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26.02.2020
Das Coronavirus stoppen!
Wie Sie Mitarbeiter und Gäste schützen
Die zunehmende Ausbreitung des Corona-Virus gibt zu Sorgen Anlass. Hier sind einige Massnahmen, die dazu beitragen, das Infektionsrisiko in gastgewerblichen Betrieben zu verringern.
Waschen Sie Ihre Hände regelmässig und häufig – und zwar mit Seife. Waschen Sie Ihre Hände immer bei Arbeitsbeginn und vor der Zubereitung von Speisen.
Verwenden Sie beim Niesen oder Husten ein Taschentuch oder notfalls in die Armbeuge. Waschen Sie anschliessend die Hände.
Halten Sie zu anderen Personen möglichst einen Abstand von einem Meter. Schränken Sie Körperkontakt ein. Vermeiden Sie Händeschütteln. Stellen Sie Tische und Stühle notfalls in grösseren Abständen auf.
Reinigen Sie Türklinken und oft benützte Oberflächen mehrmals pro Tag. Reinigen Sie Tisch- und Stuhlflächen möglichst nach jedem Gast. Stellen Sie dem Reinigungspersonal Wegwerfhandschuhe zur Verfügung. Hygienemasken sind erst in einem fortgeschrittenen Pandemiestadium angezeigt.
Beachten Sie behördliche Anweisungen. Weisen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter auf die wichtigsten Punkte zur Verhinderung einer Ansteckung hin.
Mitarbeiter mit Grippesymptomen müssen umgehend den Arbeitgeber orientieren. Sie sollten sich erst einen Tag nach Abklingen der Krankheit wieder im Betrieb aufhalten.
- Handhygiene beugt Virusinfektionen vor
- Übertragung durch Lebensmittel unwahrscheinlich
- Rechtsfragen im Zusammenhang mit einer Pandemie
Eine gute Handhygiene beugt Infektionen wirksam vor.
Dossiers: Hygiene und Deklaration | Pandemie
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=7087
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