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08.04.2012

Auf Genussreise am westlichen Bodensee

Kulinarisches als Marketing-Schwerpunkt am Untersee

Das Jahr 2012 ist am westlichen Bodensee dem puren Genuss gewidmet. Der Untersee tischt mit badischem Charme und Schweizer Gastfreundschaft alles auf, was See, Weiden, Äcker, Streuobstwiesen und Weinberge zu bieten haben.

Eine Broschüre informiert über die kulinarischen Angebote und Events des Jahres 2012. Ausserdem hält sie Rezepte und Tipps parat, wie man aus nur einer Handvoll regionaler Zutaten ein leckeres Essen kocht.

Kochkurse, kulinarische Lesungen und Schifffahrten, Kräutermärkte und Kräuterführungen beispielsweise im Garten Hermann Hesses, Rundgänge durch Gemüsegärten auf der Insel Reichenau, ein auf den Abend verlegter Wochenmarkt in Radolfzell und jede Menge kulinarischer Feste bieten viele Gelegenheiten zum Schlemmen und Geniessen.

Ein Winzer lädt in Stein am Rhein zu Degustationen mit Schokolade, Käse und Wein. Kinder schwingen im Stadtmuseum Radolfzell bei der Kräuterküche selbst den Kochlöffel. Der See ist dabei immer in Sichtweite.

Aus fünf regionalen Zutaten, nur "einer Handvoll Untersee" bestehen die Gerichte, die die Unterseeköche für die Gäste der Region entwickelt haben. Sie können in den Restaurants getestet und dann zuhause einfach nachgekocht werden. Die Rezeptkarten mit den persönlichen Erlebnistipps der Gastronomen haben vielleicht schon bald Sammlerwert.

Bild: tourismus-untersee.eu


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