08.07.2022
20 Top-Massnahmen zur schnellen Senkung der Energiekosten
Mit geringen Investitionen viel Geld sparen
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08.07.2022
Illusionen statt realistische Klimapolitik
UVEK-Bericht zur «Klimagerechtigkeits-Initiative»
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01.07.2022
«Basel isst abfallfrei» geht in die zweite Runde
Verpackungskosten senken und bei umweltbewussten Gästen punkten
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15.06.2022
Nachhaltigen Tourismus fördern
Ständerat will Finanzierungsmöglichkeiten schaffen
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28.05.2022
Werden Einwegverpackungen in der Gastronomie verboten?
Mehrwegpflicht ist keine «One-size-fits-all»-Lösung
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19.05.2022
Saisongerichte mit Frischwaren vom Stadtmarkt in Restaurants
Zusammenarbeit mit Basler Gastronomiebetrieben
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18.05.2022
Im Restaurant klimafreundlich essen
Wie die Speisekarte helfen kann
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17.05.2022
Veraltete Entscheidungsgrundlagen
IG Infrarot kritisiert Heizstrahlerverbot in der Gastronomie
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12.05.2022
Branchenlösung zur Reduktion von Lebensmittelverlusten
Mitglieder von «United Against Waste» engagieren sich
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10.05.2022
Lernende werden zu Energie-Scouts
Vermittlung von ökologischem Wissen
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25.04.2022
Basel wird «Fair Trade Town»
Weg zur Auszeichnung umfasst fünf Kriterien
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22.03.2022
«Wir haben Grosses vor»
Teufelhof mit Label für Nachhaltigkeit ausgezeichnet
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17.03.2022
Genuss, Geschmack, Gesundheit
Branchenreport beleuchtet Trends für den Ausserhausmarkt
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16.03.2022
Swisstainable-Geschäftsstelle neu beim STV
Von der Branche für die Branche
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02.02.2022
STV führt Schweizer «SDG-Tourismus Dialog» weiter
17 Nachhaltigkeitsziele sollen verankert werden
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26.01.2022
Höheres Angebot gleich grössere Nachfrage?
Fleischlose Gerichte auf der Speisekarte
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19.01.2022
Bewusstes Essen wird zum Megatrend
Trendreport Ernährung 2022
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18.01.2022
Aus alt mach’ neu
Altbackenes Brot nicht wegwerfen
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