19.02.2011
Beethoven zieht Asiaten und Amerikaner an
Bonn erzielt mit 1.2 Millionen Übernachtungen einen neuen Rekord
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19.02.2011
St. Galler Wirte vor Bundesgericht abgeblitzt
Kein Schadenersatz wegen Rauchverbot
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18.02.2011
Die 200 grössten Hotels der Schweiz
Genfer und Zürcher Häuser dominieren die Spitze
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16.02.2011
Deutsche Restaurants heissen am liebsten "Ratskeller"
Der Grieche nennt sich "Akropolis", Pizzerien setzen auf "Roma"
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16.02.2011
Bekömmliches Roggenbrot
Für Anhänger von traditonellen Backmethoden
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16.02.2011
Ohne Swissbau deutlich weniger Logiernächte
Januar-Zimmerauslastung in Basel sinkt auf 49.9 Prozent
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15.02.2011
Teufelhof lanciert das erste Hotel-TV der Schweiz
Online-Sendungen auf teufelhof.tv und Youtube
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12.02.2011
Schweiz Tourismus hofft auf Bundesgelder
Branche spürt den starken Franken
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10.02.2011
Jedes fünfte Hotel will Minibar abschaffen
"Green Hospitality" führt zu Einsparungen
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10.02.2011
Zaghafter Aufschwung im Gastgewerbe
Gastronomie entwickelt sich etwas besser als Hotellerie
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09.02.2011
Gerichtsentscheid zu Sauerstoffhochdruckbehandlung
Auch unverpacktes Fleisch muss gekennzeichnet werden
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09.02.2011
Dinkel und Grünkern erfreuen sich neuer Beliebtheit
Uralte Getreideart erlebt Comeback
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09.02.2011
Restaurant "Rhyschänzli" übernimmt die Buvette Kaserne
Bisheriger Betreiber unterliegt bei öffentlicher Ausschreibung
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09.02.2011
Deutschland: Tourismus auf Wachstumskurs
Übernachtungszuwächse besonders aus dem Ausland
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08.02.2011
Die Marke "Bern" wird neu lanciert
Gemeinsamer Auftritt von Bern Tourismus und Wirtschaftsförderung
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07.02.2011
Vertrauen der Schweizer Konsumenten im Höhenflug
Ausgaben für private Aktivitäten steigen
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07.02.2011
Herausragender Erfolg der Wien-Ausstellung
Fondation Beyeler verzeichnete 1653 Besucher pro Tag
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07.02.2011
Nahmärkte sorgen für hohe Frequenzen in Graz
Stagnierende Zimmerpreise trüben das Bild
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07.02.2011
Hilton büsst für Firmenspionage mit 75 Millionen Dollar
Hotelkonzern schliesst Vergleich mit Starwood
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07.02.2011
Brand in der Garderobe der Confiserie Bachmann
Rasches Eingreifen verhinderte Übergreifen auf weitere Gebäudeteile
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04.02.2011
New York weitet Rauchverbot auf öffentliche Plätze aus
In Parks, an Stränden und in Fussgängerzonen darf nicht geraucht werden
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03.02.2011
Tradition der Hotelliteraten wird wieder aufgenommen
Swiss Deluxe Hotels laden Schriftsteller zu Werkaufenthalten ein
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03.02.2011
Bundesgericht erlaubt Tactilo-Automaten in Restaurants
Virtuelle Rubbellose fallen nicht unter das Spielbankengesetz
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03.02.2011
Salzburg: Bestes Ergebnis seit dem Mozartjahr
Erfolgreiche Saisonentzerrung, bessere Auslastung
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02.02.2011
Aus vollem Korn: Hirse
Als Volksnahrung verdrängt, für Glutenallergiker geeignet
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02.02.2011
Blaue Süsslupine: Eiweisspflanze mit vielen Vorteilen
Wachsende Bedeutung in der Nahrungsmittelproduktion
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02.02.2011
Gäste als "Verkaufsmitarbeiter"
Koppelung von sozialen Netzwerken und Direktvertrieb
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01.02.2011
Künftig Sonntagsshopping in der Berner Altstadt
Bundesstadt soll für Touristen attraktiver werden
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01.02.2011
Allmendverwaltung wird systematischer kontrollieren
Einhaltung von Boulevardrichtlinien teilweise unbefriedigend
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01.02.2011
Dolder Waldhaus soll neu gebaut werden
Sanierung des Hotels lohnt sicht nicht
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28.01.2011
Kantonsspital Graubünden plant Gesundheitsresort
Schweizweites Novum für über 100 Millionen Franken
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28.01.2011
Rekord bei Logiernächten in Interlaken
Weniger Deutsche, mehr Asiaten
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27.01.2011
Basel braucht einen richtigen Abendverkauf!
Längere Ladenöffnung an einem Tag pro Woche würde viel bringen
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26.01.2011
Sterneköche auf Kreuzfahrt
Sonderausgabe "Upper Rhine Valley" des Guide Michelin
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26.01.2011
Kerniges für kalte Tage: Hafer
Als Flocken, Mehl und Grütze
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26.01.2011
Badener wollen Zürcher Casino zur Nummer eins machen
Bruttospielertrag von 146 Millionen Franken budgetiert
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25.01.2011
Linz konzentriert sich auf die Nahmärkte
Tourismus im Jahr eins nach der Kulturhauptstadt
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25.01.2011
Restaurantketten zeigen sich kulant bei Reklamationen
Mitarbeiterkompetenz und Sauberkeit sind ausbaufähig
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25.01.2011
Gastgewerbe ist die Milchkuh der Nation
Jeder neunte MwSt-Franken stammt von Hotels und Gaststätten
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24.01.2011
Neuer Rekord für Wien: 10.9 Millionen Nächtigungen
Fast alle Quellmärkte verzeichnen Zuwächse
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22.01.2011
"Saucen sind die Kür in der Haute Cuisine"
Interview mit Spitzenkoch Peter Knogl
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22.01.2011
Studie soll Bekämpfung vom Bettwanzen erleichtern
Reiseverkehr begünstigt Ausbreitung der lästigen Insekten
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21.01.2011
Nur beste Qualität erfüllt die Kriterien
Slow-Food-Messe "Markt des guten Geschmacks" in Stuttgart
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21.01.2011
Gemeinschaftsverpflegung: Investitionsklima hellt sich auf
Aspekt der Nachhaltigkeit beim Lebensmitteleinkauf wird wichtiger
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21.01.2011
Starbucks am Aeschenplatz schliesst
Hitzberger eröffnet Filiale in der früheren Basler Börse
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21.01.2011
Tessiner Tourismus leidet unter starkem Franken
Gästeschwund wegen Gotthard-Staus und Währungskrise
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20.01.2011
Royal Döner eröffnet eigene Imbissbetriebe
Einstieg ins Geschäft mit den Endkunden
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20.01.2011
Hotelportale mit grossen Preisunterschieden
Servicestudie zeigt Schwächen beim telefonischen Kontakt
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20.01.2011
Bundesgericht entscheidet im "Sternen-Krieg"
GastroSuisse-Hotels dürfen mit Sternen gekennzeichnet werden
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20.01.2011
Erneut mehr Übernachtungen - trotz starkem Franken
Basel etabliert sich endgültig als Logiernächte-Millionär
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