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Wirteverband Basel-Stadt

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15.02.2019

Im Löwenzorn beginnt eine neue Ära

Anwar und Karim Frick neue Pächter

Im Traditionslokal «Zum Löwenzorn» am Gemsberg in der Basler Altstadt kehrt frischer Wind ein. Neue Wirte sind ab dem 1. August 2019 Anwar und Karim Frick, wie anlässlich einer Medienkonferenz im Löwenzorn bekannt gegeben wurde.

Das stadtbekannte Brüderpaar Anwar und Karim Frick war zuletzt während über zehn Jahren bis Ende Dezember 2018 in der Fischerstube an der Rheingasse tätig und hat nun dieser Tage mit der Zum Löwenzorn AG einen entsprechenden Pachtvertrag unterschrieben.

«Wir hatten uns als neue Pächter gemeldet und dann hat es schnell gepasst», sagt der gelernte Hotelier Karim Frick (58), der aktuell einer selbständigen Tätigkeit nachgeht. «Der Löwenzorn ist ein bekannter, etablierter Betrieb mit viel Potential. Ich möchte meinen Schwerpunkt doch auf die Gastronomie setzen und freue mich riesig auf die neue Herausforderung und den Kontakt mit den Gästen», so Karim Frick weiter.

Der Verwaltungsratspräsident der Zum Löwenzorn AG, Dr. Alfred Grieder, versprach an der Medienkonferenz frischen Wind im Traditionslokal im Herzen Basels. «Wir haben bewusst jemanden gesucht, der Herzblut und Freude an der Gastronomie hat und dem Löwenzorn wieder ein persönliches Gesicht geben kann. Wir wählten keine Grossorganisation, sondern jemanden, der direkt vor Ort ist und die Brasseriestimmung pflegt», so Grieder weiter.

Anwar Frick (55), gelernter Koch und Catering-Unternehmer, möchte die Gastro-Szene im Herzen der Stadt beleben. «Zudem möchte ich meinen kulinarischen Stil nach zehn Jahren vom Kleinbasel wieder ins Grossbasel bringen», setzte Anwar Frick an der Medienmitteilung ein Versprechen.

Der Löwenzorn gilt als eines der traditionsreichsten Gasthäuser Basels mit einer einmaligen Brasserie und dem schönsten Hofgarten Basels. Das Haus verfügt über historische Säle für Feste und Zusammenkünfte aller Art und ist bei Stadtgästen, Touristen sowie Verbindungen, Zünften, Fasnachtsgesellschaften und anderen Vereinen äusserst beliebt.

Anwar Frick, Dr. Alfred Grieder, Karim Frick. Bild zV


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