03.06.2022
Valora kauft Frittenwerk
Eintritt in den boomenden Fast-Casual-Markt in Deutschland
Mehr...
Suchresultat
677 Treffer
24.05.2022
Setzt sich die «4-Tage-Woche» durch?
Remimag-Gruppe schwenkt auf neues Arbeitszeitmodell um
Mehr...
23.05.2022
Basler Gastronomen sind verhalten zuversichtlich
Für die Zukunft braucht es klare Spielregeln
Mehr...
19.05.2022
Saisongerichte mit Frischwaren vom Stadtmarkt in Restaurants
Zusammenarbeit mit Basler Gastronomiebetrieben
Mehr...
17.05.2022
Veraltete Entscheidungsgrundlagen
IG Infrarot kritisiert Heizstrahlerverbot in der Gastronomie
Mehr...
12.05.2022
Im dauerhaften Krisenmodus?
Das Gastgewerbe durchlebt stürmische Zeiten
Mehr...
08.05.2022
Schweizer Restaurants machen vieles richtig
«Gastro Web Review 2022» durchleuchtet Online-Bewertungen
Mehr...
05.05.2022
Breakfast Pasta
So schmecken Nudeln schon zum Frühstück
Mehr...
28.04.2022
«Keine neuen Probleme für Gastrobetriebe schaffen»
Digitalisierungspotentiale in professionellen Küchen
Mehr...
27.04.2022
«Chefs for peace» kochen zugunsten der Ukraine
Benefizspiel des FC Basel gegen Dynamo Kiew
Mehr...
21.04.2022
Die Serviceroboter kommen – und bleiben
Grossangelegte Tests verlaufen erfolgreich
Mehr...
13.04.2022
Nebenjobs in der Gastronomie verlieren deutlich
Kampf um Aushilfskräfte wird härter
Mehr...
12.04.2022
Der «Master 2021» steht am Zürcher Flughafen
Best of Swiss Gastro kürt Gewinner in acht Kategorien
Mehr...
04.04.2022
Gastronomie im Kasernenhauptbau nochmals ausgeschrieben
Ein Teil des Ausbaus wird nun vom Kanton finanziert
Mehr...
04.04.2022
Hohe Benzinpreise beeinträchtigen Restaurant-Umsätze
US-Bericht: Keine Branche so stark betroffen wie die Gastronomie
Mehr...
22.03.2022
Basel – Genusshauptstadt der Schweiz 2022
Regionales Genusshandwerk im Fokus
Mehr...
17.03.2022
Genuss, Geschmack, Gesundheit
Branchenreport beleuchtet Trends für den Ausserhausmarkt
Mehr...
16.03.2022
Ausschreibung für die Flora-Buvette startet
Neu mit öffentlicher Grillstation
Mehr...
24.02.2022
Weshalb Storytelling wichtig ist
Und wie man es zu seinen eigenen Gunsten nutzt
Mehr...
22.02.2022
Der erste Brot-Sommelier in Basel
Regionale Premiere und Schweizer Seltenheit
Mehr...
21.02.2022
Dehoga Bayern prognostiziert Preissteigerungen
Gastgewerbe ist besonders personal- und energieintensiv
Mehr...
19.02.2022
Beschleunigter Wandel, anhaltende Trends
Digitalisierung, Qualitätsanspruch, Mitarbeiter, neue Kanäle
Mehr...
17.02.2022
Lebensmittel aus dem 3D-Drucker
Vom pflanzlichen Steak bis Käsekuchen
Mehr...
17.02.2022
Erste Schweizer Käse-Sommeliers zertifiziert
Abschlussfeier im Casino Bern
Mehr...
14.02.2022
Basel wird Genusshauptstadt der Schweiz
Jetzt Aktivitäten melden und Ihr Zielpublikum erreichen!
Mehr...
27.01.2022
Neuer Gastroseelsorger in Basel
Roli Staub folgt auf Bernhard Jungen
Mehr...
10.01.2022
Lukie Wyniger wird der Gastgeber im «Waldhaus beider Basel»
Hotel, Buvette, Brennerei und Restaurant ab Winter 2022
Mehr...
26.12.2021
Langsames Sterben der Pubs
Britische Kneipen kämpfen ums Überleben
Mehr...
07.12.2021
Trend 2022: Fernweh, Erlebnis, Nachhaltigkeit
Ein Beitrag von Fabienne Ballmer
Mehr...
08.11.2021
Diese Herausforderungen bewegen das Gastgewerbe
850 Gastronomen in sechs Ländern befragt
Mehr...
18.10.2021
Erste Serviceroboter in der Schweizer Gastronomie
Unterstützung für die Mitarbeitenden
Mehr...
15.10.2021
Zertifikatspflicht trifft das Gastgewerbe hart
Düstere Aussichten, unterschiedliche Betroffenheit
Mehr...
26.09.2021
Basel wird «Genussstadt 2022»
Tanja Grandits als Genuss-Patin
Mehr...
20.09.2021
«Die Gastronomie und Hotellerie von Basel»
Trendtour bietet exklusive Einblicke hinter die Kulissen
Mehr...
16.09.2021
Basler Sozialpreis für die Wirtschaft geht an das Restaurant Tell
Beschäftigung von leistungseingeschränkten Personen
Mehr...
03.09.2021
«D’Schliessi» bleibt «d’Schliessi»
Bisheriges Pächterpaar bleibt
Mehr...
30.08.2021
Gipfeltreffen für Gastronomie und Genusshandwerk
Hochgenuss’21 in der Kartause Ittingen eröffnet
Mehr...
30.08.2021
Gastronomie als Wegbereiter für Innenstadtbelebung
Vitale Stadtzentren und vielfältiges Angebot bedingen sich gegenseitig
Mehr...
25.08.2021
Es droht die Spaltung der Gesellschaft
GastroSuisse lehnt Zertifikatspflicht ab und fordert Antworten
Mehr...
23.08.2021
Gebt den Restaurants die Freiheit zurück!
Massnahmen sollten evidenzbasiert, effektiv und verhältnismässig sein
Mehr...
20.08.2021
Mitarbeitermangel: Wie wir das Steuer herumreissen!
Rekrutierungsprobleme sind nicht nur eine Folge des Lockdowns
Mehr...
19.08.2021
Dritte Ausgabe der Genusswoche Basel
11 Tage im Zeichen der regionalen Kulinarik
Mehr...
08.08.2021
Corona ist nicht immer schuld
Ein polemischer Einwurf
Mehr...
26.07.2021
Frankreich führt Gesundheitspass für Restaurants ein
Impfpflicht für Rettungskräfte und Gesundheitspersonal
Mehr...
06.07.2021
Auch nach Wiedereröffnung hohe Umsatzverluste
Umfrage zum Neustart im deutschen Gastgewerbe
Mehr...
18.06.2021
«Herausragende Hochzeitslocation»
Restaurant Belvoirpark erhält Auszeichnung
Mehr...
15.06.2021
Personalknappheit statt schnellem Aufschwung?
Umfrage zeigt: Gastrobranche verliert erfahrene Aushilfen
Mehr...
15.06.2021
«Aufstehen, neue Wege gehen»
Frauen aus dem Gastgewerbe tauschen sich aus
Mehr...
14.06.2021
Die schönsten Tische
Schweizer Gastronomie kehrt mit Paukenschlag zurück
Mehr...
20.05.2021
Flavio Fermi wirkt im Ackermannshof
Spannende Neueröffnung in der St. Johanns-Vorstadt
Mehr...
