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15.12.2021

«Keiner will wahrhaben, dass dies zu Umsatzeinbussen führt»

Ein Beitrag von Patrick Grinschgl, Präsident GastroRegionLuzern

Patrick Grinschgl, Präsident von GastroRegionLuzern, äussert sich frisch von der Leber weg. Er fordert den Einsatz der bewährten Unterstützungsinstrumente. Mit Jammern hat das nichts zu tun.

Irgendwie ist es ein Déjà-vu in der Gastronomie, es wird wieder an den Schrauben gedreht, die Massnahmen werden verschärft, und keiner will wahrhaben, dass dies zu Umsatzeinbussen führt. Wenn man mit Politikern redet, sagen sie, sie wüssten nur, dass es der Gastronomie gut gehe. Andere sagen, wir sollten endlich mal mit der ewigen Jammerei aufhören.

Man könnte ja zur Abwechslung mal ein paar andere Branchen einschränken. Mal schauen, wer dann jammert. Aber es sind ja immer die gleichen, die es trifft, also sind es auch immer die gleichen, die sich wehren müssen.

Wir sind wieder so weit wie vor einem Jahr, uns brechen die Umsätze ein, aber wir sollen glücklich sein, offen haben zu dürfen. Und wieder müssen wir sagen, so geht es nicht. Wenn wir in unserem wirtschaftlichen Tun eingeschränkt werden, so muss man uns dafür entschädigen, wir dachten das wäre mittlerweile klar.

Die Instrumente sind vorhanden und müssen einfach wieder in Kraft gesetzt werden. Mit diesen Instrumenten ist auch sichergestellt, dass niemand zu Hilfen kommt, der kein Anrecht darauf hat. Nur sagen: «Wir haben gehört, es läuft gut» oder «laut Statistik xy ist alles super», reicht nicht. Und was die nächsten Wochen noch bringen, macht es für uns sicher nicht einfacher.

Patrick Grinschgl, Luzern, Präsident GastroRegionLuzern

Patrick Grinschgl, GastroLuzern

Patrick Grinschgl: «Wir sind wieder soweit wie vor einem Jahr.» gastro-luzern.ch


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