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Wirteverband Basel-Stadt

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14.11.2017

Ofenfrisch ins Haus

Lieferfahrzeug mit integriertem Ofen

Ein Lieferdienst in der deutschen Stadt Essen bereitet Lieferbestellungen im Food-Truck zu. So sollen die Speisen bei den Kunden nicht lauwarm, sondern wirklich heiss ankommen. In das kombinierte Produktions- und Lieferfahrzeug ist ein Konvektomat mit Sensoren eingebaut. Der Fahrer bereitet das Essen zu, dann wandert es in den Ofen und die Auslieferung beginnt. Im Angebot stehen Pizza, Burgers, Sandwiches und Salat. Das Liefergebiet ist eingeschränkt, weil das Konzept nur funktioniert, wenn der Truck nicht im Stau steht.

Bild: ofenheiss.de


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