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12.08.2026
Impulse und Austausch zum Thema Food-Waste
Mittwoch, 28. Oktober 2026 um 14.30 Uhr in der Safran-Zunft
Für Gastronomiebetriebe sind Lebensmittelverluste ein Kostenfaktor. Das Vermeiden von Food-Waste ist deshalb ein wichtiges Thema, das schon heute den Alltag vieler Gastro-KMU prägt.
Der Gewerbeverband Basel-Stadt und der Wirteverband laden gemeinsam mit «Basel Circular» und «Basel 2037» zum Anlass «Im Dialog mit Basler KMU» ein:
Mittwoch, 28. Oktober 2026, 14.30 bis 16.00 Uhr
Safran-Zunft (Gilgenstube), Gerbergasse 11, Basel
Wir beleuchten praxisnah, wie Mitglieder des Wirteverbands Food-Waste reduzieren und mit attraktiven Kollaborationen gerettete Lebensmittel ohne Qualitätsverlust einsetzen können.
Erleben Sie inspirierende Beispiele aus der Praxis, kurze Impulse und einen offenen Austausch mit Kolleginnen und Kollegen aus Ihrer Branche. Kaffee und Kuchen stehen für Sie bereit.
gewerbe-basel.ch
Dossier: Food-Waste
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=10048
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