Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.
19.05.2010
Kassenzettel für Ernährungsbewusste
Burgerville weist Kalorien auf den Bons aus
Gäste der amerikanischen Restaurantkette Burgerville erhalten neuerdings Kassenzettel, auf denen die Kalorien der bezahlten Speisen und andere Ernährungsinformationen aufgeführt sind.
Die Gruppe betreibt 39 Filialen im Nordwesten der Vereinigten Staaten und ist für ihre fortschrittlichen Geschäftspraktiken bekannt. Die Firma bekennt sich zu lokalen, saisonalen Produkten und betreibt auch Drive-Thrus für Velofahrer.
Die Energieversorgung der Filialen basiert zu hundert Prozent auf Windkraft. Zum Frittieren verwendet Burgerville ausschliesslich transfett-freies Rapsöl, das nach Gebrauch zu Bio-Diesel verarbeitet wird.
- Burgerville
- Korrekte nährwertsbezogene Angaben sind komplex
- New York: Fettverbot und Kalorientabellen
Dossiers: Ernährung | Nachhaltigkeit | Schnellverpflegung
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=2243
Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!