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09.10.2009
Die Currywurst wird 60
Jubiläum des Imbissklassikers
In Deutschland wird sie an Imbissbuden gegessen, auf Bällen gereicht und zu Hause gebraten: die Currywurst. Ziemlich genau vor 60 Jahren wurde die Spezialität in einem kleinen Imbiss in Berlin-Charlottenburg erfunden.
sda. Damals mischte eine gewisse Herta Heuwer aus Berlin zum ersten Mal eine Sosse aus Tomatenmark, Worcestershiresosse, Currypulver und anderen Gewürzen und goss sie über gebratene und klein geschnittene Brühwürste – die Currywurst war geboren.
60 Jahre später gehört die Currywurst zu den beliebtesten Würsten Deutschlands: 800 Millionen Currywürste verdrücken unsere nördlichen Nachbarn jährlich. 70 Millionen Portionen gehen allein in Berlin über die Theke. Sie ist damit nicht nur ein Stück Kultur- und Gesellschaftsgeschichte sondern auch ein Wirtschaftsfaktor.
Passend zum Jubiläum wurde kürzlich in Berlin das Currywurst-Museum eröffnet. Auf den Spuren roter Sossenkleckse können Besucher der Geschichte der runden Fleischhäppchen nachspüren. An einem nachgebauten Tresen können sie per Computermonitor ihre Tauglichkeit als Currywurst-Brater testen: Wer schafft drei Kunden in drei Minuten?
- Deutsches Currywurstmuseum, Berlin
- Markengastronomie gewinnt laufend Marktanteile
- Preiskampf der Döner-Buden
Dossier: Schnellverpflegung
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=1652
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