14.09.2009
History Marketing als Chance für alteingesessene Betriebe
Tradition steht für Verlässlichkeit und Glaubwürdigkeit
Mehr...
Suchresultat
126 Treffer
06.07.2009
Die "Pfahlbauten" - bald Unesco-Welterbe?
Serielle Kandidatur von 152 Pfahlbaustätten in sechs Alpenländern
Mehr...
23.06.2009
Geschichte der Basler Brauereien
Neues Buch von Mario Nanni erscheint im Herbst 2009
Mehr...
03.06.2009
Alte Weizensorten werden "wiederbelebt"
Biodiversität durch On-Farm-Management
Mehr...
25.01.2009
Kulinarisches Erbe der Schweiz
Eine Reise durch die Geschichte
Mehr...
28.12.2008
Quinoa – das Korn der Anden
Trendiges Lebensmittel mit langer Geschichte
Mehr...
20.10.2008
Historische Speisebezeichnungen
Geschichte(n) hinter den Namen
Mehr...
10.10.2008
Erdbeben, Pest und Tod
Zeitreise durch das historische Basel
Mehr...
27.09.2008
Auszeichnung für Schlüsselzunft
Gepflegte Zunfthauskultur
Mehr...
15.01.2008
Preise wie vor 100 Jahren?
Vorsicht bei Jubiläumsaktionen
Mehr...
09.11.2007
Safran-Zunft erhält Auszeichnung der Denkmalpflege
Historische Substanz mit Sorgfalt gepflegt
Mehr...
26.09.2007
Gibt es eine Basler Küche?
Synthese aus badischer, elsässischer, schweizerischer Kochtradition
Mehr...
25.07.2007
Ruhmeshalle der Kulinarik
Persönlichkeiten, die die Haute Cuisine geprägt haben
Mehr...
15.05.2007
Ferien für alle!
Diskussionsabend im Stadtkino
Mehr...
02.05.2007
Auszeichnung für Löwenzorn
Geschichtsträchtiges Altstadtrestaurant
Mehr...
02.02.2007
Henker und arme Seelen
Neuer szenischer Stadtrundgang
Mehr...
19.01.2007
Nicht auf Rosen gebettet
Wirten vor 100 Jahren
Mehr...
15.01.2007
Droge der Revolution
Mit dem Kaffee begann das Aufbegehren
Mehr...
21.11.2006
Ehrenvolle Auszeichnung für das Krafft
Historisches Hotel des Jahres
Mehr...
26.04.2006
Die Geschichte der Basler Gastronomie
Einzigartiges Werk schliesst Lücke in der Stadtgeschichte
Mehr...
06.11.2005
80 Jahre Gastgewerbe-Seelsorge
Interkulturelles und interreligiöses Umfeld
Mehr...
30.10.2005
Wirtshausnamen im Wandel der Zeit
Symbole der Gastfreundschaft
Mehr...
02.05.2003
Wer erfand den Salm nach Basler Art?
Die Geschichte des Lachses in Basel
Mehr...
20.07.2002
Zwei wichtige Epochen der Basler Küche
Glanzstücke der spätmittelalterlichen Kochkunst
Mehr...
22.06.2002
Die verrückten Rezepte des Basler Arztes Hans Jacob Wacker
Je nach Krankheit zu verschreiben
Mehr...
02.02.2002
Basler Mehlsuppe: Mit oder ohne Kalbsknochen?
Historisch gesehen ein fleischloses Gericht
Mehr...
