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23.09.2011
Markenhotellerie steigert Marktanteile
Ketten und Systeme in deutschen Städten auf dem Vormarsch
Laut Angabe des IHA (Hotelverband Deutschland) stellt die Markenhotellerie aktuell 10.3 Prozent der Betriebe sowie 36.3 Prozent der Zimmer und geschätzte 50 Prozent des Gesamtumsatzes in Deutschland. In der einschlägigen Fachpresse und bei Expertendiskussionen wird kolportiert, dass Deutschland deutlich weniger Markenhotels aufweist als Europa (25%) oder die USA (70%). Aber ist dem tatsächlich so?
FFF Hospitality Consult hat die 31 wichtigsten Hotelmärkte in einer Marktstudie auf den Konzentrationsgrad der Markenhotellerie untersucht. Hierbei wurden Städte durchleuchtet, die mindestens 100'000 Einwohner und 600'000 Übernachtungen verzeichnen können.
Weiterhin mussten mindestens vierzig Hotels frei buchbar sein. Die Ergebnisse der Studie zeigen ein differenziertes Bild auf: In den 31 untersuchten Städten stellen die Markenhotels 28 Prozent der Hotelbetriebe und 57 Prozent der Hotelzimmer. Dementsprechend liegt Deutschland hier schon über dem Durchschnittswert Europas.
Die Top Ten weisen alle über 30 Prozent Markenkonzentration bei den Betrieben auf. In Dortmund als der bundesdeutschen Grossstadt mit der grössten Markenhoteldichte, sind sogar 72 Prozent der Zimmer und 41 Prozent der Hotels markengebunden. In Mannheim und Erfurt sind es 39 Prozent der Hotels. Aber auch in Frankfurt ist Markenhotellerie sehr stark. Dort befinden sich 69 Prozent der Zimmer in einem Markenhotel.
Bei den Kategorien dominieren die Markenhotels bereits den Fünfsternmarkt mit 77 Prozent der Betriebe und 84 Prozent der Zimmer. Auch im Viersternsegment stellen sie mit 56 Prozent der Betriebe und 72 Prozent der Zimmer die Mehrheit. Bei den Dreisternhotels dominieren dagegen noch eindeutig die Individualbetriebe (82 Prozent der Hotels und 66 Prozent der Zimmer).
Die Markenhotellerie gewinnt laufend Marktanteile. Wird sich dieser Trend fortsetzen? Nach Auffassung der Verfasser der Studie ist der Paradigmenwechsel in vollem Gange und nicht mehr umzukehren.
FFF Hospitality Consult GmbH
Marktstudie: Markenkonzentrationsgrad in deutschen Städten
September 2011
Dossier: Hotellerie
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=3070
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