) im vergangenen Jahr 11.5 Millionen Franken. Das ist das drittbeste Ergebnis des Unternehmens nach dem Rekordgewinn von 14.6 Millionen Franken im Jahr 2010, wie DSR mitteilte.

Das Nettoergebnis betrug 1.8 Millionen Franken – ein Jahr zuvor waren es noch 4.8 Millionen Franken gewesen. "Die wichtigste Ziffer bleibt für uns das Ebitda", hielt Generaldirektor Andrew Gordon im Communiqué fest. Aus dieser Sicht sei es gut, wenn in die Rekrutierung investiert würde, um das Unternehmen auf eine neue Entwicklungsstufe zu bringen.

Im vergangenen Jahr verteilte das Cateringunternehmen 13.3 Millionen Mahlzeiten (+0.2 Millionen) gegenüber 2011) an 263 Restaurants in der ganzen Schweiz. Die Gruppe schuf 52 zusätzliche Arbeitsplätze und hatte Ende Jahr 1941 Angestellte unter Vertrag.

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