14.08.2020
In Bern müssen sich Restaurantgäste registrieren
Kantonsregierung verschärft Registrierungspflicht
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14.08.2020
Kein Ende einer Ära
Geschäftsreisen bleiben wichtig
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13.08.2020
Gastronomie unter neuen Bedingungen
McKinsey empfiehlt neue Geschäftsmodelle
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13.08.2020
Von Banane bis Maniok
Exotische Mehle in der Küche
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13.08.2020
Natives Olivenöl extra – wirklich?
Auf der Suche nach Betrugsfällen
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13.08.2020
Warum Erbsen schwer verdaulich sind
Beim Keimen baut sich Vicilin ab
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13.08.2020
KMU-orientierte Politik schafft Jobs und Wohlstand
Gewerbeverband Basel-Stadt präsentiert Grossrats-Rating
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13.08.2020
Basler Weihnachtsmarkt soll stattfinden
Konzepte zum Schutz der Besucher
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13.08.2020
So geht es mit der Kurzarbeit weiter
Vereinfachtes Verfahren wird bis Ende Jahr beibehalten
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13.08.2020
Ansturm am Berg, Leere in der Stadt
Zwischenbilanz zur Corona-Sommersaison
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13.08.2020
Grossanlässe unter strengen Bedingungen wieder möglich
Kantone müssen die Events bewilligen
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12.08.2020
Das Gastgewerbe kämpft ums Überleben
Dramatische Umsatzeinbussen auch in Deutschland
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11.08.2020
Deutschland: Zahl der Übernachtungen bricht um 47 Prozent ein
Stadt- und Tagungshotellerie besonders stark betroffen
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10.08.2020
Gastronomen vertreiben ihre Spezialitäten
Zusätzliches Standbein in der Krise
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07.08.2020
Grosse Nachfrage nach Mietzinshilfen für Geschäfte
Über 700 Beitragsgesuche – Einreichungsfrist bis Ende September
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04.08.2020
Historischer Rückgang der Logiernächte
Einbruch von fast 50 Prozent im ersten Halbjahr 2020
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03.08.2020
QR-Codes sind plötzlich überall
Angebot studieren, bestellen, bezahlen, liken
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03.08.2020
Falschmeldung des BAG schadet den Clubs
Hauptansteckungsort ist eindeutig das familiäre Umfeld
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02.08.2020
Gastgewerbe erleidet auch im Juli hohe Umsatzeinbussen
GastroSuisse publiziert aktuelle Zahlen
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01.08.2020
«Wir müssen lernen, mit dem Virus zu leben»
Clubbetreiber fordern faktenbasierte Diskussion
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01.08.2020
Detailhandel erholt sich im Juni weiter
Unterschiedliche Entwicklung der Segmente
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31.07.2020
Kanton Genf schliesst die Clubs wieder
Stehkonsum in Bars und Restaurants untersagt
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29.07.2020
Salz ist gleich Salz – oder?
Weniger ist mehr
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29.07.2020
Vegi-Wurst, Tofu, Sojabratlinge
Die Nachfrage nach Fleischersatz steigt
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29.07.2020
Stornowelle nach lokalem Corona-Ausbruch
Sommersaison in St. Wolfgang fällt gründlich ins Wasser
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29.07.2020
ÖHV fordert massgeschneidertes Hilfspaket für Stadthotellerie
Viele leere Zimmer in den Ballungszentren
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27.07.2020
Davos Klosters: Bevorzugen Bergbahnen eigene Hotels?
Wettbewerbskommission beobachtet den Markt
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26.07.2020
Oberster Hotelier erwartet bis 40 Prozent weniger Logiernächte
Lockerung der 1000er-Regel für Veranstaltungen gefordert
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26.07.2020
Die Ewige Stadt verjüngt sich
Rom muss sich neu erfinden
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25.07.2020
Virtuelle Messen lösen «unzeitgemässe» Formate ab
Besuchermagnete im Netz
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25.07.2020
Aus Baselworld wird «HourUniverse»
Ganzjährig verfügbar, auch für Endkunden
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25.07.2020
Sommertrend Mochi-Eis
Süsses Reis-Eis aus Japan
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25.07.2020
Steaks vor oder nach dem Grillen salzen?
Kein Richtig oder Falsch
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25.07.2020
Schluss mit missbräuchlichen Schweiz-Zuschlägen!
Ständerat muss jetzt Nägel mit Köpfen machen
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24.07.2020
Gemeinsam der Krise trotzen!
Mitarbeiter aus den Städten arbeiten diesen Winter in den Bergen
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24.07.2020
Kostengünstige Lösungen für komfortables Contact-Tracing
Von Clubsafely über Covtr.App bis zu Mindful
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22.07.2020
«More hygiene for your protection»
Basler Hoteliers werben um das Vertrauen ihrer Gäste
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21.07.2020
Abfallkübel-Pflicht bei Einwegverpackungen
Restaurants und Take-Aways drohen Ordnungsbussen
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20.07.2020
Corona: Vision Zero zu welchem Preis?
Ein Gastbeitrag von Daniel Seiler
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19.07.2020
Corona-Krise trifft Uhrenverkäufer mit voller Wucht
Das lange Warten auf asiatische Touristen
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18.07.2020
Freiwillige Zusatzmassnahmen werden begrüsst
Gesichtsvisiere können ergänzend zum Einsatz kommen
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17.07.2020
Umsatzniveau erst auf 50 Prozent
Basler Gastgewerbe verliert bisher 300 Millionen Umsatz durch Corona
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17.07.2020
Luzern verweilt im Halbschlaf
Corona-Krise führt zu massiven Einbussen
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16.07.2020
Maskenpflicht für Mitarbeiter
Tessin verschärft Corona-Auflagen für die Gastronomie
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16.07.2020
Basler Hotellerie im Krisenmodus
Fast 59 Prozent weniger Logiernächte im ersten Halbjahr
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16.07.2020
Das Gastgewerbe hängt in der Luft
Jetzt braucht es zusätzliche staatliche Hilfe
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16.07.2020
So kann man Anlässe mit mehr als 100 Personen durchführen
Steh-Empfänge, Bankette mit sitzenden Gästen, Clubbing
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13.07.2020
Mehr Fairness und Transparenz in der Online-Distribution
Das Gastgewerbe begrüsst die «Platform-To-Business»-Regulierung
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13.07.2020
«Dreidrittel-Rettungspaket» im Praxistest
Sozialpartner ziehen positive Zwischenbilanz
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12.07.2020
Mild-würziger Sommerwirsing
Zarte Blätter für Salate und feines Gemüse
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