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Wirteverband Basel-Stadt

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05.03.2001

Fasnacht: Wie man seinen Gewinn optimiert!

Langfristige Optimierung statt kurzfristige Profite

Jedes Jahr wird aufs Neue über die Fasnachtspreise diskutiert. Einzelne Schwarze Schafe benutzen die Fasnacht, um stark überhöhte Preise für minderwertige Ware zu verlangen. Das schadet dem Image des Gastgewerbes gewaltig!

Unserer Meinung nach ist es ist sehr kurzsichtig, an den "drey scheenste Dääg" abkassieren zu wollen. Selbstverständlich ist es legitim, sowieso geplante Preiserhùhungen bereits vorher durchzuführen. Werden aber die Preise einzig an der Fasnacht und ohne ersichtlichen Grund (z.B. musikalische Unterhaltung, spezielle Dekoration) massiv erhöht, stösst das einem breiten Publikum zurecht sauer auf. Wir haben an der Fasnacht gute Chancen, neue Stammgäste zu gewinnen, besuchen uns doch viele Leute zum ersten Mal. Optimieren Sie lieber Ihren langfristigen Erfolg als Ihren kurzfristigen Gewinn!



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