Wirteverband Basel-Stadt

Gastronomie bringt Besucher in die Innenstadt

Kundenbefragungen belegen enormen Einfluss auf die Attraktivität

Das Gastronomieangebot hat auf die Attraktivität von Einkaufszonen einen grossen Einfluss. Kundenbefragungen in der Krefelder Innenstadt zeigen, dass die Besucher in dem Masse bessere Gesamtnoten verteilten, wie dort die Aussengastronomie zulegte.

In einer repräsentativen Strassenbefragung des "Aktionskreises Zentrenmanagement" in Krefeld gaben 22 Prozent der auswärtigen Stadtnutzer die Gastronomie als Hauptgrund ihres Besuchs an. 1997 lag dieser Wert noch bei 3 Prozent. Seither ist er kontinuierlich gestiegen.

Viele, die in der City etwas essen oder trinken, kaufen dort auch ein – und umgekehrt. Markus Ottersbach, Geschäftsführer des Krefelder Einzelhandels-und Dienstleistungsverbands, sagte gegenüber der Rheinischen Presse: "Die meisten positiven Rückmeldungen betrafen bei der jüngsten Umfrage das Gastronomieangebot."

Im selben Masse, wie Krefeld an Aussengastronomie gewonnen hat, bekam die Innenstadt bessere Noten. 2009 erhielt sie den Bestwert von 2.64 auf einer Skala von eins bis fünf. Von den Gastronomieangeboten profitieren auch die Einzelhändler.

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