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10.06.2006
Schweiz wird Rotwein-Land
Immer mehr Weisswein-Reben müssen weichen
Im letzten Jahr war die Weinernte ausgesprochen klein. Die eingekellerte Menge betrug 100.1 Mio. Liter, wovon 52.1% Rotweine waren. Immer mehr Weisswein-Reben müssen roten Sorten weichen: Gemäss Bundesamt für Landwirtschaft verkleinerten sich 2005 die mit Chasselas und Müller-Thurgau bestockten Rebflächen um gesamthaft 209 Hektaren. Bei den Neuanpflanzungen waren die roten Sorten Gamaret, Merlot, Garanoir und Syrah am beliebtesten.
Dossier: Wein
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