20.09.2023
Sauerteigbrot im Fokus der Wissenschaft
So entsteht das Aroma in der Krume
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20.09.2023
Überkapazitäten sorgen für tiefe Zimmerauslastung
Schwieriger August in der Basler Hotellerie
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19.09.2023
Zweimal Nein zu den extremen Stadtklima-Initiativen
Gewerbeverband leitet Abstimmungskampf
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19.09.2023
Bern: «GastroBär 2023» verliehen
Auszeichnungen für Claudia Salzmann und Philippe Cornu
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19.09.2023
Erfolgreich als «Swisstainable Destination» eingestuft
Basel, Engadin Scuol Zernez, Val Müstair, Surselva
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16.09.2023
Kreative Resteverwertung von Brezeln
Nicht nur zum Oktoberfest
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16.09.2023
Importverbot für Foie Gras vorerst vom Tisch
Nationalrat beschliesst Deklarationspflicht
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16.09.2023
Künstliche Intelligenz und Menschen
Die Zukunft von Gastgewerbe und Treuhandbranche
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14.09.2023
Konzepte für Hotel-Innovations-Award nominiert
Die drei Finalteilnehmer stehen fest
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14.09.2023
Mit Kernkraft wäre Energiewende sicherer und günstiger
Längere Laufzeiten senken Kosten um etwa 11 Milliarden Franken
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