20.01.2006
Kleinere Portionen im Trend
Nachfrage steigt
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18.01.2006
Viermal lauter als in der Disco!
Mit zweierlei Ellen gemessen
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16.01.2006
Verwaltung verlangt keine Korrekturen am JKF
Massive Beschwerden der Anwohner nicht berücksichtigt
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15.01.2006
Probleme mit rücksichtlosen Veranstaltern
Zunehmende Übernutzung der Allmend
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10.01.2006
160 Gramm Fleisch pro Tag
Stabiler Fleischkonsum
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08.01.2006
Basel Tourismus muss Gürtel enger schnallen
Subventionskürzung durch das Kantonsparlament
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06.01.2006
Fähigkeitsausweis ausleihen?
Persönliche Führungspflicht des Bewilligungsinhabers
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04.01.2006
"Das Gastgewerbe tut viel für die Jungen!"
Interview mit Wirtepräsident Josef Schüpfer
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03.01.2006
Kampf der Jugendarbeitslosigkeit!
Arbeitsbeschaffungsmassnahme 100 Gastro-Jobs
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02.12.2005
Schwarzarbeit wird zunehmen
Hohe Mindestlöhne begünstigen Arbeitslosigkeit
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30.11.2005
Riesige Gewinnmargen mit Fassbier
Brauereien verdienen ihr Geld mit den Wirten
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28.11.2005
10 Tipps für besseres Controlling
Wirtschaftliche Probleme frühzeitig erkennen
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28.11.2005
Japanisches Weihnachtsgeschenk
Asiatische Touristen entdecken Basel
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25.11.2005
Berufsbegleitender Wirtekurs
Erstmals ab Sommer 2006
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20.11.2005
Peruanisch - die nächste Trendküche?
Indianische, europäische, asiatische und arabische Einflüsse
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18.11.2005
Wer leidet besonders stark unter dem Rauchverbot?
Unterhaltungsbetriebe und traditionelle Beizen sind gefährdet
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15.11.2005
Rauchfrei geniessen: Information und Motivation
Nationale Kampagne lanciert
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14.11.2005
Wie schädlich ist Passivrauchen?
Hysterische Propaganda der Tabakgegner
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10.11.2005
Ja zu rauchfreien Angeboten!
Aber gegen staatliche Regelungen setzen wir uns zur Wehr
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09.11.2005
Attestlehren mit schwierigem Start - ausser in Basel
Anteil in der Nordwestschweiz ist stark überdurchschnittlich
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08.11.2005
Ist Geiz wirklich geil?
Rabattsysteme wirken sich ruinös aus
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06.11.2005
80 Jahre Gastgewerbe-Seelsorge
Interkulturelles und interreligiöses Umfeld
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04.11.2005
Mehr Sicherheit dank Informationssystem!
Polizei erhält direkteren Draht zu den Hotels
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03.11.2005
3000 Studien beweisen: Bier ist gesund!
Vielleicht schon bald auf Krankenschein trinken
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30.10.2005
Wirtshausnamen im Wandel der Zeit
Symbole der Gastfreundschaft
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15.10.2005
Suisa-Gebühren für Cabarets sinken
Für Discos wird es teurer
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15.10.2005
Import von Budget-Bier verzögert sich
Druck auf Fassbier-Preise nimmt dennoch zu
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05.10.2005
Polizeistunde wieder eingeführt
Bestehende Nachtbetriebe haben noch Zeit
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03.10.2005
Unsinnige Bedingungen behindern Berufsbildung
Übertriebener Jugendschutz, zu hohe Lehrlingslöhne
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30.09.2005
Quartierverträglichkeitsplan soll klare Kriterien liefern
Sekundärlärm objektiv messen
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27.09.2005
EuroAirport verdoppelt Kapazitäten
Jetzt fehlt nur noch der Bahnanschluss
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25.09.2005
Wirtschaftliche Effekte von Rauchverboten
Es trifft nicht alle gleich hart, für viele Betriebe hätte es aber ernsthafte Konsequenzen
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23.09.2005
Neue Dimension von Stadtführungen
Basel Tourismus lanciert multimediale Rundgänge
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21.09.2005
Anliegen von Nichtrauchern ernst nehmen
Nur mit zufriedenen Gästen haben wir Erfolg
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28.08.2005
Kultur als Reisegrund
Für jeden fünften Touristen ist Kultur das primäre Reisemotiv
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25.08.2005
Bald Strassenzölle in Basel?
Road Pricing führt ins wirtschaftliche Desaster
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06.06.2005
Den Konkurrenzbegriff erweitern
Kampf um das Geld- und Zeitbudget des Konsumenten
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31.05.2005
Gastro-Konjunktur: Gedämpfte Stimmung
Tiefere Promillegrenze drückt Umsätze massiv
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27.05.2005
Vorsicht bei Werbeverträgen!
Rechnungen für vermeintliche Inserate
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25.05.2005
Billigmarken erobern den Biermarkt
52 Rappen pro Liter - davon können Schweizer Wirte nur träumen
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21.05.2005
Interview mit Oliver von Allmen: "Akzeptanz ist hoch"
Zwischenbilanz des Baselbieter Tourismusdirektors
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19.05.2005
Verbrechensprävention: Vorsorgen ist besser!
Risiko von Einbrüchen, Überfällen, Diebstahl und Betrug senken
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04.04.2005
Diebstähle aus Zimmersafes
Unverfrorenes Vorgehen von asiatischen Kriminellen
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02.04.2005
Wirtschaftliche Bedeutung von Weihnachtsmärkten
Essen und Trinken als wichtigstes Besuchsmotiv
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31.03.2005
Bargeld-Diebstähle in Restaurants
Tatort Stuhlkante
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31.03.2005
Besucherrekord in den Basler Hotels
Höhere Auslastung, aber härterer Preiskampf
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27.03.2005
Immer mehr Konkurse
Zahl der Pleiten im Gastgewerbe steigt
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26.03.2005
Rauchverbot gefährdet Arbeitsplätze
Verheerende wirtschaftliche Effekte
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19.03.2005
Gewerbeschule übernimmt Hotellerieangestellte
Basler Lehrlinge gehen nicht mehr in die Schulhotels
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19.03.2005
Neue Berufsbilder ab Sommer 2005
Vertieftes Fachwissen in den dreijährigen Lehren
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