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11.01.2008
Gastronomen erhöhen Preise
Nur jeder achte verzichtet auf Aufschläge
Gemäss einer Umfrage des Magazins "Food Service" bei 80 Top-Gastronomen in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhöhen 40% der Betreiber im laufenden Jahr ihre Preise um 2 bis 4%. 29% der Restaurateure schlagen weniger als 2% auf. 17% der Unternehmer heben ihre Preise um mehr als 4% an. Nur jeder siebte Gastronom verzichtet dieses Jahr auf Preiserhöhungen.
Dossier: Preisbildung
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=758
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