Back to Top
Wirteverband Basel-Stadt

Wirteverband Basel-Stadt


Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 58 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.

01.06.2016

Viel Bürokratie, wenig Nutzen

Allergenkennzeichnung in der EU

Seit Dezember 2014 müssen deutsche Gastwirte ihre Gäste aufgrund einer europäischen Verordnung über Allergene in ihren Speisen und Getränken informieren. Ein völliger Leerlauf, wie eine Umfrage zeigt.

Viel Bürokratie – wenig Nutzen, so das Fazit einer aktuellen Erhebung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga: 64.8 Prozent der Befragten sehen den zeitlichen Aufwand als grösste Schwierigkeit an, 54.5 Prozent kritisieren den organisatorischen Aufwand.

Im krassen Widerspruch dazu steht dagegen der Bedarf: 89.1 Prozent der befragten Betriebe geben an, dass seit Dezember 2014 kein einziger Gast jemals die Informationen in Anspruch genommen hat!


Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!



Jetzt unterschreiben!

Ja zur Entschädigungsinitiative

entschaedigung-ja.ch
Auf Wecollect sofort unterschreiben


Mit E-Learning zum Wirtepatent!

1000 Franken plus Prüfungsgebühr
Mehr Informationen