19.10.2026
Die grössten Gastronomen der Schweiz
McDonald's baut Vorsprung an der Spitze aus
Mehr...
Archiv
9513 Artikel
Neueste Meldungen (20)
2026 (342) 2025 (374) 2024 (385) 2023 (365) 2022 (469) 2021 (534) 2020 (624)
2019 (364) 2018 (338) 2017 (432) 2016 (494) 2015 (423) 2014 (562) 2013 (569)
2012 (626) 2011 (573) 2010 (754) 2009 (655) 2008 (168) 2007 (126) 2006 (99)
2005 (46) 2004 (60) 2003 (34) 2002 (31) 2001 (30) 2000 (16)
19.10.2026
Suisa-Tarif für Hintergrundmusik bleibt unverändert
Erfreuliche Nachrichten von den Tarifverhandlungen
Mehr...
19.10.2026
20'000 Quadratmeter Erfahrung unter den Füssen
Küchenboden-Tipps für Planer und Gastronomen
Mehr...
17.10.2026
Zufriedene Aussteller, Jugendliche und Eltern
Basler Berufsmesse erfolgreich abgeschlossen
Mehr...
17.10.2026
Ernährungstipps auf Instagram und TikTok
Wenn gesundes Essen zum Zwang wird
Mehr...
16.10.2026
Markenhotellerie auf Rekordniveau
Fast 4 von 10 Hotelzimmer im DACH-Raum entfallen auf Ketten
Mehr...
16.10.2026
Starker September in Basel
Kongresse sorgen für gut ausgelastete Hotels
Mehr...
15.10.2026
100 Aussteller, 180 Berufe, 30'000 Besucher
Basler Berufs- und Weiterbildungsmesse feierlich eröffnet
Mehr...
14.10.2026
Kochen mit Wurzelpetersilie
Würzige Wurzel für Suppe, Püree und Ofengemüse
Mehr...
14.10.2026
Beifuss – mehr als ein Gänsegewürz
Herbe Würze für deftige Gerichte
Mehr...
13.10.2026
Auf dem Weg zu «Netto Null 2037»
Basel-Stadt lanciert Klimpact für einen klimafreundlichen Alltag
Mehr...
12.10.2026
Oslo profitiert vom Coolcation-Trend
Ausrichtung auf Kongress- und Freizeittouristen
Mehr...
08.10.2026
Comeback der Schwarzwurzeln
Schwarze Schale, weisser Genuss
Mehr...
08.10.2026
Lorbeer: Vielseitig in der Küche
Nicht nur für Suppen und Eintöpfe
Mehr...
08.10.2026
Energy-Shots unter der Lupe
Kleine Portion, viel Koffein
Mehr...
07.10.2026
Verkehr'45: Die grundsätzliche Richtung stimmt
Gewerbeverband fordert rasche Umsetzung des Rheintunnels
Mehr...
07.10.2026
Breite Allianz stellt sich hinter die Gesamtarbeitsverträge
Referendum der Gewerkschaften steckt voller Widersprüche
Mehr...
05.10.2026
Dominik Hartmann ist «Koch des Jahres»
Ausgabe 2027 des Restaurantführers Gault-Millau
Mehr...
05.10.2026
11mal Grund zur Freude
Starker Nachwuchs, politische Erfolge, schöne Neuigkeiten
Mehr...
02.10.2026
Tourismusakzeptanz entsteht nicht von selbst
Herausforderungen erkennen, Lösungen vor Ort entwickeln
Mehr...
02.10.2026
«Poppy’s» startet im Terminal 1
Kochroboter am Flughafen Frankfurt
Mehr...
30.09.2026
Rote und gelbe Linsen
Ideal für die schnelle Alltagsküche
Mehr...
30.09.2026
McDonald's reagiert auf GLP-1-Trend
In den USA werden neue Produkte getestet
Mehr...
30.09.2026
Neuer Papierkrieg: Das Transparenzregister
Was Aktiengesellschaften und GmbH wissen müssen
Mehr...
29.09.2026
Tourismus begrüsst Verlängerung des MwSt-Sondersatzes
Planungssicherheit für Beherbergungsbetriebe
Mehr...
28.09.2026
Nein zum Mehrwertsteuer-Schwindel!
FDP lanciert nationale Kampagne gegen unsinnige Steuererhöhung
Mehr...
28.09.2026
Höhere Mindestlöhne im Gastgewerbe ab 2027
Sozialpartner einigen sich auf Teuerungsausgleich
Mehr...
27.09.2026
Fina Niebergall holt Gold an den World Skills
Erfolgreiches Schweizer Team in Shanghai
Mehr...
27.09.2026
Geniessen ist gesund – das schlechte Gewissen ist ungesund
Das Leben ist kein permanentes Optimierungsprojekt
Mehr...
27.09.2026
Vernunft statt staatlicher Bevormundung
Nein zur Ernährungsinitiative
Mehr...
27.09.2026
Gewerbe muss Krawalle weiter ertragen
Das Nein zur «Anti-Chaoten-Initiative» ist bedauerlich
Mehr...
25.09.2026
Demo-Veranstalter für Polizeikosten zur Kasse bitten
Parlament will Gewaltextremismus eindämmen
Mehr...
25.09.2026
Basel will Registrierungspflicht für Airbnb-Vermietungen
Kontrolle der Nutzung soll erleichtert werden
Mehr...
25.09.2026
Ständerat will wirtschaftsfreundlicheres Epidemiengesetz
Kleine Kammer spricht sich für klares Entschädigungskonzept aus
Mehr...
25.09.2026
GastroSuisse sagt Ja zur Fusion der Treuhandgesellschaften
Gastroconsult-Gruppe stellt sich neu auf
Mehr...
25.09.2026
Welche Linse für welches Gericht?
Berg-, Beluga-, Pardina- und Puy-Linsen
Mehr...
24.09.2026
Subventionsprogramm des L-GAV geht weiter
Auch 2027 werden alle bestehenden Angebote gefördert
Mehr...
23.09.2026
Was Gäste 2027 wollen
Und was das für Schweizer Gastronomen bedeutet
Mehr...
21.09.2026
Deutschland: «Gastwelt» bleibt Wohlstandsanker
Zweitgrösster Arbeitgeber erwirtschaftet jeden siebten Steuereuro
Mehr...
19.09.2026
Regierung lehnt tramfreie Innenstadt ab
Wenig Begeisterung für Volksinitiative «Go Basel Go»
Mehr...
19.09.2026
Verpasste Chancen
Es reicht nicht, nur die Bestellung aufzunehmen
Mehr...
19.09.2026
So wird die Speisekarte zum Erfolg für die Rentabilität
Menu-Engineering: Das Angebot intelligent gestalten
Mehr...
17.09.2026
Kürbisgetränke – einfach selbstgemacht
Herbstlicher Genuss mit gesundheitlichem Plus
Mehr...
17.09.2026
Tellerlinsen perfekt zubereiten
Für Suppe, Bolognese und Bratlinge
Mehr...
17.09.2026
Mit Wacholder würzen
Harzig, süsslich und leicht pfeffrig
Mehr...
17.09.2026
Erfreulich grosser Andrang an der Lehrstellenbörse
1500 Jugendliche und 90 Betriebe mit 950 Lehrstellen
Mehr...
15.09.2026
Basler Hotellerie unter Druck
Deutlicher Rückgang der Logiernächte
Mehr...
14.09.2026
Nationalrat schafft Klarheit beim Trinkgeld
Bundesrat muss Gesetzesvorlage ausarbeiten
Mehr...
14.09.2026
Food-Waste im Alltag
30 CEOs nehmen neue Hebel in den Blick
Mehr...
12.09.2026
Wodka und Vorurteile
Galizische Wirtshauskultur im 19. Jahrhundert
Mehr...
2026 (342) 2025 (374) 2024 (385) 2023 (365) 2022 (469) 2021 (534) 2020 (624)
2019 (364) 2018 (338) 2017 (432) 2016 (494) 2015 (423) 2014 (562) 2013 (569)
2012 (626) 2011 (573) 2010 (754) 2009 (655) 2008 (168) 2007 (126) 2006 (99)
2005 (46) 2004 (60) 2003 (34) 2002 (31) 2001 (30) 2000 (16)
