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17.11.2016
Marcus Lindner übernimmt den Zürcher Sonnenberg
Nachfolger von Jacky Donatz steht fest
Der Nachfolger von Jacky Donatz im Restaurant Sonnenberg am Zürichberg wird Marcus Lindner. Der Vorarlberger wird ab Frühjahr 2017 die Küche des Stammlokals der FIFA führen.
sda. Für Marcus Lindner ist es eine Rückkehr nach Zürich. Er machte sich von 2006 bis 2013 einen Namen als Küchenchef des Restaurants Mesa. In der Zwischenzeit führte er die Küche des Alpina Gstaad und hielt sowohl einen Michelin-Stern als auch 18 Punkte im Gault-Millau.
Daneben war er bis Frühling 2016 Pächter des Gourmetlokals "Der Kunsthof" in Uznach SG. Jacky Donatz ist eine Zürcher Kochlegende. Er stand 17 Jahre lang im Sonnenberg am Herd. Auch wegen seiner Küche kehrten regelmässig Funktionäre aus der nahegelegenen FIFA-Zentrale bei ihm ein.
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Dossier:
Gastronomie
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