Wirteverband Basel-Stadt

«Vienna Bites» – Küche, Kultur, Charakter

Wien gibt Restaurants eine internationale Plattform

Das Jahresmotto 2026 von Wien Tourismus lautet «Vienna Bites: Küche, Kultur, Charakter». Im Mittelpunkt steht die Gastronomie – von Spitzenlokalen bis zu typischen Restaurants und Imbissbetrieben.

Über ein Drittel der österreichischen Gastro-Beschäftigten arbeitet in Wien, ebenso wird ein Drittel der gastronomischen Wertschöpfung in Wien erwirtschaftet. Die Wiener Küche prägt Identität und Atmosphäre der Stadt.

«2026 geben wir den Wiener Betrieben eine internationale Plattform und präsentieren die Vielfalt der Stadt – authentisch, aber nicht provinziell, weltläufig, aber nicht verwechselbar. Wir richten die Scheinwerfer auf die gesamte kulinarische Opulenz, ob Spitzengastronomie oder Wiener Würstelstand», sagt Norbert Kettner, Geschäftsführer von Wien Tourismus.

Mehr als 500 Gastrobetriebe werden mit Wort und Bild in der Destinations-App «ivie» dargestellt. Ein eigener «Wirtshaus & Beisl Guide», der in verschiedene Bezirke führt, ist bereits in der App verfügbar. In der YouTube-Serie «Hungry for more» zieht Sternekoch Lukas Mraz mit dem deutschen Starkoch Tim Mälzer durch die gastronomische Vielfalt Wiens.

viennabites.wien.info

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Tafelspitz im Wirtshaus Gmoakeller. Wien Tourismus / Julius Hirtzberger