06.03.2025
Gutes Niveau der Lebensmittelsicherheit in Basel
Keine Betriebsschliessungen, acht Benutzungsverbote
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19.02.2025
EU-Entscheid zum «Emmentaler»
Käse muss nicht aus der Schweiz kommen
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05.02.2025
Bezeichnungsschutz von Milch und die Ausnahmen
Warum Kokosmilch «Milch» heissen darf, Sojadrinks aber nicht
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02.02.2025
Auf tiefem Niveau stabil
Beanstandungen wegen schlechter Frittieröle
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08.01.2025
Wie sicher sind alternative Eiweissquellen?
Insekten, Algen, Lupinen
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