23.05.2023
«Bio Cuisine» für nachhaltige Gastronomie
Impulse für Bio-Produkte erwartet
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Suchresultat
295 Treffer
10.05.2023
Nationaler Austausch der Destinationen zur Nachhaltigkeit
Touristiker zu Gast in Arlesheim BL
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04.05.2023
Food-Upcycling
Wie man Blätter, Schalen und Kerne verwertet
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03.05.2023
Food-Save ohne Wenn und Aber
Erfolg im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
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31.03.2023
Energie sparen beim Backen
Vorheizen ist meist überflüssig
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29.03.2023
Zürich engagiert sich für eine nachhaltige Gastronomie
50 Betriebe unterzeichnen Charta
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15.03.2023
Lancierung «Swisstainable Destination»
Basel, Lenzerheide, Luzern und Scuol sind Pilotdestinationen
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14.03.2023
Die Gastronomie verändert sich
Eine Übersicht der Branchentrends
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28.02.2023
Tourismusbranche sagt Ja zum Klimaschutzgesetz
Griffiger Gegenvorschlag zur Gletscherinitiative
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13.02.2023
Feld zu Tisch
Regionale Produkte für die Gastronomie
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25.01.2023
Sattel-Hochstuckli ist Schneemangel-Pilotgebiet
Skigebiet im alpenweiten Projekt «Beyond Snow»
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27.12.2022
EU will Mini-Verpackungen verbieten
Zuckertütchen und Portionen-Konfitüre unter Beschuss
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12.12.2022
Weniger Lebensmittelabfälle in der Gastronomie
Projekt «Food Save Basel-Stadt» geht in die zweite Runde
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27.11.2022
Bedauerliches Ja zum Basler Klima-Alleingang
Jetzt braucht es verträglich Umsetzungsmassnahmen
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09.11.2022
Kreislaufwirtschaft gewinnt Hotel-Innovations-Award
GastroSuisse und SGH fördern innovative Konzepte
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23.10.2022
Nachhaltig in die Zukunft
Dreiländertagung der Seilbahnen
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29.09.2022
Die Flora wird Basels erste klimaneutrale Buvette
Vorzeigeobjekt in Sachen Nachhaltigkeit
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29.09.2022
Wichtiges Zeichen für die Wettbewerbsfähigkeit
Parlament sagt Ja zu nachhaltigen Investitionen im Tourismus
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26.09.2022
Vegetarisch – vom Speisewagen bis zur Bergbeiz
Swisstainable Veggie Day
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08.07.2022
20 Top-Massnahmen zur schnellen Senkung der Energiekosten
Mit geringen Investitionen viel Geld sparen
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08.07.2022
Illusionen statt realistische Klimapolitik
UVEK-Bericht zur «Klimagerechtigkeits-Initiative»
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01.07.2022
«Basel isst abfallfrei» geht in die zweite Runde
Verpackungskosten senken und bei umweltbewussten Gästen punkten
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15.06.2022
Nachhaltigen Tourismus fördern
Ständerat will Finanzierungsmöglichkeiten schaffen
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28.05.2022
Werden Einwegverpackungen in der Gastronomie verboten?
Mehrwegpflicht ist keine «One-size-fits-all»-Lösung
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19.05.2022
Saisongerichte mit Frischwaren vom Stadtmarkt in Restaurants
Zusammenarbeit mit Basler Gastronomiebetrieben
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18.05.2022
Im Restaurant klimafreundlich essen
Wie die Speisekarte helfen kann
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17.05.2022
Veraltete Entscheidungsgrundlagen
IG Infrarot kritisiert Heizstrahlerverbot in der Gastronomie
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12.05.2022
Branchenlösung zur Reduktion von Lebensmittelverlusten
Mitglieder von «United Against Waste» engagieren sich
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10.05.2022
Lernende werden zu Energie-Scouts
Vermittlung von ökologischem Wissen
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25.04.2022
Basel wird «Fair Trade Town»
Weg zur Auszeichnung umfasst fünf Kriterien
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22.03.2022
«Wir haben Grosses vor»
Teufelhof mit Label für Nachhaltigkeit ausgezeichnet
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17.03.2022
Genuss, Geschmack, Gesundheit
Branchenreport beleuchtet Trends für den Ausserhausmarkt
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16.03.2022
Swisstainable-Geschäftsstelle neu beim STV
Von der Branche für die Branche
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02.02.2022
STV führt Schweizer «SDG-Tourismus Dialog» weiter
17 Nachhaltigkeitsziele sollen verankert werden
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26.01.2022
Höheres Angebot gleich grössere Nachfrage?
Fleischlose Gerichte auf der Speisekarte
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19.01.2022
Bewusstes Essen wird zum Megatrend
Trendreport Ernährung 2022
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18.01.2022
Aus alt mach’ neu
Altbackenes Brot nicht wegwerfen
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03.11.2021
Stellenkontaktbörse 50plus
Mehrwert von älteren Mitarbeitenden
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24.09.2021
So reduzieren Sie Food-Waste!
14 Tipps gegen Lebensmittelvergeudung
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23.09.2021
Kein Basler Alleingang bei der Klimapolitik!
Klimagerechtigkeitsinitiative führt zu massiven Kosten
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16.09.2021
Basler Sozialpreis für die Wirtschaft geht an das Restaurant Tell
Beschäftigung von leistungseingeschränkten Personen
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20.08.2021
Nachhaltigkeit im Fokus des Schweizer Tourismus
Leitlinien 2021-2025 präsentiert
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03.08.2021
Food Report 2022: Nachhaltigkeit als Qualitätskriterium
Corona fördert Wandel von Esskultur und Lebensmittelwirtschaft
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04.06.2021
Schritte zu weniger Plastik und mehr Recycling
McDonald’s eröffnet Pilotrestaurant für nachhaltige Gastronomie
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20.05.2021
«So einfach rettest du die Welt»
Gemeinsam gegen Littering und Abfallberge
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05.05.2021
Basel isst abfallfrei
Mit Mehrweggeschirr Abfallberge verkleinern
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23.03.2021
Innovative Projekte für einen nachhaltigen Tourismus gesucht
Fachjury spricht Kickoff-Beiträge
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07.03.2021
Unperfekte Früchte schmecken auch
Emotionen beeinflussen unsere Empfindung
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07.03.2021
Palmöl in Lebensmitteln
90 Prozent nachhaltig zertifiziert
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01.03.2021
Verpflegung ohne Abfall
Förderbeiträge des Amts für Umwelt und Energie
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