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26.01.2012

Pausenbrot-Service auf hohem Niveau

Snackpack – eine erfolgreiche Geschäftsidee aus Österreich

Kantinenessen ist nicht jedermanns Sache. Fastfood aber auch nicht. Als Alternative verbleibt das liebevoll belegte Butterbrot nebst Gürkchen und Tomaten, also der klassische Snack aus der Generation unserer Eltern. Doch zur Zubereitung fehlt einfach die Zeit. Was also tun?

Mit dieser Fragestellung befassten sich die beiden Österreicher Ernst Braun und Heinz Huber, die bereits Erfahrungen aus der Biofood-Branche mitbrachten. Ihre Geschäftsidee war einfach: Eine Art Pausenbrotservice auf hohem Niveau. Ihre "Snackpacks" lassen sich aus hundert möglichen Bio-Zutaten 500'000-fach variieren.

In übersichtliche Menüschalen verpackt und versandt, bietet es dem Verbraucher eine veritable Alternative zu Pommes und Butterstullen. Was mit dem Webshop delico.at im Januar 2010 begann, setzt sich nun mit Snackautomaten in Grossbetrieben und Key Account Business fort. In Österreich wird der Markt nach und nach aufgerollt und die Facebook-Gemeinde sorgt stetig dafür, dass das Geschäftsmodell noch bekannter wird – auch über die Landesgrenzen hinaus.

Im Webshop gibt es zahlreiche Snackpack-Zusammenstellungen. Die Kategorien reichen von "vital" und "figurbewusst" über "herzgesund" und "nervenstark" bis hin zu "traditionell" und "verführerisch". Damit vorgeschlagene Zutatenkombinationen der Snackpacks gut zu merken sind, wurden sie mit Bezeichnung beliebter Städte aus aller Welt versehen.

Wer beim Snackpack "Wien" allerdings Sahnetorten oder ähnliches erwartet, wird enttäuscht. Vielmehr wartet ein frischer Tropic- und Nuss-Mix plus getrockneter Marillen (Aprikosen) und Tamari-Soja auf den gesundheitsbewussten Geniesser.

Die Zutatenvielfalt deckt alle Nahrungskategorien ab: Obst, Gemüse und Nüsse sind ebenso dabei wie knusprige Cracker mit cremigen Dips sowie Cabanossi für die Liebhaber fleischlicher Genüsse. Unter "MySnackpack" kann man sich eigene Zutaten zusammenstellen lassen, die wie alle übrigen Snackpacks abonniert werden können. Im Webshop sind Snackpacks bereits ab 4.43 Euro versandkostenfrei erhältlich. Versendet wird nach ganz Österreich und ab zwei Snackpacks auch nach Deutschland.

Der Verkauf von Lebensmitteln über das Internet ist dem Nischendasein entwachsen und entwickelt sich zur treibenden Kraft im Online-Business. Auch andere Existenzgründer haben das Geschäft mit gesunder Nahrung im Internet entdeckt, wie man bei mein-mueslibecher.de erkennen kann. Das Geschäftsmodell von Deli & Co. geht indes weit über das Online-Business hinaus, denn mit der Aufstellung von Snackautomaten und dem Grosskundengeschäft bahnt sich hier Grösseres an.

Neben den Gründern sind bei Deli & Co. bereits zwei weitere Vollzeitmitarbeiter beschäftigt. Die Menüschalen sind im Corporate Design gehalten und eignen sich als Give-Away, z.B. auf Messen oder Betriebsfeiern. Zentrales Marketingelement ist jedoch die Präsenz bei sozialen Netzwerken wie Facebook.

Bild: snackpack.at


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