12.11.2020
Die digitale Zukunft von McDonald’s
Mitnahme- und Liefergeschäft gewinnt an Bedeutung
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01.11.2020
Wie Gäste die Corona-Massnahmen wahrnehmen
Bewertung von Schutzkonzepten beeinflusst das Gesamterlebnis
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17.09.2020
Von der heissen Theke zum Gourmetrestaurant
EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2020»
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08.09.2020
Lockruf an Vegetarier und Flexitarier
McDonald’s lanciert neue fleischlose Angebote
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27.08.2020
Velo-Verkaufsstationen bei McDonald's
«Bike-In»-Angebote in deutschen Grossstädten
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13.08.2020
Gastronomie unter neuen Bedingungen
McKinsey empfiehlt neue Geschäftsmodelle
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03.07.2020
Unternehmen planen auch nach Corona weniger Dienstreisen
ifo-Institut prognostiziert dauerhafte Verhaltensänderung
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23.06.2020
Bereit für die Zeit nach Corona
Mit Traditionen brechen und an Agilität und Innovationskraft zulegen
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15.06.2020
«Wir haben Euch auch vermisst»
Landesweite Medienkampagne von GastroSuisse
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06.06.2020
8.7 Milliarden Umsatzverlust von März bis Juni
Corona trifft Schweizer Tourismus hart
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06.06.2020
Die Normalität nach Corona
Ein Blick in die Kristallkugel
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28.05.2020
Reisen in der Natur und in kleinen Gruppen
HSG-Studie prognostiziert «ringförmige» Erholung des Tourismus
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23.05.2020
Schweiz Tourismus initiiert «Clean & Safe»
Branchenübergreifendes Label
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27.04.2020
Gemeinsam für das Lokale!
Genusswoche Basel vom 17. bis 27. September 2020
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27.04.2020
201 Online-Bewertungen pro Restaurant und Jahr
Erste umfassende Analyse von Gäste-Feedbacks in der Schweiz
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27.02.2020
Schweiz Tourismus setzt verstärkt auf Tiktok
Organisch eine grosse Reichweite erzielen
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06.02.2020
Das bringen uns die Zwanzigerjahre
Was das Gastgewerbe im neuen Jahrzehnt erwartet
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06.02.2020
Was das Gastgewerbe in den 2010er-Jahren bewegte
Themen, die uns beschäftigten – und es immer noch tun
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24.01.2020
Was Rückkehrabsichten für den künftigen Umsatz bedeuten
Wiederkehrende Gäste entscheiden über den Erfolg von Restaurants
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