15.04.2011
Tourismus-Rekordjahr für Bamberg
Erstmals weit über 400000 Übernachtungen
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15.04.2011
Grösste Sommerkampagne aller Zeiten
Gedämpfte Reiselust: Schweiz Tourismus gibt Gegensteuer
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14.04.2011
Berlin: Ärger über Schwarzhotellerie
Illegale Ferienwohnungen verzerren den Wettbewerb
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13.04.2011
Mövenpick kann nach Umsatzeinbruch wieder zulegen
Wirtschaftliche Erholung in den Kernmärkten
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13.04.2011
Bärlauch: Gemüse, Gewürz und Heilpflanze
Wirksam wie Knoblauch, ohne schlechten Atem zu verursachen
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13.04.2011
Verbraucherschutz muss praxistauglich sein
Kritik an EU-Verbraucherrechterichtlinie
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13.04.2011
Functional Food ist gefragt
"Immunsystem stärken" ganz oben auf der Wunschliste
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13.04.2011
Vorfreude auf den Sommer: Kirschen
Herkunft, Anbau, Ernte
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13.04.2011
Bund und Branche gemeinsam für den Jugendschutz
Alkoholabgabe an Minderjährige vermeiden
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11.04.2011
Bestes Monatsergebnis aller Zeiten
Baselworld und Fasnacht sorgten im März für volle Hotels
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09.04.2011
Der jüdische Beitrag zum Alpentourismus
Eine verborgene Geschichte
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07.04.2011
Schweizer essen wieder mehr Fleisch
Romands und Deutschschweizer konsumieren auswärts unterschiedlich
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06.04.2011
Alles nur Bluff?
Nanotechnologien im Lebensmittelbereich
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06.04.2011
Kränze, Nester und Tiermotive
Zu Ostern Festtagsbrote aus Hefeteig
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05.04.2011
19 Prozent mehr Logiernächte in Augsburg
Grösstes relatives Wachstum aller deutschen Grossstädte
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01.04.2011
Wallis will Genf bei einer Olympia-Kadidatur unterstützen
Alternative zum Bündner Konzept
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01.04.2011
Eier richtig kochen
Strukturveränderungen im Eiklar beginnen bei 62 Grad Celsius
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31.03.2011
Zürcher Hotellerie will europaweit an die Spitze
Grenze zwischen Geschäfts- und Freizeittourismus löst sich auf
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31.03.2011
SV Group steigert Umsatz und Ertrag
Personalgastronomie bleibt mit Abstand wichtigster Umsatzpfeiler
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31.03.2011
Auszeichnung für Ernährungsteam des Felix-Platter-Spitals
Gute Praxis gesundheitsförderner Gemeinschaftsgastronomie
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30.03.2011
Zwei Bewerber haben Nase vorn im Zürcher Casino-Rennen
Kanton, Stadt und Tourismusorganisation sind sich einig
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30.03.2011
Höchstes Hotel der Welt in Hongkong eröffnet
490 Meter über dem Boden nächtigen
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30.03.2011
Achtes Rekordjahr in Folge für München
Zweistellige Wachstumsraten in allen Monaten
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30.03.2011
Pariser Stadtrat beschliesst Heizpilz-Verbot
Arbeitsgruppe sucht alternative Heizmöglichkeiten für Terrassen
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24.03.2011
Der Rhein – ein Fluss für Schlemmer
Der erste rote Michelinführer "Oberrhein" ist erschienen
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23.03.2011
Eier in der Küche
Tipps für die Herstellung von Eierstich, Eischnee und Mayonnaise
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23.03.2011
Gesunde Lebensmittel bald ohne Mehrwertsteuer?
Preiskampf unter norwegischen Supermarktketten
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23.03.2011
Basel wirbt in Moskau
Beteiligung zahlreicher Akteure
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23.03.2011
US-Gastronomen setzen auf elektronische Bestellungen
Mobil-Applikationen und Self-Ordering auf dem Vormarsch
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22.03.2011
Münsterhügel schon bald Unesco-Welterbe?
Regierungsrat prüft Bewerbung Basels für die Kulturhauptstadt Europas
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22.03.2011
McDonalds Schweiz gewinnt neue Gäste
Anhaltendes Wachstum des Branchenleaders
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21.03.2011
Zimmerpreise auf gleichem Niveau wie vor sieben Jahren
Hotelübernachtungen kosten gleich viel wie 2004
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19.03.2011
Basler Kochlehrling gewinnt Wettkochen
Alex Prack ist grosser Sieger bei "gusto11"
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19.03.2011
Schlitteln und Schneeschuhwandern statt Ski fahren
Kronbergbahn setzt auf "sanften" Wintertourismus
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18.03.2011
Ständerat will über Einheitssatz diskutieren
Mehrwertsteuer-Vorlage auch in der kleinen Kammer umstritten
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18.03.2011
Hotelstudie Salzburg: Bettenzuwachs geht weiter
Qualitäts- und Werbeoffensive soll Wirtschaftlichkeit retten
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17.03.2011
Nürnbergs Tourismus im Aufwind
Beitritt zur Werbegemeinschaft "Magic Cities" zeitigt Früchte
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17.03.2011
Schutz vor Salmonellen
Im Umgang mit Eiern auf höchste Hygiene achten
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17.03.2011
Kinder häufiger von einer Lebensmittelallergie betroffen
Europaweit gibt es Unterschiede
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17.03.2011
Startschuss für die Hotelklassifikation von GastroSuisse
Das neue Sternen-Label setzt auf Swissness
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17.03.2011
Neue Äpfel braucht das Land
Mit Smart Breeding auf der Suche nach dem optimalen Obst
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17.03.2011
Zahl der Tankstellenshops nimmt zu
Trend zu grösseren Verkaufsflächen
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11.03.2011
Der bestehende Passivrauchschutz reicht aus
Bundesrat empfiehlt Initiative der Lungenliga zur Ablehnung
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11.03.2011
Tourismuszahlen brechen ein
Zehn Prozent weniger Logiernächte in Basel
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10.03.2011
Eier in der Ernährung
Vollei-Protein hat eine hohe biologische Wertigkeit
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10.03.2011
Pseudogetreide als Alternative für Zöliakiebetroffene
Buchweizen, Amaranth und Quinoa
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10.03.2011
Angriff auf die traditionelle Hotellerie
Budget-Segmente wachsen überproportional
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08.03.2011
Synthetik-Schnitzel und Retorten-Ragout
US-Forscher züchten Fleisch ganz ohne Schlachtvieh
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08.03.2011
Restaurierung des "Braunen Mutz" abgeschlossen
Sgraffito-Bilder von Franz Baur aus dem Jahr 1913 wieder schön sichtbar
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07.03.2011
Schweiz wieder Tourismus-Weltmeister
Höchste Wettbewerbsfähigkeit gemäss WEF-Studie
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