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Wirteverband Basel-Stadt

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02.11.2015

Michal Otte ist der beste Schweizer Kaffeeverkoster

SCAE Cup Taster Championship

An der Swiss SCAE Cup Tasters Championship, der Meisterschaft im Kaffeeverkosten, lieferten sich 48 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der ganzen Schweiz einen spannenden Wettkampf.

Nach einer harten Battle setzte sich der Berner Michal Otte durch. Er wusste von Beginn an zu überzeugen und "cuppte" sich mit acht von acht richtigen Tassen in Vorrunde und Halbfinale souverän ins Finale. Dor traf er auf Michel Gasser von der Firma Nespresso in Lausanne, Fabio Catalano von Keurig Trading und den Sensoriker Jonas Inderbitzin.

Michal Otte wird nun die Schweiz an der World Cup Tasters Championship in Shanghai vertreten und trifft dort auf die Landesmeister von rund 50 teilnehmenden Staaten. Der zweite Platz geht an Fabio Catalano, der dritte Platz an Jonas Inderbitzin.

Otte ist 34 Jahre alt und arbeitet für die Rösterei Kafischmitte im Emmental als Röster sowie für Blaser Kaffee in Bern als Head-Barista. Der gebürtige Tscheche kam mit dreizehn Jahren in die Schweiz und hat sich in den letzten Jahren zu einem der besten Kaffee-Kenner entwickelt. Nach Siegen an regionalen Sensorik-Meisterschaften ist der Schweizermeister-Titel im Cup Tasting somit nur folgerichtig.

Beste Basler Teilnehmerin war Theresa Prüssen, Wein-Sommelier und Kaffeehausleiterin im Unternehmen Mitte. Sie hat zum ersten Mal teilgenommen und gleich eine überzeugende Leistung gezeigt.

Die Gewinner der Cup-Tasting-Meisterschaft. Bild: Adrian Huber


 

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