Back to Top
Wirteverband Basel-Stadt

Wirteverband Basel-Stadt


Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.

02.02.2017

Berner Markthalle soll wiederbelebt werden

Migros will 8 Millionen Franken investieren

Die Migros Aare will zusammen mit den ehemaligen Initianten die 2013 geschlossene Berner Markthalle wiederaufleben lassen. Die beiden Partner wollen eine Markthalle, in der sich kaum Läden, aber viele Gastronomiebetriebe befinden werden.

sda. Ziel sei, der Stadt Bern jenen Treffpunkt zurückzugeben, der in den Jahren 2013 bis 2015 mit der Umwandlung der Markthalle in ein Elektronik-Verkaufsgeschäft verloren gegangen sei. Das gaben Vertreter der Migros Aare und der Gebäudebesitzerin Markthalle Cityhof Bern AG in Bern vor den Medien bekannt.

Etwa zwanzig Gastronomiebetriebe sind gemäss den jetzigen Ideen der beiden Partner in der neuen, alten Berner Markthalle vorgesehen – rund zehn Restaurants, drei Bars, fünf Take-Away-Betriebe und drei sogenannte Pop-Up-Betriebe. Angestrebt wird eine "marktähnliche Atmosphäre mit offenen Küchen". Auch eine Bäckerei und eine Brauerei soll es geben.

Das ursprüngliche Konzept einer Markthalle mit Lebensmittelständen, wie man sie von Südeuropa her kennt, wird hingegen nicht wiederbelebt. Eine solche Markthalle schwebte den Initianten ursprünglich vor, als sie sie 1998 in der früheren Lagerhalle einer Leinenweberei eröffneten.

"Wir glauben an das damalige Konzept", sagte Anton Gäumann, Geschäftsleiter der Migros Aare, an der Medienkonferenz. "Wir glauben, dass wir es mit Anpassungen in die heutige Zeit transferieren können". Ziel der Migros sei nicht, Geld zu machen mit der Markthalle. Eine schwarze Null sei das Ziel.

Für ihr Engagement am Berner Bubenbergplatz greift die Migros Aare tief in die Tasche: Acht Millionen Franken will sie in den Innenausbau stecken. Selber wird sie in der Markthalle nicht präsent sein: Es wird weder ein Migros-Restaurant geben noch einen Betrieb ihrer Gastronomieketten. Auch kein Migros-Laden ist geplant.

Der jetzige Mieter Media Markt hatte Ende Dezember bekanntgegeben, dass er wegen der stetig steigenden Online-Verkäufe seine Filiale in der Markthalle schliessen wird. Von ihm übernimmt nun die Migros Aare den laufenden Mietvertrag und hat von einem Berner Architekturbüro ein Projekt entwickeln lassen.

Es sieht unter anderem vor, im Eingangsbereich eine Lounge mit Sofas im englischen Stil einzurichten, wie aus der Präsentation von Bildern und Modellen an der Medienkonferenz hervorging.

Mitte Februar wollen die beiden Partner ein Baugesuch einreichen und spätestens Anfang 2018 die neue Berner Markthalle eröffnen. Den definitiven Vertrag mit der Markthalle Cityhof Bern AG wird die Migros erst unterzeichnen, wenn die Baubewilligung vorliegt.

Das detaillierte Nutzungskonzept mit den künftigen Mietern wird später bekanntgegeben. Es gibt offenbar schon Interessenten.

Kurze, aber turbulente Geschichte

Als die Markthalle im Mai 2013 ihre Tore schloss, war sie so beliebt, dass es bei der Eröffnung des Media Markts im März 2015 zu zwei Demonstrationen kam. An der Medienkonferenz ging der Initiant der Markthalle, Hans Merki von der Markthalle Cityhof Bern AG, auf die kurze, aber dennoch recht turbulente Geschichte dieser Idee ein.

Er sagte, die Markthalle sei in ihren letzten Betriebsjahren rentabel gewesen. Aufgegeben worden sei sie 2013, weil stets Anfangsverluste da gewesen seien. Auch hätten vier Millionen Franken in die Erneuerung der Halle gesteckt werden müssen. Die Halle sei etwa von der Lüftung her nicht für die Gastronomie konzipiert gewesen.

Deswegen habe der damalige Hauptaktionär der Markthalle Cityhof Bern AG die Reissleine gezogen.

Die Idee für eine südländische Markthalle in Bern sei aus Enthusiasmus heraus geboren worden, sagte Merki weiter. "Doch das reichte nicht. Wir haben es nicht gut gemacht." Nun verfüge die Markthalle Cityhof Bern AG aber mit der Migros über einen starken Partner. "Nun wagen wir es nochmals und wollen es besser machen."

Die Markthalle beim Berner Bahnhof war beliebt und soll in ähnlicher Form wieder auferstehen.


Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!


GV und GastroPodium 2024

DI 25. Juni 2024 um 16 Uhr
Bildergalerie 2023 
Videos 2023 anschauen



Mit E-Learning zum Wirtepatent!

1000 Franken plus Prüfungsgebühr
Mehr Informationen


Kostenlose Servicekurse

für Einsteigerinnen und Einsteiger
Jetzt informieren und anmelden