Back to Top
Wirteverband Basel-Stadt

Wirteverband Basel-Stadt


Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 58 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.

01.12.2007

Saubere Toiletten als Erfolgsfaktor

Unsaubere Waschräume schaffen ein negatives Image…

Die Toilette ist wirklich die Visitenkarte des Hauses: Laut einer amerikanischen Untersuchung ist die Toilettensauberkeit sogar der wichtigste Erfolgsfaktor eines Restaurants.

Shannon Jones, Verantwortliche für lebensmittelverarbeitende Betriebe bei Georgia Pacific, schreibt in ihrem Artikel "The Hidden Costs of an Unclean Restroom" auf Restaurantreport.com, die Toilettensauberkeit sei der wichtigste Erfolgsfaktor eines Restaurants. Unsaubere Toiletten würden ein negatives Image schaffen und Krankheitserreger assoziieren. Sie trügen die Botschaft in sich, die anderen Räume, einschliesslich der Küche, seien genauso schmutzig.

Die Sauberkeit der Toiletten sei für die Gästezufriedenheit gleich wichtig wie die Speisenqualität und die Atmosphäre. Eine Studie habe ergeben, dass bei unsauberen Toiletten viele Gäste nicht mehr wiederkommen, selbst wenn das Essen ausgezeichnet war. Die Toilette ist ein Ort, den kein Gastronom unterschätzen sollte.


Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!



Jetzt unterschreiben!

Ja zur Entschädigungsinitiative

entschaedigung-ja.ch
Auf Wecollect sofort unterschreiben


Mit E-Learning zum Wirtepatent!

1000 Franken plus Prüfungsgebühr
Mehr Informationen