Wirteverband Basel-Stadt

Tipps für ein unfallfreies Grillvergnügen

Kein Benzin als Anzündehilfe verwenden

Von Balkonen und aus Gärten steigt bald wieder der verlockende Duft von grilliertem Fleisch und Fisch in den Himmel. Die Grillsaison ist eröffnet. Leider wird der Grillspass jedes Jahr durch Unfälle und Brände getrübt. Davor warnt die Beratungsstelle für Brandverhütung (BfB).

Jährlich ereignen sich in der Schweiz Unfälle und Verletzungen durch den unsachgemässen Umgang mit dem Grillfeuer. Die meisten Unfälle werden durch den Einsatz von hochexplosiven Anzündehilfen wie Benzin oder Brennsprit verursacht. Die BfB Beratungsstelle für Brandverhütung gibt rechtzeitig zur Grillsaison die folgenden Sicherheitstipps:

Vorsichtsmassnahmen für den Holzkohlegrill

Den Grill so stellen, dass er einen festen Stand hat. Nur im Freien grillieren.

Als Anzündehilfe einen Anzündekamin verwenden (Fachhandel).
Nie Benzin oder Brennsprit einsetzen: Es besteht Explosionsgefahr.

Asche mindestens 48 Stunden ausglühen lassen oder gut wässern.
In einem feuersicheren Behälter entsorgen.

Vorsichtsmassnahmen für den Gasgrill

Den Grill so stellen, dass er einen festen Stand hat. Nur im Freien grillieren.

Prüfen Sie regelmässig, ob die Gasleitungen noch dicht sind:
Leitungen mit Seifenwasser bestreichen. Blasen weisen auf undichte Stellen hin.

Bei Gasgeruch das Ventil sofort schliessen.

In der Nähe eines Gasgrills besteht ein striktes Rauchverbot.


Wenn es trotz aller Vorsichtsmassnahmen zu einem Brand kommt
Alarmieren (Feuerwehr 118), Retten, Löschen.

• Beratungsstelle für Brandverhütung
• Kleines Feuer - grosser Schaden
• Zubereitungstipps für Fische vom Grill