09.06.2022
Brot mit Biertreber
Brauerei-Nebenprodukt als wertvolle Lebensmittelzutat?
Mehr...
Archiv
8933 Artikel
Neueste Meldungen (20)
2025 (136) 2024 (385) 2023 (365) 2022 (469) 2021 (534) 2020 (624) 2019 (364)
2018 (338) 2017 (432) 2016 (494) 2015 (423) 2014 (562) 2013 (569) 2012 (626)
2011 (573) 2010 (754) 2009 (655) 2008 (168) 2007 (126) 2006 (99) 2005 (46)
2004 (60) 2003 (34) 2002 (31) 2001 (30) 2000 (16)
09.06.2022
Innovationsgenerator: Das sind die Preisträger
Startbeiträge für erfolgversprechende Projekte
Mehr...
08.06.2022
Cheese Tea
Eistee mit salziger Frischkäsehaube
Mehr...
08.06.2022
Pflanzendrinks im Trend
Milchalternativen für Kaffee & Co.
Mehr...
08.06.2022
Logiernächtezahl ist um 54% gestiegen
Touristische Beherbergung in der Wintersaison 2021/22
Mehr...
08.06.2022
Women’s Euro: Restaurants dürfen länger offen haben
Unabhängig von den grundsätzlich bewilligten Öffnungszeiten
Mehr...
08.06.2022
Sozialpartner im Gastgewerbe einigen sich
Höhere Mindestlöhne ab 2023
Mehr...
07.06.2022
Basel Tourismus blickt nach vorn
Gesamterneuerungswahl des Vorstands
Mehr...
03.06.2022
Glarnerland setzt auf Kulinarik-Trails
Drei neue Angebote locken in die Bergwelt
Mehr...
03.06.2022
Valora kauft Frittenwerk
Eintritt in den boomenden Fast-Casual-Markt in Deutschland
Mehr...
03.06.2022
Mondrian Evolution
Bis 9. Oktober 2022 in der Fondation Beyeler
Mehr...
03.06.2022
Wettbewerb soll Potenzial für den «Barfi» als Stadtplatz zeigen
Vom Durchgangs- zum Aufenthaltsort
Mehr...
03.06.2022
Was muss bei der Beschäftigung beachtet werden?
Ukrainische Flüchtlinge im Gastgewerbe
Mehr...
02.06.2022
Alexandra und Reto Invernizzi sind Hoteliers des Jahres
Auszeichnung für Hotel «am Ende der Welt»
Mehr...
01.06.2022
Tater Tots in verschiedenen Varianten
Knuspriger Kartoffelsnack mit weichem Kern
Mehr...
01.06.2022
Für den Erhalt des Messestandorts Basel
Ein Beitrag von FDP-Grossrat Luca Urgese
Mehr...
01.06.2022
Nein zu Tempo 30 auf Hauptstrassen!
Umfrage belegt deutliche Ablehnung
Mehr...
01.06.2022
BAK-Prognose: Vorkrisenniveau wird 2023 wieder erreicht
Schweizer Tourismus trotzt allen Krisen mit Wachstum
Mehr...
01.06.2022
Mit fünf Punkten gegen den Fachkräftemangel
131. Delegiertenversammlung von GastroSuisse in St. Gallen
Mehr...
01.06.2022
Aus Stadt und Land
Neuer Stand mit Regionalprodukten auf dem Basler Stadtmarkt
Mehr...
01.06.2022
SwissSkills 100 Tage vor dem Start
Kickoff-Veranstaltung für hochstehende Wettbewerbe in Bern
Mehr...
28.05.2022
Steuererleichterungen gewähren, Konkurse verhindern
Annahme der Motion Bäumle würde helfen, handlungsfähig zu bleiben
Mehr...
28.05.2022
Werden Einwegverpackungen in der Gastronomie verboten?
Mehrwegpflicht ist keine «One-size-fits-all»-Lösung
Mehr...
28.05.2022
Hotel Dolder schreibt 2021 rote Zahlen
Forderungsverzicht des Hauptaktionärs
Mehr...
28.05.2022
Kurzarbeit: Ist die Schweiz eine Bananenrepublik?
Trotz klarer Rechtslage: Finanzkommission lehnt Nachzahlungen ab
Mehr...
26.05.2022
Pasta hausgemacht
Das geht auch ohne Nudelmaschine
Mehr...
26.05.2022
Unverwechselbare Yuzu
Die Zitrusfrucht aus Japan
Mehr...
26.05.2022
Die trinationale S-Bahn nimmt Fahrt auf
Neue Wohn- und Arbeitsgebiete erschliessen
Mehr...
24.05.2022
Setzt sich die «4-Tage-Woche» durch?
Remimag-Gruppe schwenkt auf neues Arbeitszeitmodell um
Mehr...
23.05.2022
Basler Gastronomen sind verhalten zuversichtlich
Für die Zukunft braucht es klare Spielregeln
Mehr...
21.05.2022
Ausgelassene Sommerparty
21. Basler Museumsnacht verzeichnet 73'000 Eintritte
Mehr...
19.05.2022
Wie Luzern Tourismus die Besucherströme lenken will
Restart: Noch wenig Asiaten unter den Gästen
Mehr...
19.05.2022
Basel-Stadt knüpft an Schwinger-Tradition an
Begleitveranstaltungen zum ESAF in Pratteln
Mehr...
19.05.2022
Saisongerichte mit Frischwaren vom Stadtmarkt in Restaurants
Zusammenarbeit mit Basler Gastronomiebetrieben
Mehr...
19.05.2022
Neue Ansprüche an Gastgewerbe und Tourismusindustrie
Hotelbewertungen des ersten Quartals 2022
Mehr...
18.05.2022
Übernachtungszahlen erholen sich weiter
Basler Tourismus im April 2022
Mehr...
18.05.2022
Im Restaurant klimafreundlich essen
Wie die Speisekarte helfen kann
Mehr...
18.05.2022
Schmackhafte Knoblauchsrauke
Würziges Aroma für Pesto und Salat
Mehr...
18.05.2022
Backpulver, Natron und Backsoda
Was ist der Unterschied?
Mehr...
17.05.2022
Oberengadiner Hotels halten an Grossinvestitionen fest
Vorwärtsstrategie trotz Corona
Mehr...
17.05.2022
Kunstspaziergang durch Basel mit Augmented Reality
ARTour-App setzt neue Massstäbe
Mehr...
17.05.2022
Veraltete Entscheidungsgrundlagen
IG Infrarot kritisiert Heizstrahlerverbot in der Gastronomie
Mehr...
16.05.2022
Gegen eine noch radikalere Basler Verkehrspolitik!
Untaugliche Mobilitätsstrategie
Mehr...
15.05.2022
Frontex: Ein Ja zur Reisefreiheit
Absage an Alleingänge
Mehr...
12.05.2022
Branchenlösung zur Reduktion von Lebensmittelverlusten
Mitglieder von «United Against Waste» engagieren sich
Mehr...
12.05.2022
Gericht bejaht Corona-Mietzinsherabsetzung
Grosse Relevanz für die laufenden Vergleichsgespräche
Mehr...
12.05.2022
Im dauerhaften Krisenmodus?
Das Gastgewerbe durchlebt stürmische Zeiten
Mehr...
12.05.2022
Bengalische Gewürzmischung Panch Phoron
Nicht mahlen, sondern mörsern
Mehr...
12.05.2022
Marinaden für Grilliertes
So wird es zart und würzig
Mehr...
12.05.2022
Fondation Beyeler zeigt neue Werke von Gerhard Richter
Noch bis 14. August 2022
Mehr...
2025 (136) 2024 (385) 2023 (365) 2022 (469) 2021 (534) 2020 (624) 2019 (364)
2018 (338) 2017 (432) 2016 (494) 2015 (423) 2014 (562) 2013 (569) 2012 (626)
2011 (573) 2010 (754) 2009 (655) 2008 (168) 2007 (126) 2006 (99) 2005 (46)
2004 (60) 2003 (34) 2002 (31) 2001 (30) 2000 (16)
