Back to Top
Wirteverband Basel-Stadt

Wirteverband Basel-Stadt


Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 58 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.

03.03.2016

Bier per Velokurier

Feldschlösschen startet Pilotprojekt

Das Unternehmen Feldschlösschen startete in der vergangenen Woche in der Stadt Basel ein Pilotprojekt im Bereich der modernen City-Logistik. In einer ersten Testphase werden ausgewählte Gastronomiekunden per Velokurier beliefert.

Ohne Sonderbewilligung ist in der Basler Innenstadt der Güterumschlag nur vormittags gestattet und somit ist es eine Herausforderung, Getränke nach 11 Uhr auszuliefern. Von dieser Regelung besonders betroffen waren bisher Restaurant- und Barbetreiber, welche kurzfristig einen Nachschub an Getränken benötigten. Ein Pilotprojekt soll nun Abhilfe schaffen.

In einer ersten Testphase werden ausgewählte Lieferungen an Gastronomiekunden von Velokurieren durchgeführt. Der Gastronom bestellt bei Feldschlösschen die gewünschte Ware und erhält diese problemlos noch am selben Tag, auch nach 11 Uhr oder am Abend. "Während der aktuellen Testphase streben wir eine Belieferung innert drei Stunden nach Bestellung an", so Luca Faesch, Projektleiter Kundendienstleistungen.

Die schnelle Abwicklung wird durch das Logistiknetz von Feldschlösschen und den Zugang des Velokuriers zu einem Getränkelager in der Stadt Basel gewährleistet. Die zweirädrigen Cargovelos und der dreirädrige Citycruiser mit Elektromotor der Basler Kurierzentrale können dabei in einem Umkreis von 15 Kilometern Ware mit einem Gewicht von bis zu 300 Kilogramm transportieren. "Bis zu vier 50-Liter Fässer oder beispielsweise sechs Harassen Bier pro Lieferung sind problemlos machbar", sagt Jérôme Thiriet, Geschäftsführer der Basler Kurierzentrale.

Die Auslieferung per Velokurier bedeutet nicht nur die Möglichkeit der Auslieferung ausserhalb der regulären Zeiten und eine damit verkürzte Wartezeit für die Kunden, sondern schont auch die Umwelt. Faesch erklärt: "Allein in der Stadt Basel, die sich aufgrund der hohen Kundendichte im Speziellen für dieses Pilotprojekt eignet, besteht für Feldschlösschen das Potential, durch die Belieferung mittels Velokuriere jährlich rund 700 Tonnen CO2 an Emissionen einzusparen." Nach einer erfolgreichen Testphase soll der Service sukzessive in anderen grossen Ballungszentren adaptiert werden.


Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!


 

GV in neuem Format - bitte unbedingt Termin reservieren!
Dienstag, 9. Mai 2023 ab 16 Uhr
im Restaurant zur Mägd, Basel
Spannendes Rahmenprogramm!



Jetzt unterschreiben!

Ja zur Entschädigungsinitiative

entschaedigung-ja.ch


Mit E-Learning zum Wirtepatent!

1000 Franken plus Prüfungsgebühr
Mehr Informationen


Kostenlose Servicekurse

für Einsteigerinnen und Einsteiger
Jetzt informieren und anmelden