Back to Top
Wirteverband Basel-Stadt

Wirteverband Basel-Stadt


Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.

20.07.2006

Auswirkungen der Promillegrenze

Zwei Drittel der Betriebe verlieren Umsatz…

Gemäss einer Erhebung von GastroSuisse hatten im vergangenen Jahr zwei Drittel der Restaurationsbetriebe Umsatzverluste zu verzeichnen. Jeder fünfte Betrieb verlor sogar mehr als 20%, vor allem bei den margenstarken Bier- und Spirituosenumsätzen! Während Beherbergungs- und Schnellverpflegungsbetriebe zulegen konnten, waren konventionelle Restaurants und Unterhaltungslokale – vor allem in ländlichen Gegenden – stark betroffen. Immerhin zeigt sich, dass ein Teil der Gäste die anfängliche Verunsicherung, die vor allem durch die Einglas-Kampagne der Beratungsstelle für Unfallverhütung (BfU) hervor gerufen wurde, überwunden hat.


Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!


GV und GastroPodium 2024

DI 25. Juni 2024 um 16 Uhr
Bildergalerie 2023 
Videos 2023 anschauen



Mit E-Learning zum Wirtepatent!

1000 Franken plus Prüfungsgebühr
Mehr Informationen


Kostenlose Servicekurse

für Einsteigerinnen und Einsteiger
Jetzt informieren und anmelden