20.09.2021
Bretterhotel gewinnt Hotel-Innovations-Award
Innovationstag von GastroSuisse
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20.09.2021
Innovationstag von GastroSuisse
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06.09.2021
Hörer zu einem Besuch inspirieren
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30.08.2021
Vitale Stadtzentren und vielfältiges Angebot bedingen sich gegenseitig
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24.08.2021
Fans besuchen Original-Schauplätze
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18.08.2021
Entwicklungen in der Beherbergungsbranche
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08.08.2021
Ein polemischer Einwurf
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03.08.2021
Corona fördert Wandel von Esskultur und Lebensmittelwirtschaft
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16.07.2021
Perspektiven für die Beherbergungsbranche in den Städten
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15.07.2021
Empfang in der Schweizer Botschaft
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01.07.2021
Basel lanciert Charme-Offensive
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07.06.2021
Studie zum Tourismusresort Andermatt
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14.05.2021
Basel Tourismus mit neuem Markenauftritt
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12.05.2021
Geschäftsreisen kommen wieder – aber nur langsam
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25.04.2021
«Gastro Web Review» vergleicht 6400 Lokale in 48 Städten
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29.03.2021
Markenbotschafter der Sonderklasse
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18.03.2021
Schwierige Übergangszeit, aber auch Chancen
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13.03.2021
Konsumenten gewöhnen sich an Alternativen zum Hergebrachten
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13.03.2021
Unsicherheit bleibt gross
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09.03.2021
Ohne festen Standort zum Erfolg
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28.01.2021
Rückblick auf 2020 und Reisetrends 2021
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27.01.2021
Lebensmittel- und Getränketrends für 2021
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18.12.2020
Schweizer Tourismus soll lokaler und digitaler werden
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12.11.2020
Mitnahme- und Liefergeschäft gewinnt an Bedeutung
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01.11.2020
Bewertung von Schutzkonzepten beeinflusst das Gesamterlebnis
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17.09.2020
EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2020»
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08.09.2020
McDonald’s lanciert neue fleischlose Angebote
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27.08.2020
«Bike-In»-Angebote in deutschen Grossstädten
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13.08.2020
McKinsey empfiehlt neue Geschäftsmodelle
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03.07.2020
ifo-Institut prognostiziert dauerhafte Verhaltensänderung
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23.06.2020
Mit Traditionen brechen und an Agilität und Innovationskraft zulegen
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15.06.2020
Landesweite Medienkampagne von GastroSuisse
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06.06.2020
Corona trifft Schweizer Tourismus hart
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06.06.2020
Ein Blick in die Kristallkugel
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28.05.2020
HSG-Studie prognostiziert «ringförmige» Erholung des Tourismus
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23.05.2020
Branchenübergreifendes Label
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27.04.2020
Genusswoche Basel vom 17. bis 27. September 2020
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27.04.2020
Erste umfassende Analyse von Gäste-Feedbacks in der Schweiz
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27.02.2020
Organisch eine grosse Reichweite erzielen
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06.02.2020
Was das Gastgewerbe im neuen Jahrzehnt erwartet
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06.02.2020
Themen, die uns beschäftigten – und es immer noch tun
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24.01.2020
Wiederkehrende Gäste entscheiden über den Erfolg von Restaurants
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05.12.2019
Fortschreitende Systematisierung im Basler Gastgewerbe
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04.12.2019
Restaurants werden zu Tech-Unternehmen
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21.11.2019
Vier Top-Trends für Hotellerie und Gastronomie identifiziert
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04.11.2019
Trendforscherin Mirjam Hauser über veränderte Verzehrgewohnheiten
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31.10.2019
Und der Knecht war gestern!
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28.10.2019
Wachstumschancen im Gesundheitsmarkt
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15.10.2019
Bundesinventar ISOS wird neu auch touristisch genutzt
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29.09.2019
Gourmetköche mischen den Fast-Food-Markt auf
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20.09.2019
Ein Thema, das noch unter dem Radar durchfliegt
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