Back to Top
Wirteverband Basel-Stadt

Wirteverband Basel-Stadt


Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.

09.11.2011

Gebetsmühlenartige Zurufe der Gesundheitsorganisationen

Drei Viertel der Österreicher mit moderatem Nichtraucherschutz zufrieden

Wieder einmal fordert die Wiener Ärztekammer ein generelles Rauchverbot in der Gastronomie. Die Forderung untermauern sie mit der "Studie" eines Studenten, dessen Sample gerademal 88 – von der Ärztekammer ausgewählte Betriebe – umfasst. Im Gegensatz dazu kann die Gastronomie auf Ergebnisse einer repräsentativen Market-Studie bauen, die die grosse Zufriedenheit der Bevölkerung mit den geltenden Nichtraucherschutzmassnahmen belegen.

"Auch die Wirte freuen sich über jeden Gast, der nicht raucht. Wir stimmen der Ärztekammer zu, dass die Folgekosten des Rauchens durch Präventionsmassnahmen reduziert werden müssen. Wir wünschen uns allerdings von der Ärztekammer, dass diese ihre Hausaufgaben erfüllt und ihre Verantwortung um die Raucherprävention gerade bei jungen Menschen wahrnimmt", sagt Helmut Hinterleitner, Gastronomie-Obmann in der Wirtschaftskammer Österreich. Gebetsmühlenartige Forderungen nach einem generellen Rauchverbot seien jedenfalls kein zufriedenstellender Beitrag.

"Nach dem Motto 'täglich grüsst das Murmeltier' torpediert Ärztekammerpräsident Dorner regelmässig die geltenden Nichtraucherschutzmassnahmen in der österreichischen Gastronomie. Diesmal wurde dies mit einer Untersuchung über die Feinstaubbelastung in der Gastronomie betrieben, die Ergebnisse der Studie sind jedoch keinesfalls repräsentativ", betont Hinterleitner.

In diesem Zusammenhang verweist die Gastronomie auf die Studien des renommierten Linzer Market Institut, das in regelmässigen Abständen die Zufriedenheit der Konsumenten mit den geltenden Nichtraucherschutzmassnahmen abfragt.

Insgesamt gibt es drei Studien, die aktuellste stammt vom Sommer 2011: Daraus geht hervor, dass nahezu drei Viertel der österreichischen Bevölkerung mit der aktuellen Situation zufrieden sind. Zwei Drittel der Bevölkerung ziehen die derzeitige Regelung einem generellen Rauchverbot in der Gastronomie vor.


Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!


GV und GastroPodium 2024

DI 25. Juni 2024 um 16 Uhr
Bildergalerie 2023 
Videos 2023 anschauen



Mit E-Learning zum Wirtepatent!

1000 Franken plus Prüfungsgebühr
Mehr Informationen


Kostenlose Servicekurse

für Einsteigerinnen und Einsteiger
Jetzt informieren und anmelden