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Wirteverband Basel-Stadt

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16.03.2020

Betriebsschliessung – an das muss ich auch noch denken

Eine nützliche Checkliste

Kommunikation
Telefonbeantworter besprechen und einschalten
Homepage mit Infotext versehen und online schalten
Vitrinen und Eingangstüren beschriften
Schlüssel einsammeln oder sperren

Lieferanten
Offene Bestellungen annullieren
Wäscherei informieren
Entsorgung noch gewährleisten und dann einstellen
Abonnemente von Zeitschriften etc. sistieren
Blumenbestellungen sistieren
Reinigungsfirma sistieren

Mitarbeiter
Per E-Mail oder Sitzung informieren
Weiteres Vorgehen kommunizieren

Betriebskosten
Falls möglich Heizung reduzieren oder ausschalten
Geräte, die auf Standby laufen, ausstecken
Nicht gebrauchte Kühlanlagen ausschalten und Türen öffnen
Security einstellen

Sonstiges
Kontrollplan erstellen, wer macht wann einen Rundgang? Laufen TK noch?
Geld einzahlen und evtl. Tresor offen stehen lassen
Debitoren ausstellen und versenden
Buchhaltung abliefern
Verderbliche Lebensmittel spenden oder entsorgen


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DI 25. Juni 2024 um 16 Uhr
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