04.10.2022
Explodierende Kosten und sinkende Umsätze
Existenzängste im deutschen Gastgewerbe
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Suchresultat
685 Treffer
02.10.2022
Von Zett-Wurst bis VIP-Dinner
SV Group eröffnet Gastronomie der Swiss Life Arena
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26.09.2022
Vegetarisch – vom Speisewagen bis zur Bergbeiz
Swisstainable Veggie Day
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04.09.2022
«Fait Maison» kommt nach Basel
Label für Betriebe mit hausgemachten Gerichten
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04.09.2022
Das Restaurant der Zukunft
Wie die Pandemie unsere Gastronomie prägt
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08.08.2022
Sorgen und Existenzängste in der Branche wachsen
Explodierende Kosten und Sicherheit der Energieversorgung
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27.07.2022
Zwischennutzung «Summer in the City»
Restaurantterrasse des Kasernen-Hauptbaus wird bespielt
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09.07.2022
Zuger Kantonsrat gegen 50 Prozent Bio-Vorgabe
Debatte über Essen in den Mensen
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07.07.2022
Essen ist beliebteste Ferienaktivität
Raclette als «Export-Schlager» der Schweiz
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03.06.2022
Valora kauft Frittenwerk
Eintritt in den boomenden Fast-Casual-Markt in Deutschland
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24.05.2022
Setzt sich die «4-Tage-Woche» durch?
Remimag-Gruppe schwenkt auf neues Arbeitszeitmodell um
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23.05.2022
Basler Gastronomen sind verhalten zuversichtlich
Für die Zukunft braucht es klare Spielregeln
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19.05.2022
Saisongerichte mit Frischwaren vom Stadtmarkt in Restaurants
Zusammenarbeit mit Basler Gastronomiebetrieben
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12.05.2022
Im dauerhaften Krisenmodus?
Das Gastgewerbe durchlebt stürmische Zeiten
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08.05.2022
Schweizer Restaurants machen vieles richtig
«Gastro Web Review 2022» durchleuchtet Online-Bewertungen
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05.05.2022
Breakfast Pasta
So schmecken Nudeln schon zum Frühstück
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28.04.2022
«Keine neuen Probleme für Gastrobetriebe schaffen»
Digitalisierungspotentiale in professionellen Küchen
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27.04.2022
«Chefs for peace» kochen zugunsten der Ukraine
Benefizspiel des FC Basel gegen Dynamo Kiew
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21.04.2022
Die Serviceroboter kommen – und bleiben
Grossangelegte Tests verlaufen erfolgreich
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13.04.2022
Nebenjobs in der Gastronomie verlieren deutlich
Kampf um Aushilfskräfte wird härter
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12.04.2022
Der «Master 2021» steht am Zürcher Flughafen
Best of Swiss Gastro kürt Gewinner in acht Kategorien
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04.04.2022
Gastronomie im Kasernenhauptbau nochmals ausgeschrieben
Ein Teil des Ausbaus wird nun vom Kanton finanziert
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04.04.2022
Hohe Benzinpreise beeinträchtigen Restaurant-Umsätze
US-Bericht: Keine Branche so stark betroffen wie die Gastronomie
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22.03.2022
Basel – Genusshauptstadt der Schweiz 2022
Regionales Genusshandwerk im Fokus
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17.03.2022
Genuss, Geschmack, Gesundheit
Branchenreport beleuchtet Trends für den Ausserhausmarkt
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16.03.2022
Ausschreibung für die Flora-Buvette startet
Neu mit öffentlicher Grillstation
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24.02.2022
Weshalb Storytelling wichtig ist
Und wie man es zu seinen eigenen Gunsten nutzt
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22.02.2022
Der erste Brot-Sommelier in Basel
Regionale Premiere und Schweizer Seltenheit
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21.02.2022
Dehoga Bayern prognostiziert Preissteigerungen
Gastgewerbe ist besonders personal- und energieintensiv
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19.02.2022
Beschleunigter Wandel, anhaltende Trends
Digitalisierung, Qualitätsanspruch, Mitarbeiter, neue Kanäle
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17.02.2022
Lebensmittel aus dem 3D-Drucker
Vom pflanzlichen Steak bis Käsekuchen
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17.02.2022
Erste Schweizer Käse-Sommeliers zertifiziert
Abschlussfeier im Casino Bern
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14.02.2022
Basel wird Genusshauptstadt der Schweiz
Jetzt Aktivitäten melden und Ihr Zielpublikum erreichen!
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27.01.2022
Neuer Gastroseelsorger in Basel
Roli Staub folgt auf Bernhard Jungen
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10.01.2022
Lukie Wyniger wird der Gastgeber im «Waldhaus beider Basel»
Hotel, Buvette, Brennerei und Restaurant ab Winter 2022
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26.12.2021
Langsames Sterben der Pubs
Britische Kneipen kämpfen ums Überleben
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07.12.2021
Trend 2022: Fernweh, Erlebnis, Nachhaltigkeit
Ein Beitrag von Fabienne Ballmer
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08.11.2021
Diese Herausforderungen bewegen das Gastgewerbe
850 Gastronomen in sechs Ländern befragt
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18.10.2021
Erste Serviceroboter in der Schweizer Gastronomie
Unterstützung für die Mitarbeitenden
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15.10.2021
Zertifikatspflicht trifft das Gastgewerbe hart
Düstere Aussichten, unterschiedliche Betroffenheit
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26.09.2021
Basel wird «Genussstadt 2022»
Tanja Grandits als Genuss-Patin
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20.09.2021
«Die Gastronomie und Hotellerie von Basel»
Trendtour bietet exklusive Einblicke hinter die Kulissen
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16.09.2021
Basler Sozialpreis für die Wirtschaft geht an das Restaurant Tell
Beschäftigung von leistungseingeschränkten Personen
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03.09.2021
«D’Schliessi» bleibt «d’Schliessi»
Bisheriges Pächterpaar bleibt
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30.08.2021
Gipfeltreffen für Gastronomie und Genusshandwerk
Hochgenuss’21 in der Kartause Ittingen eröffnet
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30.08.2021
Gastronomie als Wegbereiter für Innenstadtbelebung
Vitale Stadtzentren und vielfältiges Angebot bedingen sich gegenseitig
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25.08.2021
Es droht die Spaltung der Gesellschaft
GastroSuisse lehnt Zertifikatspflicht ab und fordert Antworten
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23.08.2021
Gebt den Restaurants die Freiheit zurück!
Massnahmen sollten evidenzbasiert, effektiv und verhältnismässig sein
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20.08.2021
Mitarbeitermangel: Wie wir das Steuer herumreissen!
Rekrutierungsprobleme sind nicht nur eine Folge des Lockdowns
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19.08.2021
Dritte Ausgabe der Genusswoche Basel
11 Tage im Zeichen der regionalen Kulinarik
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