06.08.2019
Die neue, exklusive Einkaufsplattform
GastroSuisse und Horego lancieren Gastro-Pool
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30.07.2019
Weniger Personal, schnellerer Service
KFC testet Drive-Thru-Only
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29.07.2019
Bleibt die Identität des Betriebs gewahrt?
Im Zweifel von einem Betriebsübergang gemäss Art. 333 OR ausgehen
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26.07.2019
Uber liefert nun auch in Zürich Essen aus
Lieferzeit soll weniger als eine halbe Stunde betragen
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23.07.2019
«Fairness ist die Grundlage einer gesunden Wirtschaftspolitik»
Interview mit Nationalratskandidat Mustafa Atici
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23.07.2019
Wer isst fleischlose Burgers?
Wachstum wird von Flexitariern getrieben
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23.07.2019
Viele Gäste wünschen keine tägliche Zimmerreinigung
Wie Budgethotels Energie, Wasser und Personal sparen können
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21.07.2019
Klimahysterie und Freiheit
Ein Beitrag von Sebastian Frehner, Nationalrat SVP
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19.07.2019
Mehr Hotelübernachtungen im Juni
Tourismus in Basel mit guten Halbjahreszahlen
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17.07.2019
Superfood – mehr Schein als Sein?
Skepsis ist angebracht
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15.07.2019
«Schweizer Gastronomie ist Weltklasse»
Interview mit dem deutschen Spitzenkoch Christian Bau
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15.07.2019
Pilotprojekt zum stationären Drug-Checking
Schaden von Partydrogen minimieren
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07.07.2019
Lehrlinge sind mit der Ausbildung zufrieden
Dennoch verlassen viele junge Berufsleute die Branche
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03.07.2019
Österreich erhält Rauchverbot in Restaurants
Shishas und E-Zigaretten nicht ausgenommen
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03.07.2019
Melonenvielfalt XXL
Erfrischend und kalorienarm
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02.07.2019
Regierung lehnt Stadtbelebungs-Initiative ab
Parkgebühren am Feierabend sollen nur leicht sinken
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28.06.2019
Schweizer geben auf Auslandsreisen viel Geld aus
Nach wie vor negative Fremdenverkehrsbilanz
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28.06.2019
«Mediterrane Nächte» in Burgdorf bewilligt
Regierungsstatthalteramt bewilligt Pilotprojekt
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28.06.2019
Sawiris verspricht sich Schub von neuem Konzertsaal
Andermatt soll Ganzjahresdestination werden
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27.06.2019
Food Save Apps
Lebensmittelabfälle unkompliziert reduzieren
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27.06.2019
Geschäftsreisende kommen öfter ohne Übernachtung aus
Angebote der Sharing-Economy im Aufwind
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27.06.2019
Gastgewerbe in der Schuldenfalle
Jedes vierte Unternehmen ist überschuldet
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27.06.2019
«Nein danke, ich möchte keine Chemie im Essen!»
Konservierungsstoffe sind besser als ihr Ruf
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27.06.2019
Das Wirtepatent soll beibehalten werden
Wirteverband erfreut über Bericht der JSSK
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25.06.2019
«Stay Kooook» gewinnt Hotel-Innovations-Award 2019
Verschiedene Übernachtungsgelegenheiten unter einem Dach
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25.06.2019
Mehr Gastronomie in Einkaufszentren
Center-Manager prognostizieren Verschiebungen im Mietermix
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25.06.2019
Brügge wehrt sich gegen Besucherscharen
Stadt ergreift Massnahmen gegen Overtourism
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23.06.2019
McDonald’s testet sprachgesteuerte Drive-Thrus
Neue Technologien helfen, Abläufe effizienter zu gestalten
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21.06.2019
Keine neue Abfallsteuer
«Sauberkeitsrappen» hat keine Chance
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20.06.2019
Picasso-Ausstellung endet mit grandioser Bilanz
Über 330’000 Besucher in der Fondation Beyeler
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19.06.2019
Lieferwagen voll mit Schmuggelware erwischt
Parmaschinken, Salami, Sonnenblumenöl
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19.06.2019
Shakshuka: Spiegeleier einmal anders
Trendfood aus Israel
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19.06.2019
Vom Tier oder von der Pflanze
Welches Eiweiss ist besser?
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19.06.2019
Antworten dringend gesucht
Internationaler Tourismus-Arbeitsmarktdialog
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18.06.2019
Annas Gäste
Das Wahlkampf-Format der anderen Art
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17.06.2019
Weniger Müll und Plastik
McDonald’s testet neues Verpackungskonzept
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16.06.2019
Festnahmen bei Razzien
Polizei kontrolliert Lokale in Hinwil, Wetzikon und Dietikon
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15.06.2019
Berner Traditionslokal Gfeller am Bärenplatz verschwindet
Gebäude stark sanierungsbedürftig
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13.06.2019
Was Restaurantgäste nicht verzeihen
Und was sie am meisten schätzen
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13.06.2019
Von der Beilage zum Allrounder
Salate sind energiearm und gehaltvoll
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12.06.2019
Stärkster Mai aller Zeiten
Hohe Auslastung der Basler Hotels
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12.06.2019
Kein Moratorium für Westring-Planung
Denkverbote sind nicht mehrheitsfähig
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11.06.2019
Mehr Herzlichkeit durch bewusste Rolle als Gastgeber
Ein Gastbeitrag von Fabienne Ballmer
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05.06.2019
Snacks lösen traditionelle Mahlzeiten ab
Lieber öfters, aber in kleineren Portionen
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05.06.2019
Knoblauchgeruch ade?
Schwarzer Knoblauch schmeckt leicht süsslich
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05.06.2019
Sommerrollen – perfekt für heisse Tage
Schnell gemacht, vielseitig und lecker
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05.06.2019
Bestes Ergebnis seit elf Jahren
Touristische Beherbergung in der Wintersaison 2018/2019
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05.06.2019
Buchungsportale dürfen niedrigere Preise untersagen
Gerichtsurteil verärgert deutsche Hoteliers
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04.06.2019
Neue Bahninfrastruktur im Grossraum Basel auf Kurs
Nationalrat verabschiedet STEP Ausbauschritt 2035
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04.06.2019
Wichtige Weichen für die kantonalen Museen
Vernehmlassung zum Museumsgesetz
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