Wirteverband Basel-Stadt

«Kitchen Ninjas» geht in die nächste Runde

Gastro-Nachwuchsprojekt begeistert Jugendliche

GastroStadtZürich, GastroZürich und die Schweizer Gastronomie-Grossunternehmen setzen ihre innovative Nachwuchsförderung mit dem Berufsinfo-Kurs für Jugendliche in der Region Zürich fort. Die«Kitchen Ninjas» starten wieder durch – erstmals auch in weiteren Kantonen.

Erneut öffnen sich die Türen für Jugendliche im Alter zwischen 9 und 14 Jahren, die die Möglichkeit erhalten, die Arbeitswelt in einem Restaurant kennenzulernen. Über mehrere Workshop-Tage erhalten sie Einblicke in verschiedene Berufsbilder der Gastronomie.

Der Höhepunkt des Programms ist das grosse Abschlussessen, bei dem die jungen «Kitchen Ninjas» ihre Koch- und Servierkünste präsentieren und ihre Eltern, Grosseltern und weitere Freunde und Verwandte verwöhnen. Ein Teil der Einnahmen aus diesen Zürcher Veranstaltungen wird einem guten Zweck gespendet.

Erfolgreicher Start vor acht Jahren

Seit dem Beginn des Projekts im Jahr 2016 haben bereits rund 100 «Kitchen Ninjas» in Zürich wertvolle Erfahrungen gesammelt und Spenden in Höhe von über 10'500 Franken für Organisationen wie das «Schlupfhuus» oder den «Förderverein für Kinder mit seltenen Krankheiten» gesammelt.

«Die Begeisterung und die Freude bei unseren jungen ‘Kitchen Ninjas’, sowie bei der beteiligten Küchencrew, waren gross. Das Abschlussessen hat die geladenen Gäste beeindruckt, und die karitativen Organisationen waren höchst erfreut über den unerwarteten Zustupf», sagt Nicolas Kern, Präsident von GastroStadtZürich.

Die Erfolgsgeschichte der Zürcher «Kitchen Ninjas» wird auf weitere Kantone ausgeweitet. Interessierte Jugendliche aus den Kantonen Luzern, Aargau und Graubünden haben erstmals die Möglichkeit, Teil des «Kitchen Ninjas»-Programms zu werden.

kitchen-ninjas.ch

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Kitchen Ninjas im Einsatz. kitchen-ninjas.ch