Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.
09.07.2008
Thüringen: Rauchverbot kostet Arbeitsplätze
Zweistellige Rückgänge
Das Thüringer Landesamt für Statistik hat ermittelt, dass die Umsätze im Gastgewerbe im Mai 2008 preisbereinigt um 4.2% gesunken sind. Interessant wird es bei einer detaillierten Betrachtung: Die getränkegeprägte Gastronomie (Schankwirtschaften, Diskotheken, Tanzlokale) verzeichnete – wie schon in allen anderen Monaten seit Einführung des Rauchverbots – zweistellige Rückgänge: Im Mai waren es nominal 12.8% und real 14.3%. Die speisengeprägte Gastronomie konnte die Verluste mit minus 1.8% in Grenzen halten, doch zum allseits angekündigten Boom wegen Nichtraucher-Gästen ist es nicht gekommen. Seit anfangs Jahr erzielte das Thüringer Gastgewerbe real 6.1% weniger Umsatz. Die Zahl der Vollzeitbeschäftigten sank um 6.4%, diejenige der Teilzeitangestellten um 14.1%!
Dossier: Rauchverbot
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=672
Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!