31.10.2022
Ein «Café Sommer» für den Winkelriedplatz
Kaffeemacher GmbH erhält Zuschlag für Lokal im Trafogebäude
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30.10.2022
3 von 4 Hotels heben Zimmerpreise für Wintersaison an
Höhere Kosten können nur teilweise abgefedert werden
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29.10.2022
Airbnb soll in Luzern reglementiert werden
Stadtrat entscheidet sich für «gangbaren Weg»
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27.10.2022
Drei Konzepte für Hotel-Innovations-Award nominiert
Hostel im Knast, Wohnmodule über dem Lago, Ökohotel
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27.10.2022
Die Zukunft des nächtlichen urbanen Raums
«Nights 2022» vom 10. bis 12. November 2022 in Zürich
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26.10.2022
Strudel schmeckt süss und pikant
Mit Äpfeln, Kraut und Kartoffeln
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26.10.2022
Die Branche im Big Picture
Hospitality- und Foodservice-Industrie ganzheitlich betrachtet
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26.10.2022
Neue Krimiserie startet mit Public-Viewing
Talk mit Protagonisten der Krimiserie auf dem Marktplatz
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26.10.2022
GDK verzichtet derzeit auf Massnahmenempfehlungen
Coronavirus: Fast die ganze Bevölkerung weist Antikörper auf
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25.10.2022
Härtefall-Programme kurz vor dem Abschluss
Basel-Stadt zahlte 199 Millionen Franken aus
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24.10.2022
Sarah Madritsch aus dem Igniv ist «Barkeeper of the Year»
Verleihung der Swiss Bar Awards 2022 in Baden
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24.10.2022
So viele Progresso-Kurse wie noch nie
Basisbildung als Instrument gegen den Fachkräftemangel
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23.10.2022
Deutlich stärkere Wintersaison für Tourismus
KOF erwartet starke Tourismusfrequenzen
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23.10.2022
Alternative zur Tourismusstrategie der Rigi-Bahnen?
Studie im Auftrag der Petenten von «800'000 Gäste sind genug»
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23.10.2022
Nachhaltig in die Zukunft
Dreiländertagung der Seilbahnen
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22.10.2022
Wie komme ich zurück in die Grundversorgung?
Eigenverbrauchsgemeinschaften als Lücke
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22.10.2022
Pionierbau der Schweizer Bergmoderne gewinnt
Icomos gibt «Historisches Hotel des Jahres 2023» bekannt
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21.10.2022
Energiekrise belastet die Wirtschaft
KOF sieht trotzdem keine Rezession in der Schweiz
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20.10.2022
Erdnussbutter in der Küche
Als Topping, Dip oder Sauce
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20.10.2022
Eine kulinarische Reise nach Katar
Zur Fussball-Weltmeisterschaft
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20.10.2022
Minestrone für kalte Tage
Gemüseeintopf wie in Italien
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20.10.2022
Brot mit saisonalem Gemüse
Das bringt Farbe auf den Tisch
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20.10.2022
Es brennt an allen Ecken und Enden
Mehrere existenzgefährdende Entwicklungen
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20.10.2022
3 Tage im Zeichen der dualen Bildung
Basler Berufs- und Weiterbildungsmesse feierlich eröffnet
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20.10.2022
Ein Applaus für die Menschen an der Front!
Der Serviceberuf verdient mehr Wertschätzung
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19.10.2022
Die Kostenexplosion bedroht das Gastgewerbe
Energieintensive Branchen vor unsicherer Zukunft
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19.10.2022
Endlich wieder ein richtig starker Monat!
Zimmerbelegung in Basel bei 71 Prozent
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18.10.2022
Nach der Modernisierung folgt die Sanierung
Restaurant Belvoirpark in Zürich wird 2025 renoviert
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18.10.2022
Coleslaw ist eine beliebte Beilage
Cremiger Krautsalat nach amerikanischer Art
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18.10.2022
2x Nein zum Basler Klima-Alleingang
Unrealistische Ziele gefährden eine wirksame Klimapolitik
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17.10.2022
Pascal Steffen vom Roots erhält zweiten Michelin-Stern
Auf der Spur seiner Mentoren
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17.10.2022
Memories erhält drei Michelin-Sterne
Schweizer Gastronomie neu mit 138 Sternerestaurants
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16.10.2022
Energiekrise verdrängt Corona als Hauptsorge
Mangellage bedroht die Schweizer Hotellerie
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14.10.2022
Was kann die Neue Nordische Diät?
Gemeinsamkeiten mit der Mittelmeerdiät
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14.10.2022
Ausländer mit Hotelfachschulabschluss sollen bleiben können
SP-Nationalrat Atici hat Vorschläge gegen den Fachkräftemangel
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14.10.2022
Brauereien unter Druck
Energiekrise belastet die deutsche Brauwirtschaft
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14.10.2022
Fachkräftemangel im Gastgewerbe akuter als angenommen
Adäquate statistische Grundlage fehlt
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13.10.2022
Mehr persönliche Treffen prognostiziert
Unternehmen stocken Budgets auf
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12.10.2022
Wie lockt man die Generation Z an?
Kampagne «Gönn Dir Gastro» in Berlin
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10.10.2022
Wie stark dürfen die Preise steigen?
Bei aggressiven Aufschlägen brechen die Frequenzen ein
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08.10.2022
FCB trennt sich von «Congeli»
Neues Konzept für das Stadion-Catering
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07.10.2022
«Weiterbildung inklusive» finanziert Passerelle
Verkürzte Berufsprüfung zum Diätkoch mit Fachausweis
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06.10.2022
Zuckerhut – nicht aus Zucker
Wintersalat mit nussiger Note
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05.10.2022
Foodtrend Brinner
Frühstück zum Abendessen
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05.10.2022
Dukkah bringt Aromen, Biss und Nährstoffe
Die knackige Gewürzmischung aus dem Orient
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05.10.2022
7777 x Nein zu Tempo 30 in Basel-Stadt
Verlangsamung auf Hauptstrassen im Gegenwind
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04.10.2022
Explodierende Kosten und sinkende Umsätze
Existenzängste im deutschen Gastgewerbe
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02.10.2022
Von Zett-Wurst bis VIP-Dinner
SV Group eröffnet Gastronomie der Swiss Life Arena
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01.10.2022
Drei Tage frei bei einem Vollzeitpensum?
Die 4-Tage-Woche aus betrieblicher und rechtlicher Sicht
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29.09.2022
Bierwerbeverbot ist eine Bieridee
Stadtzürcher FDP und SVP wehren sich gegen «Schnellschuss»
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