Wirteverband Basel-Stadt

Bayern: Gastgewerbe-Umsatz wuchs 2012 um 6 Prozent

Beherbergung mit gut 9 Prozent im Plus

Nach vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik erhöhte sich der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im Jahr 2012 gegenüber dem Vorjahr in aktuellen Preisen um 5.8 Prozent und in bereinigten Preisen um 3.7 Prozent.

In der Beherbergung (nominal +9.4 Prozent; real +7.5 Prozent) wurden dabei jeweils um rund sechs Prozentpunkte höhere Umsatzsteigerungen erzielt als in der Gastronomie (nominal +3.3 Prozent; real +1.1 Prozent). Innerhalb der Gastronomie die "Caterer und sonstigen Verpflegungsdienstleister" die höchsten Zuwächse (nominal +6.2 Prozent; real +4.2 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten des bayerischen Gastgewerbes nahm im Jahr 2012 um 2.2 Prozent zu.

Das deutsche Gastgewerbe verzeichnete 2012 das dritte Wachstumsjahr in Folge. Der Umsatz der Hotels und Restaurants stieg bundesweit nominal um 2.1 Prozent und real um 0.2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Bereits 2011 verzeichnete die Branche ein nominales Umsatzplus von 3.9 Prozent, 2010 ein solches von 1.9 Prozent.

Die positive Entwicklung des Gastgewerbes spiegelt sich in den deutschlandweiten Beschäftigtenzahlen wider. Wie aus den jüngst von der Bundesagentur für Arbeit veröffentlichten Zahlen hervorgeht, gab es im November 2012 rund 884'100 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte in der Branche. Das sind 30'030 oder 3.5 Prozent mehr als ein Jahr zuvor.

• Bayerisches Landesamt für Statistik
• Baden-Württemberg: Gastgewerbe mit Umsatzwachstum
• Weiterhin angespannte Lage im Schweizer Gastgewerbe